Hubené kotlety

Hubené kotlety

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
vařené houby	500 g
rýže	100 g
cibule	1 PC.
sůl pepř	chuť
olejový rastr	2 lžíce. l.
pšeničná mouka na chleba	50gr

Metoda vaření

• Rýže v tomto receptu hraje roli pojiva místo vajec, takže je lepší brát snadno vařenou rýži, jako je Arborio. Uvařte z ní kaši a promíchejte s houbami smaženými na cibuli. Vždycky jsem od léta zmrazil vařené lesní houby, ale pokud používáte čerstvé žampiony, doporučuji zaprvé vzít pro tento recept ne 500, ale 700 gramů čerstvých hub a nevařit je, ale ihned je smažit s cibulí, a za druhé, protože nemají stejnou „lepivost“ jako lesní houby, pak je po smažení spolu s rýží rozemlejte v mixéru nebo projděte mlýnkem na maso. Dochutíme solí, pepřem, tvarovanými kotletkami, převalíme do mouky a smažíme do křupava.
  

Miska je určena pro

10 kusů.

Čas na vaření:

40 minut

oh, a jaké krásné růže

oh, a jaké krásné růže

Dík ! To je (pochopitelně) vařená červená řepa. Je v dokonalé harmonii s houbami a mojí nejmladší dcerou (od starověku v mateřské škole) ji velmi milovala.

To je (pochopitelně) vařená červená řepa.

je to pochopitelné, ale ne každý dokáže udělat takovou krásu

kotlety na pozadí růží - malíři zátiší (?) malíři zátiší (?) spisovatelé zátiší by se už měli seřadit!

Připravené kotlety, velmi chutné, díky, Larisi za recept. Jediná věc je, že jsem sekal houby a rýži příliš tvrdě v mixéru, ukázalo se, že je to tekutá konzistence, kotlety při smažení nedržely svůj tvar dobře. Ale v tomto případě může být taková směs rýže a hub podávána jako paštika