Lagman v multivarkové značce 37502

Lagman v multivarkové značce 37502

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: uzbek

Složení
Maso	500 g
Mrkev	1 ks.
Cibule	1 ks.
Rajčatová pasta	1 polévková lžíce. l.
Lák	1 ks.
Rajče	1 ks.
Těstoviny	200-300 g
Chudý olej	2-3 st. l.
Brambory	3-4 velké
Sůl, koření, česnek	chuť

Metoda vaření

• V režimu „pečení“ ohřejte olej, vložte do něj nasekané maso (nebo dušené maso, vařené maso), osmažte a postupně přidávejte nahrubo nasekanou cibuli, nastrouhanou mrkev a rajčatovou pastu. Když je vše smažené a dusené, vypněte multivark, zalijte vroucí vodou nebo, pokud je maso předvařené (což není zakázáno), vývarem a zapněte režim „Steam Wavrka“. Zatímco se vývar vaří, jemně nakrájejte okurku a rajčata, brambory nahrubo nakrájejte, vše vložte do vývaru, osolte, vložte bylinky a koření (můžete je dát do oleje, aroma bude silnější), přiveďte k varu, přepněte do režimu „Stew“ a nastavte časovač 1 hodinu, pokud vaříme s jatečně upraveným tělem nebo předvařeným masem, nebo 2 hodiny, pokud vaříme se syrovým masem. Půl hodiny před koncem programu vložte napůl roztlačené těstoviny. Beru silné těstoviny s otvorem uvnitř, fungují nejlépe. Po dobu půl hodiny mají čas na vaření, ale nevaří. Můžete jej umístit 2 minuty před koncem programu a nechat jej v uzavřeném multivarku, aby se po jeho vypnutí „dostal“.
• Dobrou chuť!

Poznámka

V klasické verzi jsou nudle taženy ručně, vařeny samostatně a nality masovou a zeleninovou omáčkou. Podle různých zdrojů je hustota různá, vařil jsem to jako hustou polévku.
Namočenou okurku jsem dal, jak se říká, ze sebe, zvláště když slaný zelený dresink již skončil, vždy je mám pikantní, a proto není okurková chuť, ale štiplavost a slanost přecházejí do vývaru.
Existuje spousta lagmanských možností, maso, cibule, mrkev, brambory, rajčata, rajčatový protlak, koření a samozřejmě nudle zůstávají nezměněny.

Žádný přestupek, ale to je vše, co chcete, ale ne lagman

[20. Galiya]

20. Galiya Možná, možná ... udělejte ten správný a připravte recept ... Doufám, že si nudle pro svého lagmana vytáhnete sami ... Pokud vás otravuje nakládaná okurka, můžete ji nahradit daikonem, paprikou, lilkem, čínským zelím s přídavkem anýzu, zázvoru, celeru jako v Lagman Dumnaeskom .... Můžete jako v Chuzma-langman přidejte zelí, lilek, ředkvičky ... dle vašeho výběru

[20. Galiya]

20. Galiya, to také není lagman, ale variace na téma smaženého lagmana...
I když budete křičet závadu, prostě nepíchejte do trouby ...
Důležité jsou všechny druhy pokrmů, všechny druhy pokrmů ...

[Pakat]

Pakat Paši, dovol mi tě políbit

Ach. jaká zášť ... no, jaký je to lagman. v lagmanovi by měly být nudle. ne těstoviny s otvorem. a česnek na konci.

Ano, dobrý recept Hlavní věc je rychlá a chutná. A receptů těchto lagmanů je tolik, že je nedokážete spočítat. Například mám recept, který má podobné složení, ale neobsahuje okurku, ale na talíři jsou už papriky a zelená cibule. Obecně si budete lízat prsty. I když někdo může také říci, že to není lagman

[40. fronya]

40. fronya Mám česnek, na konci je napsáno „ochutnat“, možná někdo nemá česnek nebo nemůže, děti, zase ne všichni jedlíci česneku. Vzal jsem tento recept z webu kavkazské kuchyně, jen kvůli absenci nudlí, ručně vázaných, jsem tam dal šedé těstoviny. Možná to není správné, ale chutné!

LiudmiLka Naprosto souhlasím. Ve třetím příspěvku jsem psal o dalších odrůdách lagmanu

Mimochodem, můj lagman recept neobsahuje vůbec žádný česnek

A tady je stejný Lagman, ale s samonakládanými nudlemi a v kotlíku. Ale všechno je stejné ... Hej, kritici, kde jsi? Čekám na tebe! Kdo je Lenka a já?

Ahoj kritici, kde jsi?

Jaká zde může být kritika Mash. : don-t_mention: Tady, přinejmenším proto, abych se nedusil slinami z takové lahodnosti

[Natal]

Natal„a nejdřív si přečtete, kde jsem vyměnil nudle za šedé těstoviny, kvůli nedostatku nudlí

[Natal]

Natal„a nejdřív si přečtete, kde jsem vyměnil nudle za šedé těstoviny, kvůli nedostatku nudlí

Mash se neposmívej jíst, pak chcete jíst ještě víc

[SchuMakher]

SchuMakherOmlouvám se, ale recept jsem nekritizoval. A ano, tahám nudle jak na stole, tak na stole ☺, nechtěl jsem tě nijak urazit, ke každému, kdo vystavuje recepty, chovám s velkou vděčností, čerpám spoustu informací, sám nejsem milencem, nemám čas nebo jen línost

[20. Galiya]

20. Galiya, ale nevím, co ten stůl, udělal jsem krátké nudle bez psacího stroje (naučila mě babička) a ten dlouhý se vždy zlomil, když jsem mohl sedět bez lagmana? Takže jsem vyrobil šedé těstoviny, zaprvé lahodné a zadruhé, byly doma, ale chtěl jsem hrůzu, až do koliky, tak jsem to udělal, a všichni se na mě vrhli na moruše, a já jsem recept z kulinářského fóra o východní kuchyně, takže současní makarové nebyli v teu. Ale teď vytáhla nudle a "opravila"

Ale teď vytáhla nudle a "opravila"

Masha, nauč mě dělat nudle, dívám se na fórum, kde hledat, ale ne, zatím jsem to nenašel. Poke něco ... Horor, protože miluji Lagmana, udělal jsem to druhý den, ale můj manžel říká něco špatného se špagetami

Katya, tady je základna, a vše ostatní je volitelné ... Obejdete se bez vajec, můžete něčím malovat

dík!