Mazání hřídele míchadla

Ahoj pekaři!
Někdo vám může říct, abyste namazali hřídel míchadla
nebo ne. A pokud je to nutné, s čím?
Hřídel se začal velmi silně otáčet!
Trouba Kenwood 250

Pokud pokyny říkají mazání, pak je nutné, pokud ne, pak servis. Směšovací jednotku, pokud se nemýlím, je doma těžké rozebrat!

Mazal jsem tekutým silikonovým mazivem.
Před několika měsíci.
Funguje.

Mazal jsem tekutým silikonovým mazivem.
Před několika měsíci.
Funguje.

: oDalší podrobnosti? Je to potravinářský tuk? Co je na štítku a kde se prodává? Mohu vidět fotku?
(Řekl „A“, řekněte „B“)

[z venku]

(Řekl „A“, řekněte „B“)

k čemu to je?

Mazivo není potravinářské kvality.
Abych byl upřímný, nikdy jsem neviděl potravinářská technická maziva (přírodní rostlinné a živočišné tuky se nepočítají: jako mazivo mají řadu nevýhod).
Koupeno na technickém trhu. Průhledná lékárenská láhev s gumovou zátkou. Balení je s největší pravděpodobností lokální. Byly prodávány různé možnosti viskozity mazání, až do konzistentní. Cena byla přibližně 5 UAH za láhev. Použil jsem ten nejlikvidnější.
Můžu pořídit fotografii, ale nemyslím si, že to přidá nějaké důležité informace.

Tady je další podobné téma:
Opravná lopata Moulinex 5004 https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8776.30

Ano, aby nedošlo k dvojznačnosti: namazal hřídel ne zevnitř lopaty, ale z venku; trvalo to doslova pár kapek.

k čemu to je?

Důvodem je skutečnost, že informace nebyly dostatečné, a nyní se ukazuje. Mohl byste napsat, jak je kbelík rozebrán? I když mám jiný model kamen, myslím, že by se návrhy neměly lišit.
Na mém kbelíku, na spodní straně, je „motýl“, který otáčí hřídel čepele, zajištěn pružnou podložkou. Po cestě je třeba jej odstranit, odstranit „motýl“ a poté se otevře přístup k šachtě? A zevnitř, z kbelíku, nemůžete udělat totéž? Vědro jsem ještě netrápil, ale pokud budu muset, chtěl bych to udělat v přípravě. Někdy se po upečení hřídel napne, takže mě tato otázka zajímá.

Pro vysoké teploty je lepší použít speciální tuk https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2789.0

[nebudeme otráveni?]

Děkuji, zapsal známky. Doufejme nebudeme otráveni?

Mohl byste napsat, jak je kbelík rozebrán? I když mám jiný model kamen, myslím, že by se návrhy neměly lišit.

Ano přesně. Po vyjmutí pružné podložky odstraňte "motýl".
Ale pokud jde o demontáž, proces je podrobně popsán na první stránce odkazem, který jsem označil v předchozím příspěvku.

Zajímavé téma, myslím, že ano, zde může pomoci silikonové mazivo ...
Je tu však ještě jedna úvaha.
Jakmile jsem měl možnost namazat řetěz, který otáčí kolébky v pekárenských pecích, použili jsme antifrikční nátěr Molykote D 321 R, který rychle vytvrdl a byl vhodný pro kov + kovové materiály, odolal velkému zatížení a vysokým teplotám.

🔗

Vlastně přemýšlím, zda to může být pro hřídel užitečné ... Nicméně, i když ne, určitě bude v produktech Molykote něco vhodného.

Mám kamna LG. Po 2,5 letech téměř každodenního pečení se hřídel míchadla náhle přestal otáčet. Nalil vodu do formy a nechal několik hodin. Výsledek je nulový, jen o něco snazší ruční otáčení hřídele. Poté nalil horkou vodu do formy a doslova o několik minut později se hřídel uvolnil a začala se otáčet jako nová. Nevím, jak dlouho, ale doufám, že pokud se po každém pečení, nebo alespoň pokaždé, forma vypláchne od uhlíkových usazenin, pak nebudou žádné problémy.

Marné naděje! Po dalším pečení je hřídel pevně zablokovaná!

Přátelé! Snažil jsem se před každou šarží dát do mixovací šachty doslova lžičku slunečnicového oleje a nebyly žádné problémy.

Míchací hřídel je nejzranitelnější částí kamen. Těsnění hřídele oleje se bojí brusiv, cukru, soli a stáří za rok nebo dva. Tekutina proudí pod žlázu a sestava se rychle zhroutí. Prevence - čistota. Ihned po upečení umyjte kartáčkem, lehce zatáhněte směrem k sobě a otočte. Suché přilnutí se nikdy neotáčí. Před pečením vždy položte na míchací tyč lžíci rostlinného oleje. Životnost 1–2 roky při práci každý druhý den. Mazání. Horní část kbelíku. Silikonový tuk je hustý jako lehká zakysaná smetana. Natáhněte 1 ml poloviny injekční stříkačky do injekční stříkačky. Pomocí párátka odsuňte gumové těsnění od hřídele a injekční stříkačkou vstříkněte veškerý tuk do otvoru. Setřete přebytek. Spodní část kbelíku. Demontujte podložku a kotouč rotátoru. Protřepáním hřídele do stran a nahoru odkapejte z jejich automatických skříněk veškerý netekutý tuk. Nechejte 2-3 hodiny působit kapkami oleje. Všechna maziva jsou dole a nikdy nedosáhnou chleba, dokud nebude uzel zničen. Pokud se hřídel otáčí vůlí, vědro opravte nebo vyměňte. Nejlepší kamna jsou tam, kde je hřídel namontována na šířkovém ložisku a uzavřena olejovým těsněním. Funguje až 5 let.

Ahoj všichni, nerozuměl jsem silikonovému oleji PMS-200, lze jej použít při styku s potravinami, chtěl jsem namazat oba hřídele, mají různé tuby a objemy, někteří říkají, že nejsou vhodné pro použití s ​​jídlem, četl jsem téma o opravě lopaty, je tu objem 20 ml pms-200 doporučeno, je to v pořádku? 🔗 Nikde není napsáno, co lze použít při styku s potravinami

[wingio]

wingio Kromě silikonu nebo teflonu se tam nic nezmestí, bohužel, namažeme to, co je k dispozici, život je obecně škodlivý ...