Smoothies - ovocné a zeleninové nápoje a koktejly

Smoothies - ovocné a zeleninové nápoje a koktejly

Kategorie: Pití

Složení
Zeleninové koktejly:
Rajčata
Paprika
Okurky
Mrkev
Kopr a petržel

Metoda vaření

• Smoothies jsou vždy připravovány z čerstvých bobulí, ovoce a zeleniny, každý kombinuje produkty podle svých představ.
• Ovocné koktejly lze vyrobit z jakéhokoli, i toho nejexotičtějšího ovoce, a to kombinací podle vašich chuťových návyků. Přidává se do nich mléko, kefír, jogurty, měkký tvaroh, ořechy, med a dokonce i vejce.
• Všechny vybrané přísady se několik minut míchají, obvykle ve stacionárním nebo ponorném mixéru, podávají se s ledem nebo se jednoduše chladí.

Poznámka

Ahoj všichni!!!
Chci udělat smoothie, ale je opravdu děsivé vyzkoušet zeleninu ... možná ji někdo má rád a řekne vám adekvátní recept ???
Nebo není nutné od zeleninového smoothie očekávat lahodný?
Pokud je téma relevantní, navrhuji zde zveřejnit recepty na ovocné a zeleninové koktejly.
Pro ty, kteří nevědí, o jaké zvíře jde, zveřejním výstřižek z internetu:
Smoothie strava je zdaleka nejmodernější strava na Západě. Dnes stále častěji najdete hvězdu se sklenicí ovocného nebo zeleninového nápoje na stránkách lesklých časopisů nebo v televizi. Na Západě vycházejí stovky knih o smoothie jídle, otevírají se smoothie restaurace, prodávají se hotové smoothies. Užitečnost smoothie je. že nemusíte hlodat jablka nebo hrušky, dusit se banány nebo okurkami. Masa šlehaná v mixéru je bohatá na rostlinnou vlákninu, je lépe stravitelná a neztrácí své vlastnosti, každý vitamin zůstává na svém místě, což dokonale zvyšuje
střevní peristaltika.
V mnoha porodnicích v USA jsou smoothies součástí stravy nastávajících matek. V soukromých školách na Západě jsou nepostradatelnou součástí dětské výživy.
Smoothies jsou dobré jak pro hubnutí, tak pro přibývání na váze - otázkou je, jak a co míchat.

Surfaři přišli s smoothie a byli první, kdo ho použili, protože toto jídlo je bohaté na vitamíny, dobře obnovuje energetickou rovnováhu těla, nezpůsobuje tíhu v žaludku. Smoothies jsou skvělé pro vaše zdraví - jedna sklenice směsi ovoce a zeleniny může nahradit tři dny vitaminů.

Fotografie Melisa72ru


NÁPOJE Z OVOCE. Obsahují vitamíny, minerální soli, organické kyseliny, pektinové látky, éterické oleje a další biologicky aktivní sloučeniny. Z různých ovocných a bobulových džusů a bramborové kaše si můžete připravit komplexní nápoje různých barev, chutí a vůní a obohatit je o přísady (smetana, mléko, zmrzlina, vaječné žloutky, koření). Ovocné a bobulové nápoje nejen obohacují snídani, oběd a večeři, ale také obohacují stravu o základní živiny. Ovocné nápoje, stejně jako přírodní džusy, se doporučují konzumovat denně.

Podobné recepty

Osvěžující okurkový koktejl (Nevushka)

Ořechový švestkový koktejl (Ilmirushka)

Jahodový citrusový koktejl (MariS)

Nalezen recept od Dany v „mléčných koktejlech“:

Chutné a zdravé:

2 jablka (mám Antonovku)
1 mrkev
0,5 lžíce cukru
Mléko
1 lžíce tvarohu s vrchem

Nakrájím jedno jablko a nechám 1/4 na stole. Z mrkve jsem odřízl 4 kruhy a odložil ji na jablko. Zbytek je na odšťavňovači. Oloupejte plátek jablka z jádra a kůže, nakrájejte, nakrájejte plátky mrkve na polovinu a vše vložte do šťávy. Přidejte cukr, mléko a tvaroh do mixéru. Beru mléko okem, přibližně stejně jako tekutina ve sklenici před ním. Mňam Mňam Mňam!

[Smoothie "Radost z rána":]

Zde jsem vytáhl rychlý náčrt receptů SMOOTHIE na internetu


Smoothie "Radost z rána":
- 1 banán,
- půl sklenice čerstvě uvařené a silné přírodní kávy,
- půl tabulky tmavé čokolády,
- 1 čajová lžička cukru
- půl sklenice mléka,
- nějaký strouhaný muškátový oříšek.
Nakrájejte banán na kostky, tři čokolády na struhadle, přidejte zbytek ingrediencí a dejte to celé do mixéru. Porazte a podávejte. Chuť je neobvyklá, hned vás varuji, ale těm, kteří milují kávu a čokoládu, se bude líbit.
Po přípravě prvního smoothie mám ještě muškátový oříšek a 1 banán. Rozhodl jsem se nepoužívat kávu, ale přidat jogurt. To jsem udělal:

Koktejl s banánovým dnem:
- 1 banán,
- sklenici přírodního jogurtu (neberu příliš sladké),
- 1 lžíce medu
- 7 kostek ledu,
- nějaký strouhaný muškátový oříšek.
Tady je vše obecně jednoduché: vše spojíme dohromady (nakrájíme banán) a rozšleháme v mixéru. Lahodné!
Večer mě můj manžel požádal, abych mu udeřil něco neobvyklého. Znovu jsem vytáhl všechny zásoby a začal přemýšlet. Takto se zrodil další recept na smoothie:

Smoothie "Evening Delight":
- 4 lžíce brusinek, rozmačkané s cukrem,
- 2 čerstvá kuřecí vejce,
- 1 sklenici borůvkové šťávy.



K receptu potřebujete:
- oranžová (velká sladká) - 4 ks.
- grapefruit (červený) - 1 ks.
- banán - 3 ks
- led - 1 hrst.
Stiskněte šťávu z pomerančů a grapefruitu. Oloupejte a nakrájejte banány. Vložte všechny ingredience do mixéru a vyšlehejte do hladka. Podáváme zdobené kůrou a plátky pomeranče a grapefruitu.
* * *
Osvěžující jablečný koktejl
K receptu potřebujete:
- jablko (velké) - 1 ks.
- kiwi (velmi zralé) - 3 ks.
- banán - 1 ks.
- rozinky (zelené) - 1 svazek
- zázvor (čerstvý kořen) - 1 cm.
- zelený čaj - 1 sklenice
- zlato - 1 polévková lžíce. l.
Nakrájejte banán a zmrazte. Oloupejte jablko, nakrájejte na malé kostky. Oloupejte kiwi. Oloupejte a nastrúhejte zázvor. Vložte zmrazený banán a zbytek ingrediencí do mixéru a šlehejte do hladka.
* * *
Kávový a čokoládový koktejl s kardamomem
K receptu potřebujete:
- banán - 1 ks.
- káva (silná) - 70 ml
- čokoláda (hořká) - 50 g
- cukr - 1 lžička.
- mléko - 1/2 šálku
- kardamom - 3 ks.
- muškátový oříšek - 1 špetka.
Nakrájejte banán. Přidejte do mléka a kávy. Nastrouhejte čokoládu. Přidejte muškátový oříšek, kardamom. Umístěte směs do mixéru, šlehejte, dokud nebude hladká.
* * *
Exotické mango kokosový koktejl
K receptu potřebujete:
- mango (velké, velmi zralé) - 2 ks.
- přírodní nebo vanilkový jogurt - 375 g
- vanilkový cukr - 1/2 lžičky.
- kurkuma - 1 špetka.
Oloupejte mango a nakrájejte na malé kostky. Přidejte do mixéru jogurt, kousky manga, vanilkový cukr a kurkumu. Vše promíchejte do hladka. Nalijte do koktejlové sklenice a podávejte.
* * *
Melounový jahodový koktejl
K receptu potřebujete:
- meloun (malý sladký) - 1 ks.
- jahody - 300 g
- máta (čerstvé listy) - 5-10 ks.
- soda (Sprite, 7UP) - 1/2 šálku.
Oloupejte meloun a nakrájejte na malé kostky. Přidejte sódu, kousky melounu a jahody do mixéru. Vše promíchejte do hladka. Nalijte do koktejlové sklenice a podávejte.
* * *
Banánovo-jahodový koktejl
K receptu potřebujete:
- banán - 1 ks.
- jahody - 1 sklenice
- pomerančový džus - 1 sklenice.
To vše chladíme v lednici po dobu 15-20 minut, pokud je samozřejmě čas. Postupně rozemlejte v mixéru. Poté pomalu nalijte šťávu.
* * *
Ovocný koktejl s melounem
K receptu potřebujete:
- broskve (bílé) - 4 ks.
- meloun (malý) - 1/2 ks.
- jahody - 250 g.
Oloupejte broskve, oloupejte je a nakrájejte na kousky. Dužinu melounu nakrájejte na kousky. Přidejte všechno ovoce a porazte. Ihned podávejte.
* * *
Koktejl s mangem a ovesnými vločkami
K receptu potřebujete:
- přírodní jogurt - 150 g
- mango (vykostěné a oloupané a jemně nasekané) - 1 ks.
- Hercules - 2 lžíce. l.
- led - 4 kostky.
Všechny ingredience rozšleháme v mixéru. Sloužit.
* * *
Ovocný koktejl s malinami, broskvemi a pomerančem
K receptu potřebujete:
- maliny (zmrazené) - 125 g
- broskev (zralá) - 2 ks.
- oranžová (velká) - 1 ks.
Tento koktejl produkuje malinová semínka, ale můžete se jich zbavit třením přes síto. Je velmi silná, proto podávejte lžící.
Vložte maliny do mixéru. Oloupejte a oloupejte broskve; nakrájejte je a vložte do mixéru. Vytlačte šťávu z pomeranče a nalijte do mixéru.
Vše rozšleháme a rozdělíme mezi 2 sklenice.
* * *
Šumivé ovocné koktejly
K receptu potřebujete:
- granátové jablko - 1 ks.
- maliny (zmrazené) - 100 g
- mandarinka (vypeckovaná) - 2 ks.
- brusinkový džus - 100 g
- šampaňské, šumivé bílé víno, limonády nebo zázvorové pivo (volitelně)
Nakrájejte granátové jablko na čtvrtiny nad miskou, abyste zachytili veškerou šťávu. Vyjměte všechna růžová semínka a zlikvidujte hořké bílé pruhy. Poté nasypte semínka do mixéru.
Přidejte mražené maliny. Oloupejte mandarinky a odstraňte co nejvíce bílé kůže a film. Přidejte segmenty do mixéru.
Zalijte brusinkovým džusem a vyšlehejte do hladka. Projděte sítem, abyste se zbavili všech jam, a nechte 8 hodin v chladu.
Naplňte sklenice tumblr do poloviny ovocným pyré. Poté doplňte sklenky šampaňským nebo vínem. Jemně promíchejte a podávejte.
* * *
Vanilkový ovocný koktejl
K receptu potřebujete:
- ovocný koktejl z konzervy - 420 g
- pomerančový džus - 500 ml
- vanilková esence - podle chuti.
Odměřte 500 ml pomerančového džusu a nalijte do mixéru. Vypusťte ovocný koktejl. Přidejte ovoce do smoothie a šlehejte, dokud nebude hladké. Přidejte víčko vanilkové esence a šlehejte 5-10 sekund (nebo více podle chuti).
* * *
Melounový chladič
K receptu potřebujete:
- meloun (chlazený, vypeckovaný) - 1/2 ks.
- pomeranče (chlazený džus) - 2 ks.
- zázvor (strouhaný) - 1,5 cm
- rozdrcený led.
Vyškrábejte melounovou dužinu do mixéru. Přidejte pomerančový džus a zázvor. Beat do hladka.
Vložte trochu drceného ledu do vysoké sklenice a nalijte koktejl s melounem. Podávejte s brčka.
* * *
Koktejl z borůvek a melounu
K receptu potřebujete:
- borůvky nebo borůvky - 100 g
- meloun (buničina a semena) - 250 g
- mučenka - 2 ks.
- pomerančový džus - 450 ml.
Vložte bobule a dužinu melounu se semínky do mixéru, na krátkou dobu zašlehejte. Mrkev nakrájejte na polovinu a lžící vydlabejte dužinu, přidejte do mixéru spolu s pomerančovým džusem.
Vše rozšleháme a nalijeme do vysokých sklenic s ledem. Podávejte s koktejlovou slámou.
* * *
Berry koktejl s brusinkami
K receptu potřebujete:
- bobule (mražená směs) - 500 g
- brusinkový džus - 450 ml.
V mixéru nebo kuchyňském robotu porazte bobule a džus.
* * *
Banánový koktejl
K receptu potřebujete:
- banán - 3 ks
- mléko - 1 l
- cukr - 1 polévková lžíce. l.
Na litr mléka (je lepší, aby obsah tuku byl alespoň 2%) je nutné nadrobno nasekat 3 banány (podmínka, že nejsou přezrálé - to kazí chuť).
Výslednou banánovou hmotu vložte do hluboké mísy a nalijte mléko, přidejte lžíci cukru. Vše míchejte mixérem po dobu 5 minut. Konzumujte ihned po přípravě, protože banán má tendenci tmavnout, což kazí vzhled koktejlu.
* * *
Banánový koktejl s medem
K receptu potřebujete:
- banán (zralý oloupaný) - 1 ks.
- mléko - 500 ml
- zlato - 1 polévková lžíce. l.
- krém (mastný) - 55 ml
- muškátový oříšek - 1/2 lžičky.
- led (drcený) - 1 hrst.
Vložte banán, mléko, med, smetanu, muškátový oříšek a led do mixéru a šlehejte 1 minutu.
Nalijte do sklenice, posypte muškátovým oříškem a ozdobte snítkou máty.
* * *
Banánový koktejl s koňakem
K receptu potřebujete:
- banán - 1 ks.
- zmrzlina (nejlépe krémová) - 250 g
- koňak - 2-4 lžičky.
- mléko - 1/2 šálku.
Vložte mléko a zmrzlinu do kuchyňského robotu, rozšlehejte. Nakrájejte banán na 4 kusy. Do kuchyňského robotu postupně přidávejte zmrzlinu (v malých dávkách) a banán (v plátcích). Když se směs stane homogenní, přidejte koňak.
* * *
Osvěžující malinová voda
K receptu potřebujete:
- minerální voda (chlazená) - 500 ml
- led - 1 hrst
- maliny (zmrazené) - 2 hrste.
V mixéru nebo kuchyňském robotu porazte bobule ledem. Doplňte vodu.
* * *
Herkules a mango koktejl
K receptu potřebujete:
- mango - 1 ks.
- banán - 1 ks.
- vanilková zmrzlina - 3 kopečky
- Hercules - 2 lžíce. l.
Všechny ingredience rozšleháme v mixéru. Sloužit.
* * *
Koktejl s medem a pekanovými ořechy
K receptu potřebujete:
- mléko - 100 ml
- vanilková zmrzlina - 3 kopečky
- zlato - 1 polévková lžíce. l.
- pekanové ořechy (jemně nasekané) plus na ozdobu - 2 lžíce. l.
Vložte sklenici do chladničky. 100 ml mléka, 3 odměrky vanilkové zmrzliny, 1 polévkovou lžíci medu a 2 polévkové lžíce jemně nasekaných pekanových ořechů rozšleháme v mixéru.
Posypte tekutým medem do studené sklenice (je vhodné to udělat z láhve), nalijte koktejl. Posypeme skořicí a ozdobíme pekanovými ořechy.
* * *
Koktejl s ostružinami a rebarborou
K receptu potřebujete:
- rebarbora (konzervovaná) - 2 polévkové lžíce. l.
- ostružiny - 2 lžíce. l.
- řecký jogurt - 2 polévkové lžíce. l.
- krém (mastný) - 2 lžíce. l.
- cukr - 2 lžičky.
- led - 1 hrst.
Vložte všechny ingredience do mixéru a vyšlehejte do hladka. Nalijte do vysoké sklenice a podávejte.
* * *
Syrovátkový koktejl s jahodami
K receptu potřebujete:
- jahody - 100 g
- mléčná syrovátka - 250 g
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- zlato - 1 polévková lžíce. l.
- skořice - 1 špetka.
Připravte si jahodové pyré a promíchejte s chlazenou syrovátkou, přidejte citronovou šťávu, med a skořici.
* * *
Lemon Squash
K receptu potřebujete:
- citronová šťáva - 30 ml
- moučkový cukr - 2 lžičky.
- soda - podle chuti
- citron - 1 kruh.
Nalijte citronovou šťávu do sklenice poháru naplněného kostkami ledu, přidejte práškový cukr a promíchejte. Doplňte sódu a znovu promíchejte. Na okraj sklenice položte kruh citronu.
* * *
Banánový koktejl s kondenzovaným mlékem
K receptu potřebujete:
- banán - 3 ks
- kondenzované mléko - 120 g
- šťáva - 1/2 citronu
- mléko - 1 l
- čokoláda (strouhaná) - trochu.
Banány nakrájejte na plátky, přidejte zbytek ingrediencí, šlehejte mixérem do hladka, naplňte sklenice, ochlaďte v lednici (volitelně), posypte nastrouhanou čokoládou.
Doba vaření: 5-10 minut
* * *
Koktejl z Kahlua, mátový likér a smetana
K receptu potřebujete:
- likér Kahlua - 30 ml
- mátový likér - 30 ml
- bílý mátový likér - 30 ml
- krém (35% tuku) - 30 ml
Ve třepačce smíchejte likér Kahlua a zelený mátový likér. Nalijte do sklenice naplněné ledem. Zkombinujte bílý mátový likér a krém a položte na vrch.

Berry osvěžující smoothie džus (bez cukru)

2 hrstky rybízu (nebo jiných bobulí)
1 hrst rozinek (pro sladkost)
2 sklenice vody nebo zeleného čaje
Všechno dobře rozemlejte mixérem.
Můžete přidat banán ve velkých kusech podle chuti, pak dostanete smoothie, ne ovocný nápoj))
Vynikající nápoj v horké sezóně a velmi zdravý!

Dnes jsem šel do "Shokoladnitsa", viděl jsem v nabídce vitamínové koktejly, oči padly na "Solar Blast" - pomeranč, banán, led.
Rozhodl jsem se to udělat doma, takže mám doma banán a pomeranč a ještě více ledu)))
Moc se mi to líbilo, banán byl sladký a ten oranžový s hořkostí, led chladil.

Eh, už pár let mám panenský, nedotčený profesionální americký výrobce smoothie ... myslím, že může komu prodávat?

Eh, už pár let mám panenský, nedotčený profesionální americký výrobce smoothie ... myslím, že může komu prodávat?

například teleshop inzeruje?
a proč duše nelže?

například teleshop inzeruje?
a proč duše nelže?

Nemyslím si to. Profesionální pro mě, ze států, pro kavárnu. Pro velké množství koktejlů.

A dnes ráno jsem něco prodal, další vitaminová „exploze“ - banán + černý rybíz)) vyšel velmi hustý, přidané mléko - vynikající !!!!

a mám rád zeleninu více, mám rád rajčata + okurky + řepa (trochu) + petržel (kořen je chutnější, ale zelenina je přístupnější). Mohu přidat ještě bulharský pepř. sůl, trochu pepře

Každý den dělám dětem smoothie z jahodového mléka. Jahody rozklepejte podle chuti v mixéru a přidejte mléko, také na oko. Nechtějí jíst bobule takhle, ale žádají o to ve formě koktejlu. Opravdu se jim to líbí.

Dívky, potřebujete si na smoothie vymačkat džus ze všech druhů zeleniny?

[Natasha]

Natasha„Nooo, proč mačkat džus? Okamžitě rozemlejte veškerou dužinu na mixér a výsledné pyré a bude to smoothie.