Řetězové fazole (zelené lobio) s vejci

Řetězové fazole (zelené lobio) s vejci

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
zelené fazole	500 g
cibule	2 ks
máslo	100 g
vejce	3 ks
česnek	1 hřebíček
petržel, koriandr, bazalka	1/2 svazku
sůl. černý pepř (nebo červený), utskho-suneli	chuť
vinný ocet	1-2 lžičky

Metoda vaření

• Zelené fazole umyjte, odstraňte ocasy a rozlámejte je na kousky asi 3 cm (zmrzlinu mám tady z tašky). Vložte fazole do hrnce a podlejte vodou, aby nezakrývala fazole, a vařte. Sůl. Na mírném ohni dusíme do měkka.
• Cibuli podusíme na másle (já jsem vařila ve směsi rafinované slunečnice a másla), dokud nebude trochu zrnitá. Umyjte zeleninu a jemně nakrájejte. Vejce lehce rozšleháme vidličkou na talíři.
• Potom přidejte restovanou cibuli, bylinky, nasekanou česnekovou zebru, koření do hrnce s fazolemi, zalijte vejci a rychle promíchejte. Přidejte vinný ocet (nebo jablečný ocet) - dodá pokrmu koření.
• Udržujte na mírném ohni dalších 5 minut. Celé jídlo je připraveno!
• Fazole musí být šťavnaté, to znamená, že část vody bude vařit, a to vývar
• zbytky dodají pokrmu šťavnatost. To znamená, že míchaná vejce by se neměla ukázat.

Podobné recepty

Lobio (multivark Redmond RMC-02, plynový panel) (mirtatvik)

Polévka z červené fazole - Lobio (Panasonic SR-TMH18) (barbariscka)

Červené fazole lobio (Omela)

A já jsem se spasením!

Yelenka, jaké lahodné jídlo! jen pro mě - opravdu to miluji!
jen samozřejmě s amatérskými představeními - večer jsem uvařil šňůru a ráno jsem dal všechno na pánev a navíc jsem do této vajíčkové nádhery přidal sýr Adyghe
Teď budu často vařit, díky za recept!
žádné fotografie - zhltl byl okamžitě sněden, ale vypadá jako váš

Irino, jsem ráda, že se také věnuješ gruzínské kuchyni. Zkuste také originální recept pro srovnání, najednou se vám bude líbit ještě více.
Děkujeme za zpětnou vazbu a hodnocení.

Velmi, velmi chutné! Opravdu mnohem šťavnatější chuť s tímto způsobem přípravy. Předtím jsem také vařil fazole a přidal je k cibuli na pánvi, pak jsem je nalil vejcem.
Elena, moc děkuji!

[Julie,]

Julie, pro dobré zdraví!
Jsem rád, že se vám fazole líbily!