Zelná zelná polévka se šťovíkem, špenátem a sázenými vejci (kukačka 1054)

[Režim vícenásobného vaření 110 * С, 15 minut]

Zelná zelná polévka se šťovíkem, špenátem a sázenými vejci (kukačka 1054)

Kategorie: První jídlo

Složení
Telecí maso	300 g
Voda	1 l
Cibule	1 PC.
Mrkev	1 PC.
Sladká paprika - žlutá nebo červená	plátek
Brambory	2-3 ks střední
Čerstvý šťovík	70 g
Čerstvý špenát	70 g
Křepelčí vejce	4 věci. v jedné porci
Petržel	2-3 st. l.
Sůl, koření na polévku
Olej na smažení

Metoda vaření

Maso nakrájejte na porce, umyjte a vložte do pánve na vaření.

Nakrájejte zeleninu, cibuli, mrkev, sladkou papriku, na maso dejte brambory (jako na hranolky), přidejte sůl, koření, přidejte vodu.

Umožnit Režim vícenásobného vaření 110 * С, 15 minut a připravte vývar, vypněte pomalý hrnec.

Do vývaru přidáme nahrubo nasekaný špenát a šťovík, petržel, dochutíme solí.

Zavřete pánev multicookeru, nastavte Režim vytápění, počkejte, až se polévka vaří (několik minut), vypněte režim.

Zatímco se zelná polévka vaří, vaříme vejce. Na pánvi zahřejte kapku oleje, po jednom vložte vejce, jako by byla do smažených vajec, a připravte se. K upečení žloutku zakryjte pánev víkem.

Nalijte zelnou zelnou polévku na talíř, přidejte křepelčí vejce, můžete přidat lžíci zakysané smetany.

Program vaření:

Vaření v multivarkě CUCKOO-1054

Poznámka

Zelná polévka není kyselá, díky přidání nekvašeného špenátu je chuť stejná pro ty, kteří nemají rádi kyselý špenát.

Smažená křepelčí vejce vypadají ve srovnání s vařenými vejci velmi kořeněně.

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

jak chutné! 🔗

To znamená, že vaříme šťovík, špenát a zeleninu v režimu předehřátí?

To znamená, že vaříme šťovík, špenát a zeleninu v režimu předehřátí?

Ano, pro „zahřívání“, kdy na rozdíl od „ohřevu“ teplota stoupá téměř k varu. A udržujeme to jen proto, abychom zeleninu opařili do měkka.