Čokoládové sušenky s čerstvým ovocem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	2 sklenice
Práškový cukr	0,5-1 sklenice (pro milovníky sladkosti 1 sklenice)
Máslo	70 gramů
Vejce	2 ks
Zakysaná smetana	85 gramů (nebo 1/3 šálku)
Soda	! / 4 lžičky
Kakao	2 lžičky
Jablko	1
Broskve	2 ks

Metoda vaření

Rozpuštěné máslo rozšlehejte s práškovým cukrem v mixéru, 2-3 minuty, poté přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a poté vejce. Přidejte mouku smíchanou se sodou do nádoby s těstem a dobře promíchejte lžící. Poté přidejte kakaový prášek a znovu dobře promíchejte. Těsto je mnohem silnější než na palačinky. Broskve nakrájejte na kousky a posypte škrobem, přidejte je do těsta, dobře promíchejte. Těsto se vezme lžící a uloží se na plech pokrytý papírem na pečení. Nakrájejte jablko na proužky a dejte pár kousků na sušenky (můžete je také nakrájet na kousky a do těsta, pak přidat trochu mouky). Pečte předehřáté na 190 gr. trouba, 15 minut. Nepřesušujte!