UDachny chléb s plátky tagetes (v pekárně)

UDachny chléb s plátky tagetes (v pekárně)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Lisované droždí	10 g
Pšeničná mouka nejvyšší kvality	400 g
Pšeničné otruby	2 lžíce. l.
Kefír	120 ml
Voda	120 ml
Krystalový cukr	2,5 lžíce. l.
Sůl	1,5 lžičky
Lněný olej	2 lžíce. l.
Okvětní lístky měsíčku pro kropení	3 květiny

Metoda vaření

• Kefír s vodou - na dno kbelíku, pak droždí, otruby, mouka, krystalový cukr a sůl.
  
• Program je „knedlík“, během kterého přidáváme přísady podle potřeby, aby byla měkká koule.
  
• Potom jsme nastavili „dietní“ - 5 hodin, 1,5 hodiny před koncem, nalít olej nahoře - tímto způsobem dostaneme smaženou kůru - moji lidé to tak milují. A hodinu před koncem posypeme okvětními lístky měsíčku - jen odřízneme okvětní lístky, bez semen.
  

Program vaření:

HB Panasonic

[MariV]

MariVOlga! V tématu o měsíčcích jsem našel odkaz na tento recept. Řekněte mi, co dává tak dlouhý proces vaření? Chci udělat tento chléb, ale také se chci dostat na dno pravdy