Juancaina papas - peruánské brambory v rychlém vaření

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla
Kuchyně: peruánský
Juancaina papas - peruánské brambory v rychlém vaření

Složení

Brambory 500 g
Tavený sýr 125 g
Rostlinný olej (nejlépe olivový) 1 polévková lžíce. l.
Krém od 10% 2-3 st. l.
Sterilizované mléko 1/2 lžíce.
Citronová šťáva 2 lžíce. l.
Mletý černý pepř 1/2 lžičky

Metoda vaření

  • Brambory, lépe kulaté a malé, oloupejte a nepřerežte až do konce,
  • Juancaina papas - peruánské brambory v rychlém vaření
  • Dali jsme míchačku na dno, předtím jsme ji namazali olejem, přidali jsme ji na vrchol a potřeme ji olejem. Pečeme 30 minut s otevřeným ventilem.
  • Vaření omáčky.
  • Rozdrobte tavený sýr, přidejte rostlinný olej (nejlépe olivový olej), smetanu - měl jsem 33% petmolu, mléko, dobře rozemlejte, nejlépe mixérem, dokud nebude hladký. Směs mírně zahřejte, přidejte citronovou šťávu a pepř.
  • Nalijte brambory s touto směsí.
  • Tato omáčka je skutečnou alternativou k zakoupené majonéze!


Pakoně
Velmi lákavý recept. Omáčka je zajímavá.
Zkusím to.
MariV
Ano, omáčku lze použít jako zálivka.
Olga Balashevich
Kdo vám poradil takový recept?

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren