Lilkové čluny

Lilkové čluny

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Středně velké lilky	4 věci.
Mleté maso (jakékoli)	500 gr.
Rajčata	4 věci.
Cibule	1 ks.
Tvrdý sýr	150 gr.
Rozpuštěné máslo nebo rostlinné máslo	2-3 st. l.
Sůl, mletý černý pepř, koření podle chuti

Metoda vaření

• Lilek rozkrojte podélně na polovinu, lžící vyberte dužinu, stěny nechejte silné 1 - 1,5 cm a lilku nakrájejte na malé kostky. Posypte čluny a kostky buničiny solí a nechte je, dokud nevyteče šťáva. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na oleji do zlatova, přidejte mleté ​​maso, lehce osmažte, přidejte sůl, pepř a koření, které máte rádi. Dal jsem do lískové trávy a chamana (pískavice řecké). Přidejte oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata a mleté ​​maso dále opečte. Rajčata dodají šťávu, mleté ​​maso bude šťavnaté. Lilek omyjte vodou. Samostatně osmažte kostky lilku a promíchejte s mletým masem. Vložte náplň do skluzavky na čluny, posypte sýrem a vložte do trouby. Pečte na 180 gr. až do vaření 40 - 50 minut). Pokud se sýr začne péct příliš tvrdě, přikryjte fólií.
  

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

2 hodiny

Poznámka

Na fóru existuje podobný recept, ale přísady se mírně liší, stejně jako způsob vaření. Toto jídlo jsem připravoval dlouho, a tak jsem se ho rozhodl zveřejnit.