Liege vafle

Kategorie: Pekařské produkty
Liege vafle

Složení

Mouka 500 g
Světle hnědý nebo obyčejný cukr 100 g
Perlový cukr (lze také nahradit běžným cukrem) 150 g
Suché droždí (nebo čerstvé) 25 gr (50 gr)
Sůl 7 g
Máslo nebo margarín 250 g
Vejce 2 ks
Vanilkový cukr 1 balení
Mléko 175 ml

Metoda vaření

  • Smíchejte všechny přísady kromě cukru, hněteme těsto a necháme 30 minut. Poté do těsta přidejte krystalový cukr a perlu nebo jej nahraďte pískem, nechejte dalších 15 minut odstát a pečte v předehřáté vaflovačce, ochlaďte na pekáči.
  • Pokud je to možné, přidejte kousky světle hnědého cukru a perel - výsledek je úplně jiný.

Poznámka

Foto slečny Raspberry

Slečno Malinová
Ludmila, a tento recept je na tenké nebo silné vafle?
julifera
Takže Liege jsou tlustí
o takových

Liege vafle
Slečno Malinová
Citace: julifera

Takže Liege jsou tlustí
Průhledná!!! Hned jsem něčemu nerozuměl.
Slečno Malinová
Ludmila, pořiďte fotoreport.
Liege vafle
Díky za recept!
Natali589
Dobré odpoledne, řekněte mi, kde kupujete perlový cukr?
Slečno Malinová
Citace: Natalie589

Dobré odpoledne, řekněte mi, kde kupujete perlový cukr?
Nenašel jsem to a nahradil jsem ho hnědým cukrem.
Mauglí
Jsou vafle měkké? nebo pevné?
Ludmila
vafle nejprve křupavé, potom měkké

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren