Pečeně

Pečeně

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Maso
Olivový nebo rostlinný olej
Cibule
Mrkev
Brambory
Česnek
Sůl
Pepř
Koření
Rajčatová omáčka
Voda

Metoda vaření

• V mrazáku mám hodně semen na polévku, rozhodl jsem se je použít. Můžete si vzít jakékoli maso, které vám chutná.
• Vložíme do kastrolu, zalijeme olivovým nebo jiným olejem, na Bernerově struhadle přímo do pánve, cibulové kroužky, mrkev. Brambory nakrájejte na čtyři části a nakrájejte je na pánev, vavřín, pepř, suché bylinky, koření, česnek, sůl, pepř podle chuti, přidejte 2 lžíce. lžíce rajčatové omáčky (v tomto případě ne, přes.
• Nalijeme trochu vody, hladina může být ještě menší než na fotografii. Promícháme. Zkroutíme víko a počkáme, až zasyčí, ztlumíme oheň a jdeme 30 až 40 minut sledovat televizi.
• Dobrou chuť!
• Místo brambor jsem udělal také pohanku, ale bez rajčat. Velmi chutné. A hlavní věc je rychlá.
• 

Často také vařím v tlakovém hrnci! Teprve po zapískání udržuji takovou pečeně v ohni po dobu 15 - 25 minut, dnes je tu „pilaf“ s kuřetem po dobu 15 minut. a hotovo !!!

[Klimola]

Klimola Nechávám to déle, protože kosti
Vařím želé maso po dobu 2 hodin
Vývar hodina.

[GalinkaMalinka]

Ano, GalinkaMalinka, želé maso je věc! Je také skvělé vařit kuřecí drobky před smažením, jsou tak něžná !!!