Karamelová omáčka se zakysanou smetanou

Karamelová omáčka se zakysanou smetanou

Kategorie: Omáčky

Složení
bílý cukr	250 gramů
horká voda	3-4 lžíce. lžíce
vanilka	chuť
zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku	150 gramů

Metoda vaření

• Nalijte cukr do silnostěnné misky v jedné vrstvě. Rozehřát.
• Když je cukr roztavený, zahřívejte ho za stálého míchání, dokud nezačne karamelově zbarvit.
• Dbejte na to, aby se cukr nespálil.
• Odstraňte z tepla a přidejte velmi horkou vodu.
• OPATRNĚ!!! Bude silně prskat a pářit. Můžete si popálit ruce.
• Míchejte cukr spálený, dokud se hrudky úplně nerozpustí.
• Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte, zapalte.
• Za stálého míchání přivedeme k varu.
• Chladnička. Přeneste na jinou misku a přikryjte víčkem.
• Udržujte v chladu.
• Podáváme s kastroly, tvarohovými koláčky nebo zmrzlinou.

Miska je určena pro

asi 400 gramů

Čas na vaření:

20 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Lahodná omáčka. Doporučit.

Podobné recepty

Karamelová omáčka pro vrstvu a impregnaci koláčů (mistrovská třída) (Chraplavý)

BBQ omáčka (pro každý den a konzervování) (Správce)

Pesto (Zubař)

Omráčený - to je recept! Skvělý! Angela je pro mě darem z nebes - nakupuji svým dětem všechny druhy rýže (Bůh mi odpustí tento nesmysl). A teď to můžete udělat !!! Můžete nahradit zakysanou smetanu smetanou? Jak dlouho to vydrží?

[Tumanchik]

Tumanchik, dík.

Můžete nahradit zakysanou smetanu smetanou?

Určitě můžete. Stránka má recept s máslem a smetanou.tady a tady.

Jak dlouho to vydrží?

Není uloženo! Okamžitě najedl!

A děkuji za lahodné domácí jídlo.

[Maryana]

Maryana, pro vaše zdraví!

[Maryana]

Maryana, pro vaše zdraví!

Jdu vařit. skladovat zakysanou smetanu udělá

skladovat zakysanou smetanu udělá

Mám obchod. Vezměte si zakysanou smetanu, ne produkt zakysané smetany.

Mám obchod. Vezměte si zakysanou smetanu, ne produkt zakysané smetany.

Ne, to nikdy nekoupím. I když nevěřím, že zakysaná smetana = zakysaná smetana)
Made-BOMB))).
Můžete nahradit zakysanou smetanu smetanou? Pravděpodobně můžete přidat kakao, abyste získali jinou chuť.

Můžete nahradit zakysanou smetanu smetanou?

Umět.

přidejte kakao pro jinou chuť.

Pravděpodobně můžete, pak stačí přidat trochu více vody. Můžete také solit. Výše uvedené odkazy poskytly další podobnou omáčku. Proto se důrazně doporučuje solit.

Made-BOMB))).

Nějak mi to chybělo. Již! Jsem rád, že se mi omáčka líbila. Rychlé a chutné.

Nějak mi to chybělo. Již! Jsem rád, že se mi omáčka líbila. Rychlé a chutné.

co se drží. okamžitě svědí ruce))

Skvělá omáčka! Sledoval jsem doporučené odkazy na zdroje a na špičku nože jsem přidal sůl. Udělal jsem banánovo-mandarínovou zmrzlinu na jogurtu, takže karamelová chuť velmi úspěšně nastartovala kyselost. Jsem potěšen, tak rychlý a ne banální! Udělám víc

Udělal jsem omáčku a také přidal sůl. Angela, děkuji za recept, velmi chutná omáčka.

[Elena]

Elena, Oksana, Děkuji za tip.
Oksanka, ukázalo se to velmi krásné.

Takto mi taková omáčka chyběla .. !!!!!!!!!!! Musí být hotovo !!!

[Elena]

Elena, Není divu. Tolik věcí na fóru.

Roll s omáčkou, vynikající! náplň - tvaroh s kyselostí. A včera jsem jedl tvaroh se zakysanou smetanou a omáčkou, vynikající.
Hodil jsem obrázky do tohoto temka, velmi chutné.

Moc se mi líbila omáčka, ale jak se takové kouzlo liší v chuti od toho, co se dělá na smetaně, možná dobře, je to na smetaně, tento recept je pro mě mnohem více !!!!

[naděje,]

naděje,, je nutné vařit na smetaně, a to dopadá silnější, jako měkká pasta. Vařila jsem to v mléce + smetaně, což je také velmi chutné. Tato tekutina, konkrétně omáčka, nemusí být vařena a vždy existuje zakysaná smetana.
Uvařil jsem dvojitou porci - ukázalo se, že je to plechovka 800 g a lízám pánev !!!!

[Oksana]

OksanaJsem rád, že se vám líbil.
naděje,, je třeba to zkusit. Oksana odpověděla na všechno.

[Angela]

Angela, recept „pozor na zuby“, vezmu to do záložek. 🔗 Najednou riskuji, že zničím postavu a zuby

[Albina]

Albina, a Shaw jen proto, abychom chodili se zkaženou Khfigurou?

[ang-kay]

ang-kay, Dobrý den! Snažil jsem se udělat omáčku, po přidání horké vody se karamel zachytil na velké kusy a musel jsem ji dlouho roztavit, dokonce i zahřát. A stále tam byly malé kousky karamelu, které se rozpustily až po dlouhém vaření se zakysanou smetanou. Můžete mi prosím říct, jak by to mělo být? Nebo jsem rozpustil špatně cukr? Děkuji!

[Natasha_post]

Natasha_post, existují kousky. Neroztaví se rychle.

Mám to díky!
Omáčka opravdu neudrží - zmizí velmi rychle!

No, skvělé)

No, tady jsem se konečně dostal k hlášení s omáčkou. Přiznám se, že to dělám už dlouho - kdykoli potřebuji karamelovou omáčku na zmrzlinu nebo se rozpadat. Zakysaná smetana je pravděpodobně neuvěřitelně chutná. (Stále tam dávám 1/2 lžičky soli na konci)



Díky za recept

[Sveta]

Sveta, skvělá omáčka, skvělý koláč. Vyráběli jste zmrzlinu sami?
Ano souhlasím s tebou. Tato omáčka je vynikající. Díky za zprávu

Vyráběli jste zmrzlinu sami?

Ano, koupený jsme už nechali - nechutná nám ... V létě jsem každých pár dní zmrazil 1,5 litru směsi, takže skoro se zavřenýma očima dělám zmrzlinu