Žraločí steaky v multivárně Bork U701

Žraločí steaky v multivárně Bork U701

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Žraločí steaky
Sůl, koření, koření
Citronová šťáva
Cibule
Rajčata
Rostlinný olej

Metoda vaření

• Čerstvé zmrazené steaky ze žraloků (soudě podle velikosti - černomořský katran) jemně rozmrazte, osolte, posypte kořením a citronovou šťávou a nechte marinovat (ne dlouho).
• Poté nakrájejte cibuli a rajčata.
• Smažte cibuli na malém množství oleje v režimu „Fry“ do zlatova.
• Položte žraloka na smaženou cibuli.
• Položte rajčata na vrchol.
• Zavřeme víko a zapneme režim vícenásobného vaření po dobu 20 minut.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Mimochodem, fotografie ukazuje prkénko, na kterém je karikatura založena na plynovém sporáku.

Vyfoť se na talíři, hlupáku, nehádal jsi.
A prakticky nebyl čas na přemýšlení. Ryba zmizela velmi rychle.

Třída! A jaká je teplota „Multipovaru“?

Něco jako 105-110. To znamená, že tlak stoupá, ale ne moc (aby se ryby nevařily), a aby na konci, když se tlak náhle uvolní (při otevření ventilu), nerozstřikoval kuchyň.

Něco jako 105-110. To znamená, že tlak stoupá, ale ne příliš (aby se ryby nevařily), a aby na konci, když se tlak náhle uvolní (při otevření ventilu), nerozstřikoval kuchyň.

Bůh s vámi! Proč by stříkala do kuchyně? Co ve skutečnosti něco pokropit? Kolik toho uvařím, z ventilu nic nevyletělo. Jednou vytékala kondenzační vanou pouze mléčná kaše. Ale tady to už je - jen moje chyba. Už jste měli precedenty na stříkání?
P.S. Díky za recept. Všechno je velmi jednoduché a rychlé!

Bůh s vámi! Proč by stříkala do kuchyně? Co ve skutečnosti něco pokropit? Kolik toho uvařím, z ventilu nic nevyletělo. Jednou vytékala kondenzační vanou pouze mléčná kaše. Ale tady to už je - jen moje chyba. Už jste měli precedenty na stříkání?
P.S. Díky za recept. Všechno je velmi jednoduché a rychlé!

Helen, už mnoho let vařím ryby (a další pokrmy) v tom, čemu říkám „pánev“ (pánev s víkem pro tlakový hrnec).
Všechny přísady v této misce vydávají hodně tekutiny. A při prudkém poklesu tlaku se kapalina prudce a prudce vaří se všemi následnými (doslova) důsledky.
Varují proto: - „Nenaplňujte nahoru!“

Helen, už mnoho let vařím ryby (a další pokrmy) v tom, čemu říkám „pánev“ (hluboká pánev s víkem tlakového hrnce).
Všechny přísady v této misce vydávají hodně tekutiny. A při prudkém poklesu tlaku se kapalina prudce a prudce vaří se všemi následnými (doslova) důsledky.
Varují proto: - „Nenaplňujte nahoru!“

Všechno! Pochopil jsem, co jsi chtěl říct! Celý bílý žralok v multivarku NO-PI-HAT! A už jsem ji chtěl lovit ... ale multivark je příliš malý! Ne osud aa! Jinak bych jí ukázal ... kdyby mě, nedej bože, mohla dohonit!

Všechno! Pochopil jsem, co jsi chtěl říct! Celý bílý žralok v multivarku NO-PI-HAT! A už jsem ji chtěl lovit ... ale multivark je příliš malý! Ne osud aa! Jinak bych jí ukázal ... kdyby mě, nedej bože, mohla dohonit!

, beze slov!
Obecně je to velmi zajímavý recept, nikdy jsem se nepokusil dát rajčata na ryby, Anryukha je skvělá!

Obecně je to velmi zajímavý recept, nikdy jsem se nepokusil dát rajčata na ryby, Anryukha je skvělá!

Ve skutečnosti, pokud nikdo pečlivě nepřečetl recepty - „Je třeba udělat tři P s rybami: sůl, pepř a okyselit.“
Pokud respektovaná žena poprvé uvidí recept, ve kterém jsou rajčata umístěna na ryby, budu muset pochybovat o vašich kulinářských zkušenostech. Promiňte.
To je čisté okyselení. A na to, jak moc musíte ryby během vaření okyselit (na začátku nezapomeňte na citron), dejte tolik rajčat.

[Andrew,]

Andrew, zajímavý způsob vaření ryb Děkuji!
Dívky, a na naší automatické trase na tom mohou ryby jen jezdit?

[Dívky,]

Dívky, a na naší automatické trase na tom mohou ryby jen jezdit?

Ano, snadno! Pouze zde v receptu se ryby vaří 20 minut a automatický program trvá 30 minut.

Ano, snadno! Pouze zde v receptu se ryby vaří 20 minut a automatický program trvá 30 minut.

30 min ....
Hlavní věcí není příliš sušit. To znamená, že pokud se ryba vaří déle, než je nutné, bude suchá a nebude chutná.
A jaký druh autoprogu „Ryba“, na 701. se zdá, že chybí.
A obecně jsme stále více nakloněni při vaření obvyklým poměrům, stačí vzít v úvahu režimy s tlakem a bez tlaku.

Ano, na 700 je takový program, zatím jsem vyrobil pouze tlustého pstruha se steaky a medailony - jak v misce, tak na roštu. Nikdy nesušte, ukázalo se to velmi chutné!
Nevím o žralokovi, tohoto predátora jsem ještě nejedl, fotografoval jsem pouze na Maledivách

Ano, na 700 je takový program, zatím jsem vyrobil pouze tlustého pstruha se steaky a medailony - jak v misce, tak na roštu. Nikdy nesušte, ukázalo se to velmi chutné!
fotografováno pouze na Maledivách

Neměl jsi fotit. Až příště půjdete, požádejte od ní ražniči. Báječný...

Neměl jsi fotit. Až příště půjdete, požádejte od ní ražniči. Báječný...

To je jisté! Nevím, jak na Maledivách, ale například v Moskvě je lepší vzít si katran, pokud ho získáte. To je opravdu delikatesa! Také, pokud jsou uloveny - ryby kladivounů, mako nebo liška. Říkají, že modrý žralok je také velmi jedlý. Ale! Pokud nevíte, jaký druh kupujete, můžete na to tak narazit ... Před několika lety jsme byli na návštěvě u přátel v chatě. Měli tedy „štěstí“, že někde dostali nějaké žraločí maso neznámého „plemene“. Lidi, to bylo něco! Vypadá tak krásně ... vyrobili nejjednodušší marinádu: pepř, olivový olej a trochu citronové šťávy. No, na grilu ji. Bůh! Jaká nechutnost! Suchý, solený prach. I když se sůl vůbec nepřidávala. No tak, jen suchý a slaný, šel by v extrémních případech na pivo a chuť - nepopsatelné nesmysly. Obecně shrnutí: musíte přesně vědět, jaké žraloky kupujete a který druh je vhodnější pro určité tepelné zpracování. Váš katran, Andrey je univerzální. Je to dobré všude - v kebabu i v omáčce. Přidám si recept do záložek. Dík!

Lidi, to bylo něco! Vypadá tak krásně ... vyrobena nejjednodušší marináda: pepř, olivový olej a trochu citronové šťávy. No, na grilu. Bůh! Jaká nechutnost! Suchý, solený prach. I když se sůl vůbec nepřidávala. No tak, jen suchý a slaný, půjdeme na pivo, jako poslední možnost, a chuť je nepopsatelný odpad.

Spíše jste byli prodáni, opravdu „NÁKLADNÍ“. Při výběru ryby v obchodě potřebujete nejen oči, ale také nos (čichat) a mozek (zjistěte, jak sem můžete tuto rybu přivést a kolikrát ji rozmrazit).

Spíše jste byli prodáni, opravdu „NÁKLADNÍ“. Při výběru ryby v obchodě potřebujete nejen oči, ale také nos (čichat) a mozek (zjistěte, jak sem můžete tuto rybu přivést a kolikrát ji rozmrazit).

Ano, ne nám, ale našim přátelům prodávali kecy. Říkám - byli jsme na návštěvě. A nemůžeš mě oklamat rybou!

Ano, ne nám, ale našim přátelům prodávali kecy. Říkám - byli jsme na návštěvě. A nemůžeš mě oklamat rybou!

Jsem ráda, Lenochko!

Byli jste někdy kočkou ve svých předchozích životech? Cítit ryby takhle.
Nebo je táta vynikající rybář.

(Můj otec má rybáře (on byl, království nebeské), takže vidí očima ryby - to je čerstvé a toto je staré.
Rolníci "se snaží dokázat" a ona - "vidím."

Jsem ráda, Lenochko!

Byli jste někdy kočkou ve svých předchozích životech? Cítit ryby takhle.
Nebo je táta vynikající rybář.

(Můj otec má rybáře (on byl, království nebeské), takže vidí očima ryby - to je čerstvé a toto je staré.
Rolníci "se snaží dokázat" a ona - "vidím."

Obvykle na otázku odpovídám stejnými slovy: „Proč si myslíte, že taková není?“ - "Chápu!"