Kukačková polévka (kukačka 1054)

Kategorie: První jídlo
Grilovaná polévka (kukačka 1054)

Složení

Těsto: vejce 1 ks
mouka 4 lžíce. l. + 1 polévková lžíce. l.
sůl 1/2 lžičky
Na polévku: brambory 1 ks.
cibule 1 ks.
Mrkev 1 ks.
kuřecí fileta 1 ks.
bylinky, sůl a koření

Metoda vaření

  • Recept jsem se rozhodl zveřejnit zde, převzatý z webu Nadia - neznaika 659 z webu coochel. Velmi lehká polévka, skvělá alternativa k domácím nudlím a polévka s knedlíky, to jsou knedlíky.
  • Nejprve připravte těsto
  • Vejce 1 ks.
  • Mouka 4 lžíce. l. (se sklíčkem) +1 polévková lžíce. l. (bez sklíčka)
  • Slaná podlaha. h. l.
  • Vejce smíchejte se solí a přidejte 4 lžíce mouky. l. (Všechno jsem rozšlehal vidličkou) Přidejte další 1 polévkovou lžíci. l. mouku a hněteme těsto. Těsto by mělo být velmi tuhé. Ukázalo se, že to není nic jiného než standardní sněhová koule
  • Podle receptu bylo nutné jej okamžitě začít otírat na hrubém struhadle, ale v tomto oboru jsem neuspěl a hodil jsem ho na 15 minut do mrazničky. Vytáhla to a promnula, ukázalo se, že to byla drobenka. Těsto se stále drží na struhadle, a proto je nutné ho z roštu neustále vyjímat. Nechte to na stole - nechte uschnout, zatímco si sami uvaříme polévku.
  • Měl jsem prsa. Nakrájel jsem to na kostky a hodil jsem to do karikatury s rostlinným olejem. Browning 1 úroveň 1 minuta s otevřeným víkem. Souběžně s drcenou mrkví a cibulkou je hodím kuřecím masům, pak jsou odeslány brambory. Jakmile brambory začaly, program jsem vypnul.
  • Po ruce byla rychlovarná konvice s vroucí vodou, kterou jsem vyprázdnil (což není lákavé slovo) do mísy. Šla tam i naše vyschlá „spárovací hmota“. Vše se promíchalo a uhasilo Multi kuchař 110 stupňů 5 minut (můžete jej bezpečně nastavit po dobu 3 minut, poté se „spárovací hmota“ vaří méně). Když zakokrhala, hodila bylinky a solila.

Program vaření:

Browning 1 úroveň 1 minuta + Multi kuchař 110 stupňů 5 minut

Poznámka

Polévka nežila do rána a za chvíli byly smeteny 3 litry
Grilovaná polévka (kukačka 1054)

Grilovaná polévka (kukačka 1054)

Gaby
Dobrý večer, Pulcheria! Jaká zajímavá polévka mi připomínala polévku, kterou připravovala moje babička a říkala se jí - „polévka se spárovací hmotou“. Tyto malty byly připraveny dříve, protože předtím nebyly žádné těstoviny a ona je válcovala prsty. Byly ve tvaru jako malé vřeteno, samozřejmě si slabě pamatuji, ale pokud to bude nutné, pokusím se reprodukovat. Nedávno jsem si s matkou vzpomněl, jak moje babička připravila takovou polévku. Díky za napsání receptu, možná to zopakuji.
Správce

A existuje také takový zajímavý způsob knedlíku - vypadá to velmi cool a chutné https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

Dobrou chuť, všichni!
Marilyn
Citace: Gabi

připomněl mi polévku, kterou vařila moje babička, a říkala se jí - „zálivková polévka“.
a vzpomněl jsem si na svou babičku. a jak je třela ... Díky autorovi, příjemné vzpomínky, bude nutné vařit.
106ant
Díky za recept! Polévka z mého dětství! Babička dělala spárovací hmotu dlaněmi, nyní jsou tu mrazničky - určitě budu vařit!
Smět @
Tady je další způsob, jak vyrobit injektážní maltu 🔗
pulkeria
Citace: Správce

A existuje také takový zajímavý způsob knedlíku - vypadá to velmi cool a chutné https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

Dobrou chuť, všichni!
A neříkejte, přes kterou formu třete těsto, jinak je těžké těsto otřít na struhadle. Ve vašem receptu by to mělo být jednodušší
pulkeria
Citace: květen @

Tady je další způsob, jak vyrobit injektážní maltu
Tatyana měla pravdu, nyní s kolektivním mozkem přijdeme k nejjednoduššímu způsobu „rozdrcení“ těsta
Správce
Citace: pulkeria

A neříkej mi, jakou formou těsto utíráš, jinak je těžké těsto otřít na struhadle. Ve vašem receptu by to mělo být jednodušší

Forma je taková

Grilovaná polévka (kukačka 1054)

Koupil jsem ho už dávno, ale nyní ho vidím v internetových obchodech.Ale myslím si, že můžete projít cedníkem, pro který použijete kulinářský talíř.

Tak se tomu říká - forma na knedlíky
Lana
pulkeria
Úžasná polévka z dětství! Zřídka si nikdo nepamatuje její chuť Děkuji vám z celého srdce

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren