Dýňový džem s brusinkami

Dýňový džem s brusinkami

Kategorie: Prázdné

Složení
Oloupaná dýně	600 g.
Brusinka	500 g.
Cukr	700 g.

Metoda vaření

• Nakrájejte dýně na malé kostky, vložte ji do hrnce, nalijte vodu, abyste dýni jen zakryli. Přiveďte k varu (bez zavření víka), snižte teplotu a vařte 10 minut. Během této doby je voda téměř úplně absorbována do dýně.
• Opláchněte brusinky, zakryjte dřevěnou drtí, přidejte do dýně, promíchejte.
• Přidejte cukr. Pro sladší milovníky může být cukr zvýšen na 1 kg. Míchejte, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte bez zavření víka a občasného míchání po dobu 25-30 minut. Během této doby by virop měl zesílit.
• Uspořádejte do sterilizovaných nádob, srolovat.
• Neuchovávejte v chladničce.
• 
• Velmi neobvyklá chuť s hořkostí !!!! Opravdu se mi líbilo! Doporučit!!

Poznámka

Ze série „Kam připojit dýni!

shl. Hustota džemu závisí na druhu dýně. Měl jsem tvrdý, takže kousky se ukázaly být husté, křupavé - to se mi líbí přesně !!

Podobné recepty

Antonovský jablečný džem se sušenými meruňkami a citronem (Háčkování)

Kdoulový džem (vařený v pomalém sporáku) (Háčkování)

Zmrazený jahodový džem (značka multicooker 701) (Tyafa)

[Jmelí]

Jmelí, velmi krásné a určitě chutné ...! A také užitečné! Děkuji za tak zajímavý nápad!

[Marinochka]

Marinochka, dík! Na úkor užitečnosti neřeknu ... ale chutné - určitě !!!!

Děkuji pampkin za pampkin!
A pak mám tucet těchto pánů Pumpkin - nevím, co s nimi!
Nyní určitě nedosáhnou jara a nezemřou vlastní smrtí. Uvedu každého do akce!
Dýně budou barevně karmínové.

[Medusa]

Uvedu každého do akce!

Medusa , Hodně štěstí! 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, ale také s brusinkami to dopadne dobře ..?

[Manyash]

Ano, Manyash, Dělám s brusinkami a brusinkami.

Shaw, je čas se zbavit dýně?

Je zajímavé, že můžete udělat takový džem v chebo maker?

Nikdy jsem v HP nic nevařil .. nikdy ..

moc děkuji za rychlou odpověď

A já brusinky ne! A také brusinky. Jsou jen jahody a třešně.
Co dělat? Tak krásný džem, Oksano! Chci, nevydržím to! Chtol s třešněmi ...

[Elena]

Elenakdo se zastavuje, aby to zkusil? lépe s třešněmi, potřebují kyselost, na rozdíl od dýně.

[Elena]

Elenakdo ti brání ve zkoušce? lépe s třešněmi, potřebují kyselost, na rozdíl od dýně.

O! Takže jsem o třešni přemýšlel správně. Děkuji, Oksanochka! Skočím hned teď a pak se odhlásím! Jen jsem čekal na signál

Hodně štěstí!

Obecně jsem udělal džem. Velmi chutné! Dýně je zajímavá. Teprve nyní je třeba ji mírně potlačit kyselinou, jako je tomu u brusinek. Jinak silně dominuje chuti. V třešni na to nestačila jeho vlastní kyselost. Bez rozmýšlení jsem odřízl tři tenké plátky citronu, jemně nasekané spolu s kůrou a poslal je na džem. A hned všechno zapadlo na místo. Právě jsem udělal malý džem, pro testování. Ale myslím si, že pokud se to manželovi líbí (je stále v Petrohradě, takže to zítra zkusí) stejně jako já, budu i nadále vařit a experimentovat s různými bobulemi. Ksyushechka, děkuji za dobrý recept!
Budu se toulat k vašim dalším receptům!

[Elena]

Elena, rád, že se vám líbil. Správně byl přidán citron!

Podle tohoto receptu jsem také připravil džem, ale místo brusinek jsem přidal brusinky. Měl jsem rád džem.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, velmi krásný džem se ukázal !!! Miluji, když je nakrájený.

Ksyusha, hlásím se k tomuto tématu. Dělal jsem dýňový džem, ale podle receptu na hruškovou kávu.Dýně byla velmi bledá, a tak jsem do ní přidal trochu silného vývaru z ostružinových bobulí. Velmi, velmi chutné. Děkuji, Ksyushenka!

A toto je fotka sklenic, ještě horkých.

Ludo, skvěle. Ale pokud je to možné, zkuste také brusinky, chuť je neobvyklá.

Děkuji, Ksyusha! Určitě zkusím, jestli najdeme brusinky ... Dýně tam pořád je.

No, tady je uvařený veškerý džem a v ocasní vazbě ... Naknety a nakrájím poslední dýni a zaseknu džem ... vařím. Později oznámím, co se stalo. Je děsivé představit si, jaký bude výsledek, když už bude tak chutný.

Je děsivé představit si, jaký bude výsledek

Ach, Anyo, neboj se, jinak tam byly boty, nedopalky cigaret.)))))))

Ksyusho, zapomněl jsem, co jsem přidal k tomuto džemu. Celý citron jsem proměnil na mixér na prach (postavený). Nyní z té mísy vypili čaj s marmeládou a vzpomněli si. Vkusnoooo! Také si kousnu kávové zrno a ... plahočím. ...

Všechno ... vařené ... teď si myslím, kdo mě z toho džemu vytáhne za uši? Vařila jsem to přísně podle receptu - tvkva + brusinka .... chuť je SPECIFIKOVANÁ ... lahodné, že spolknete jazyk. Vyšlo to 2 sklenice + čaj k pití, což jsem velmi rád.

[Ludmila]

Ludmila, ale u dýně s kávou poprosím o návštěvu, o ochutnávku

Teď si myslím, kdo mě odtáhne od tohoto džemu za uši?

Anechko, jsi daleko ode mě ... Jinak bys mě odtáhl pryč ... Zvládl jsi to velmi dobře.

tady na dýni s kávou, poprosím o návštěvu, o ochutnávku

Anya, nemáš šanci tento džem nevyzkoušet ... A taky tě pohostím dýňovou omáčkou Ksyushinovi ... Pokud zůstaneš. Vede si s námi velmi dobře. Pojďte taky ...

Anya, jaká krásná barva se ukázala! Krásný pohled !! Jsem rád, že se vám líbilo.)
Ludo, také ráda kousnu do kávy.)

Ludo, také ráda kousnu do kávy.)

Ksyusha,

[lappl1]

lappl1Omlouvám se, ale jaký druh dýňové omáčky?

[olgavas]

olgavasRecept na jmelí - právě tady https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 Vyzkoušejte, je to vynikající. Ohlásil jsem téma omáčky a zveřejnil fotografii své omáčky.

[lappl1]

lappl1Děkuji moc, zkusím to. Pořád mám hodně dýní.

[olgavas]

olgavas, pro vaše zdraví! Díky Ksyushovi za skvělý recept! Udělám také více. Dýní je dost.

Je škoda, že letos mám jen 2 dýně, očividně se všechny rostliny v zahradě (kromě rajčat) báli staveniště, takže stávkovaly, ale stále je dýně na jednu porci omáčky))

ale stále existuje dýně na jednu porci omáčky))

Takže ji dejte na omáčku. Nebudeš litovat.

: umnik2: Myslím: pokud v tomto receptu nahradíte brusinky viburnem?
Bobule je také červená, také kyselá.
Co řeknou odborníci?

[ihor76]

ihor76Jmelí mi již na tuto otázku odpovědělo. Řekla, že pro toto množství přísad musíte vzít 3 lžíce šťávy z kaliny. Pokud více, bude chutnat hořce. Dokonce jsem shromáždil viburnum, vymačkal džus, ale na poslední chvíli jsem si to rozmyslel, protože mě zastavila specifická vůně viburnum. Pokud máte rádi viburnum, můžete to zkusit. Pro barvu jsem přidal silný vývar z ostružin a pro chuť - citron mletý bez semen v mixéru.

„... specifický pach viburnum ...“
Hmm ... neřekl bych, že je velmi silný (/ ostrý / ostrý / ...).
Omlouvám se za opuštění tématu, ale na zimu jen sbírám kalinu, umyju ji, osuším (aby byla voda skleněná) a usnu s cukrem. Do jara klidně stojí na balkóně. Používám to do čaje při prvních známkách nachlazení. Nebo jen se studenou vodou - místo toho, abyste ukládali sladkou sódu.

A pravděpodobně se pokusím uvařit dýňový džem s kalinou.
Pokud ano, chlubím se zde.

[ihor76]

ihor76, samozřejmě, pokud jde o kalinu, Pro mě osobně je to příliš hořké. Mohu použít pouze malé množství.)

Kroshik !!! ay !! Ty de matka?

Dnes jsem vylezl do svých nekonečných skladišť zimních příprav a k největší radosti mi z toho džemu padly oči. Vyndala to, otevřela a teď sedím a vychutnávám si to čajem. Chuť je úžasná. Když jsem to vařil, bylo to velmi chutné, ale když jsem to otevřel v zimě ...... prostě to nebyla přenosná lahůdka !!! Vyrobeno přesně podle receptu. Ještě jednou děkuji za recept))))

[Anyuta]

Anyuta, Taky ho miluji !!

Uvařil jsem to pro testování, vzal jsem polovinu receptu, děkuji moc, velmi chutné! Je pravda, že místo brusinek jsem si vzal brusinky.

[sonafena]

sonafenavítejte na fóru. rád, že se ti to líbilo.Vyzkoušejte to příležitostně s brusinkami, tato kombinace se mi líbí nejvíc.

Jmelí, vyrobil jsem ti džem. Soused mi dal dvě láhve dýně. Jsou malé, jedna šla téměř úplně na jam. Fotky jsou velmi krásné. Ukázalo se, že loupaná dýně byla 600 gramů, ale brusinky nestačily celkem na 300 gramů. Ale stejně se ukázalo, že barva je vynikající, chuť ... je to něco velmi neobvyklého. Na zkoušku nezbyl čas, podařilo se mi to olíznout, když jsem to dával do sklenic. Ukázalo se, že 2 plechovky po 0,5 litru. Ale mé srdce cítí - v zimě bude pro tyto banky „pískání“. Nejsem velkým fanouškem dýně a brusinek. Ale v této kombinaci se ukázalo vynikající.

Děkuji za neobvyklé recepty.

[Mami]

MamiOlga, všechno tak krásně popsali, už jsem cítil chuť !!!