Elektrický tlakový hrnec Značka 6050 - recenze a názory

[Důležitá informace.]

Důležitá informace.

Pokud je během procesu vaření pod tlakem pozorována pára z vypouštěcího ventilu páry, ventil nemusí být zajištěn. V takovém případě se může během vaření ventil dokonce odtrhnout.

Proto doporučuji provést následující.
- Otevřete ventil. Uveďte regulátor tlaku do polohy „uvolnění tlaku“ a poté jej otáčejte ve směru hodinových ručiček, dokud nezaklapne (musíte vyvinout trochu úsilí). Horní část ventilu lze oddělit.


- Aby bylo možné ventil zavřít, je nutné provést všechny činnosti v opačném pořadí, ale klikněte na něj takto: nastavte regulátor tlaku do polohy „normální tlak“ a poté ventil trochu otočte proti směru hodinových ručiček, dokud nezaklapne (je třeba trochu úsilí). Všechno, můžete vařit.

Je možné vařit kondenzované mléko v tlakovém hrnci?

[Karina,]

Je možné vařit kondenzované mléko v tlakovém hrnci?

Karina, Snažil jsem se vařit kondenzované mléko, nevyšlo to.

[MAĎARSKÁ VATRUSHKA založená na GASHI]

MAĎARSKÁ VATRUSHKA založená na GASHI

Ještě jsem v SV nevařil masový vývar, ale vařil jsem guláš a pěna z něj byla úhledně na straně kastrolu na 2 místech.

V jakém režimu jste vařili guláš?

[Karina,]

Karina, Snažil jsem se vařit kondenzované mléko, ale nevyšlo to.

Je to škoda, oblíbená pochoutka, obvykle připravená z rostlinných tuků.

V jakém režimu jste vařili guláš?

Braising je režim Maso. Děláme tam guláš.

A nakonec jsem poprvé uvařil masovou polévku. Dlouho jsem přemýšlel, jestli hodit hovězí maso s kuřetem nebo ne? Dobře, nelákalo mě to, nevím, co by z kuřete zbylo. Hovězí maso jsem vařila 30 minut, pak jsem přidala kuře 10 minut. ... Ukázalo se, že vývar je velmi průhledný a krásný, ale přesto jsem ho filtroval a nalil do dalšího kastrolu. Umyl jsem hrnec a osmažil jsem na něm houby, přidal jsem cibuli, česnek a mrkev. Dala brambory, sůl, rozebrané maso, naplněné vývarem a po dobu 8 minut. na kaši. Myslím, že 8 min. hodně, 5-6 minut by stačilo. Otevřel víko, polévka ještě trochu vřela, přidala bylinky a zavřela se. Jen asi 65 minut + nastavení a uvolnění tlaku je zábava! V obyčejném kastrolu vařím 2,5 až 3 hodiny pouze vývar. Každý den svou značku miluji čím dál víc.

Takže jsem konečně začal ovládat tlakový hrnec značky. První věc, kterou můj manžel řekl, když viděl tento zázrak na kuchyňském stole, „Tato světla jsou velmi podobná časovači Predator ze stejného filmu se Schwarzeneggerem ...“.

To je vtip ... Jako vždy nikdo nečetl pokyny.

Mám nějaké zkušenosti s tlakovými hrnci. Protože úplně prvním elektrickým hrncem byl právě tlakový hrnec, konkrétně LandLife (dále jen LL), nedobrovolně porovnávám Brand a LL.

Předběžná kontrola značky potěšila - krásné stylové pouzdro, čitelný displej, celkem intuitivní ovládání. Pěkný vnitřní hrnec, masivní. Vyzkoušena byla také LL pánev a naopak - na první pohled se vejdou, víka jsou zavřená (bude nutné experimentovat s vařením v „sousedských“ kastrolech, ale to je o něco později). Nevýhodou pánve LL je, že povlak je zjevně slabší, vnější strana pánve je nepotažená. Mimochodem, omluvte mě za off-top, ale v tomto případě LL mám náhradní hrnec, protože ten „nativní“ vytvořil únik páry (takže pokud se potvrdí, že značkový hrnec je vhodný pro LL, rád si koupím náhradní Brand) ... V LL existují programy „Rýže“, „Drůbež“, „Kaše“, „Polévka“, „Hovězí maso“ a ruční nastavení požadované doby vaření.Zastavené programy se nemění ručně, okamžitě se zapnou stisknutím požadovaného tlačítka.

Prozatím zpět ke značce. První věc, kterou jsme udělali, bylo vařené maso pro mleté ​​maso. Zde musím přiznat, že takové maso vařím v LL s problémy. Používám středně velké kusy vepřového a hovězího masa v přibližně stejném poměru. Vařím jednou na programu Hovězí maso (tam program na hovězí maso trvá asi 25 minut), pak uvolním tlak, otevřu víko, přidám koření a pod tlakem ho ještě 10 minut pod tlakem, někdy kvůli lenosti, nastavím znovu režim Hovězí maso. Pro něčí chuť trávím maso tímto způsobem, ale pro mě a děti - to je to, co potřebujete. Takže poprvé ve značce mě také potěšilo, i když mě trvání 15 minut překvapilo, ale dva cykly udělaly svou práci - maso se ukázalo být jemné, aromatické. Příště jsem se rozhodl vyzkoušet kombinaci „Fry“ a „Meat“. Smažení vyvolalo pozitivní emoce - kousky masa byly skutečně zbarvené, smažení dvou kg gulášu trvalo 15–20 minut, tuk nebyl postříkán, nic se nespálilo. Poté bylo maso vloženo do hrnce, přidáno koření, byl přidán šálek vody a byl zapnut program „Maso“. Bohužel, některé maso se ukázalo být drsné. Ale na mleté ​​maso to fungovalo (mleté ​​maso jsem stále dusil se smaženou cibulkou).

Poté jsme s rodinou odešli na několik dní navštívit příbuzné a na cestě mi bylo velmi líto, že jsem si nevzal tlakový hrnec.

Po svém návratu jsem se vrátil k ovládání tohoto tlakového hrnce. To, co mi v něm hned chybí, je ruční nastavení doby vaření od 1 minuty. Pokud vím, jediný program, který umožňuje svobody v podobě 1 minuty, je „Vaření kaše / páry“. Mám ale podezření, že tlak na tyto programy je znatelně nižší než na stejné „maso“.

Opět jsem se rozhodl porovnat své tlakové hrnce, které jsou již v provozu. Nalil jsem 2 litry vody do LL a Brand, zapnutý 1 minutu na LL ručně, na Brand v režimu „Kaše“. Zapnula stopky.

12. minuta - na značce se rozsvítil indikátor „Růst tlaku“.
13 min 15 s - LL zasyčelo (znamená to, že voda se vařila, tlak začal stoupat).
15:40 - v LL je ventil (který je v Brandu považován za „plovák“) uzavřen, víko je zablokováno.
19:30 - LL zapískal (tj. Přešel na pracovní tlak, podržel jej 1 minutu a přepnul do režimu topení)
20:07 - Značka šla do pracovního tlaku,
21:05 - Značka signalizovala konec programu.
Po skončení programu jsem nezkontroloval čas v režimu „topení“, který je potřebný k uvolnění tlaku, aby se víko otevřelo.

Celkově - rozdíl v provozní době je až jeden a půl minuty.

Potěšilo mě označení značky - doba trvání programu, fáze práce, na obrazovce je odpočítávání (v LL takové odpočítávání není, písmeno P se tam jednoduše rozsvítí, což znamená Tlak).

Bohužel nemohu poskytnout skutečnou zpětnou vazbu o vaření kuřete, protože jsem udělal technologickou chybu - hodil jsem to do stejných 2 litrů horký voda, dvě stehna, zelenina, sůl a nastavte program Maso. Ukázalo se, že vývar je voňavý, bohatý, ale moc zakalený (musel jsem udělat extrakt z vaječného bílku). Kuře (továrna) a mrkev se vařily velmi tvrdě. Příště zkusím dát kuře do studené vody.

Dnes byla v tlakovém hrnci vyrobena klobásová omeleta. Nasypala na dno pánve lžíci kukuřičného oleje, zapla program „Fry: Fish“ (podle mých odhadů by teplota neměla být příliš vysoká), nakrájela tři obyčejné klobásy, nalila je do kastrolu. Zatímco lehce hnědli, smíchali v misce tři velká vejce + špetku soli + pár lžící vody. Smíchala kousky klobás, nechala je na druhé straně zabarvit a nalila na ně vaječnou směs. Zde jsem udělal malou chybu - resetoval jsem program, chtěl jsem ho nastavit na 5 minut, ale ukázalo se, že výchozí čas pro tento režim je 20 minut. Obecně jsem znovu zapnul stejný režim „Fry: Fish“ a uzavřel tlakový hrnec víkem.Pokud dobře rozumím, tlakový hrnec se začal znovu smažit na smažení, protože odpočítávání se nespustilo, ale svítil indikátor „topení“ ... Odešel jsem z kuchyně, vrátil se tam o několik minut později, obrazovka hořela 16 minut až do konce programu. Otevřel jsem víko a omeleta byla hotová. Snažil jsem se nechat omeletu „vyběhnout“ na talíři, ale trochu se zlomila. Přesto měl na dně příjemnou opečenou krustu (nevařenou!), Jak řekl manžel: „To je ono!“ ...

Rina, maso se vaří na kousky pro zvěřinu. Čas lze prodloužit ve všech režimech.

Rina, maso se vaří na kousky pro zvěřinu. Čas lze prodloužit ve všech režimech.

maso bylo na malé kousky - takzvaný guláš. Vím, že je možné čas prodloužit. Nemám dost na sázení od minuty (dobře, někdy je to nutné)

[BISCUIT čokoláda-třešeň]

BISCUIT čokoláda-třešeň
"pára / kaše"

Poprvé, co jsem otevřel tlakový hrnec bezprostředně po signálu, uviděl jsem tekutý vrch sušenky. Rychle jsem zavřel víko a znovu zapnul program, po 5 minutách jej vypnul a po 20 minutách vypnutí víko otevřel. Uvědomil jsem si, že na pečení v režimech „rýže“ a „pára / kaše“ stačí 20 minut, ale stojí za to otevřít víko tlakového hrnce po 20–30 minutách.

Victoria! Dejte pliz recept na tyrolský koláč, je to hezké!

[Olga,]

Victoria! Dejte pliz recept na tyrolský koláč, je to hezké!

Olga, koláč https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167503.new#new

[přání výrobcům - zkrátit časový interval pro regulaci z 1 minuty]

Chtěl jsem to nastavit na 5 minut, ale ukázalo se, že výchozí čas pro tento režim byl 20 minut. Obecně jsem znovu zapnul stejný režim Fry: Fish a zavřel víko na tlakovém hrnci. Pokud dobře rozumím, tlakový hrnec se začal znovu smažit na smažení, protože odpočítávání se nespustilo, ale svítil indikátor „topení“ ... Odešel jsem z kuchyně, vrátil se tam o několik minut později, obrazovka hořela 16 minut až do konce programu. Otevřel jsem víko a omeleta byla hotová. Snažil jsem se nechat omeletu „dojet“ na talíři, ale trochu se zlomila. Přesto měl na dně příjemnou opečenou krustu (nevařenou!), Jak řekl manžel: „To je ono!“ ...

To znamená, že omeleta byla hotová za 4 minuty. Je děsivé představit si, co by se mu stalo za 20 minut

jediný program, který umožňuje svobodu v podobě 1 minuty, je „vaření kaše / páry“. Mám ale podezření, že tlak na tyto programy je výrazně nižší než na stejné „maso“.

Neudělali byste na „Kaši“ omeletu?
Obecně je neschopnost nastavit čas od 1 minuty při používání značnou nepříjemností tlakové hrnce... Koneckonců, význam těchto nádob byl „zapnutý a zapomenutý a zvukový signál mi připomněl, že je čas jíst.“ A pokud není možné nastavit požadovaný čas, budete jej muset sami vypnout, což znamená, že budete ve službě, jako byste vařili na sporáku. Pokud by se jednalo o pomalý vařič, tak takový malý časový interval je naprosto zbytečný, ale je to LYŽAŘ!

Myslíš, že je to jednomyslné přání výrobcům - zkrátit časový interval pro regulaci z 1 minuty

V době, kdy bude tento tlakový hrnec doplněn lákavými inovacemi, budu schopen jej „koupit“

To znamená, že omeleta byla hotová za 4 minuty. Je děsivé představit si, co by se mu stalo za 20 minut
Neudělali byste na „Kaši“ omeletu?

Jak jsem psal, poprvé jsem byl hloupý, když jsem upustil od programu a znovu jej nastavil. A nalila vaječnou směs do předehřáté pánve. Když spustíte program „Fry“, je čas na ZAHŘÁTÍ před ukončením odpočítávání těchto 20 minut. Bohužel jsem nezaznamenal tyto velmi zahřívací časy. Večer jsem udělal podobnou omeletu (starší dítě se zeptalo). Tady jsem vařil, BEZ VYPNUTÍ programu „Fry: fish“, a nakrájel klobásy a vyhodil je, než začalo odpočítávání. Výsledkem bylo, že omeleta byla připravena, když v programu zbývalo 4–6 minut. Pokud jsem vařil z velkého množství produktů, řekněme, 5-6 vajec, pak s přihlédnutím k času na smažení klobás (vařené brambory, dušená cibule atd.)doba trvání programu by byla v pohodě.

Pokud jde o omeletu na "Kaši" - nebudu říkat, protože jsem to nezkoušel. Je pro mě divné vařit pod tlakem, tj. S vážným zvýšením teploty, omeleta, která potřebuje jen určitou teplotu a čas, aby se protein zvlnil (ale ne vařit !!!), a to je asi 65-70 ° С, pokud si pamatuji.

Raději bych zkusil vařit hustou omeletu (typ podle GOST) v režimu „Pečení“.

Dívky, které používaly program Frying / Cereals - co na něm můžete vařit a jak?

Použil jsem na to také Lenu Bo - Lena smaženou rýži a na tomto programu jsem upražil pohanku - dvakrát jsem ji za 20 minut promíchal - všechno mi vyhovovalo!
Opět je škoda, že programy na smažení nezačínají od jedné minuty.
Koupil jsem kryt speciálně pro program "Fry" - průměr 22 s okrajem pro 70 rublů.

Vařím bramborovou bramborovou polévku pro děti v kuřecím vývaru. Připravil jsem základnu - kuřecí vývar: dvě stehna + 1,75 litru studené vody + cibule + nakrájená mrkev + kousek celeru + trochu soli = režim „Maso“. Tentokrát se vývar ukázal být, i když ne křišťálově čistý, tak docela průhledný.
Závěr: pro čirý vývar je opravdu potřeba studená voda.

Z horkého vývaru jsem vylovil kuře a zeleninu, hodil jsem oloupané brambory, nakrájené na poloviny, bílou část póru a další mrkev. Na 12 minut jsem nasadil program „Maso“. I když je to hodně - obvykle nastavím 7 minut na brambory v manuálním režimu.

Mimochodem, pokud ručně uvolníte tlak, neměli byste to v žádném případě dělat bezprostředně po skončení programu vaření! Jak tlak klesá, bod varu také klesá, ale kapalina stále udržuje příliš vysokou teplotu. Proto, když je ventil otevřený a uvolní se pára, začne obsah pánve velmi aktivně vřít!

Dnes jsem vařil líné lasagne na rýži, nastavil čas na 25 minut. za 20 minut. Cítím, že je zapnutý ... vypnutý. Možná stačí 15 minut? Nebo to bylo jen trochu spálené, protože kastrol byl horký, protože měl od začátku smažený květák a brokolici?

[Irin,]

Dnes jsem vařil líné lasagne na rýži, nastavil čas na 25 minut. za 20 minut. Cítím, že je zapnutý ... vypnutý. Možná stačí 15 minut? Nebo to bylo jen trochu spálené, protože kastrol byl horký, protože měl od začátku smažený květák a brokolici?

Irin, Pečela jsem lasagne na rýži 15 minut.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165185.0

Děkuji Vicku, dokonce jsem ti vytiskl recept na lasagne, ale chvíli jsem se ani nedíval. Před dvěma dny jsem to udělal, ale v troubě, ale omáčka v tlakovém hrnci je velmi pohodlná a rychlá!

Děkuji Vicku, dokonce jsem ti vytiskl recept na lasagne, ale chvíli jsem se ani nedíval. Před dvěma dny jsem to udělal, ale v troubě, ale omáčka v tlakovém hrnci je velmi pohodlná a rychlá!

Myslíš boloňskou omáčku?

[Kaše, pod tlakem, čas 20 minut, vypnutí, 30 minut pokryté]

Ukazuji pokračování sušenky:

Toto je PEČENÝ piškotový dort


Toto je sušenka v režimu Kaše, pod tlakem, čas 20 minut, vypnutí, 30 minut pokryté





Výška sušenky je o něco menší, 5 cm. (U pečiva to bylo 6 cm.), No, to není tak důležité
A zdálo se mi, že v tomto režimu se sušenka ukáže trochu měkčí, i když se střecha ukáže být trochu vlhká, pak se při převrácení drží na desce.

Speciálně jsem vzal recept na hustou sušenku, aby bylo co porovnávat.

Nyní se pokusím upéct stejnou variantu v režimu RIS - výsledek je také zajímavý.

VikaDěkujeme za vlastní nápady na pečení sušenek!

[Správce]

Ukazuji pokračování sušenky:
<...>
Nyní se pokusím upečet stejnou verzi v režimu RIS - výsledek je také zajímavý.

Správce, děkuji za srovnání pečení sušenek v různých režimech

Pokud si pamatuji, Vika upečl sušenku pod tlakem. A jste na normální tlak. Zajímalo by mě, jestli existuje rozdíl?

[Domácí klobása]

Domácí klobása



Smažte párky v režimu „Fry - Meat“ z obou stran po dobu 2–3 minut (dokud nejsou lehce opečené). Pak režim "Maso" - 12 minut.Ale to je hodně, pokud klobásy nejsou jako moje - 2,5 kg, ale méně. U každého režimu trvá čas od 1 minuty! Nikdy o tom nepřestávám být přesvědčen, i když nejsem jediný.

Myslíš boloňskou omáčku?

Ano Bolognese, jen tam přidávám mrkev a celer. Moje dítě miluje takové klasické lasagne, ale mám opravdu rád líné s květákem, syrovým uzeným hrudníkem a makaróny. Není to tak těžké na žaludek a velmi chutné. A Brandik odvedl vynikající práci (prostě musel věnovat méně času)

Dobře, počkám, až se odříznu drdolem.

Viko, drž se řezu

Ale dnes jsem nic nepečel

Opravíte, věříme!
Dnes jsem jedl takové rohlíky, že nedokážu sdělit, jak je to chutné! Nikdy nepečené kynuté těsto v MV. Takže si myslím, co když tento test vyzkoušíte na CF?

Rozhodl jsem se upéct charlotte ráno. Dal jsem to na RIS na 20 minut a zapomněl jsem .... Vzpomněl jsem si, když už bylo 38 minut topení. Vytřásla to z kastrolu: ukázalo se to báječné! Všechno je upečené, ale ne suché.
🔗
🔗

Nevushko, dej recept na svou charlotte. Chci zkusit pečení v St., aby to určitě vyšlo. 38 minut s vařením nebo pouze s ohřevem po dobu 38 minut. Dík.

Chci se podělit o svou radost - před hodinou mi přinesli tlakový hrnec značky 6050! Všechno jsem umyl, nalil jsem vodu až po značku 1/5 a uspořádal test s pánevem, zapnul vaření kaše / páry. Všechno jde podle pokynů: topení, plovák vzrostl, tlak je nastaven, přechod na pracovní tlak, odpočítávání, ale pára z červeného ventilu je po celou dobu jen trochu znatelná. O této záležitosti již byly informace, zdá se, že ventil není zcela pevný (odpověď 1116 s. 56 od Eleny Br) a otázku týkající se takového problému položil Oksyusha. Dívky, jak fungují vaše pánve? Nikdo nemá tak sotva znatelný park od ventilu? Bojím se něco rozebrat, vyjmout ventil a znovu na něj kliknout, nic tam nezlomím? Vypadá to, že necítím strach z práce tlakového hrnce (najednou tam byl sovětský tlakový hrnec a více než jeden, pak Zepter), ale tato informace od Eleny Br o provozu ventilu a dokonce i možnosti jeho selhání je nepříjemná. Nějak mě to i trochu naštvalo, mám opravdu manželství? A je to škoda, koupil jsem tlakový hrnec s velkou touhou a nadějí.
Oksyusha, jak jsi vyřešil tento problém, rozebrat a sestavit ventil?
Nebo se tím nerozčilujte a klidně vařte - už se mi tolik líbí!

Dívky a muži .... (jak jsem pochopil, že jich není mnoho) v tomto vlákně !!! Narazil jsem na multivárnu Brand 37501 .... přečtěte si o ní téměř všechny Temki na webu, dokud jsem nenarazil na tento multi-tlakový hrnec ..... a usadil se na něm. Otázkou nyní je ... kde ji koupit? Na důstojníka. web není na skladě. Může někdo vědět, ve kterém Peterově obchodě si můžete tento zázrak koupit ?? Už jsem do svých dokumentů zkopíroval tolik receptů a tipů, že je prostě musím najít ... helpeeeee

Dívky, zjevně jí energii?

Dívky, zjevně jí energii?

Jedná se o velmi ekonomickou jednotku z hlediska spotřeby elektřiny. Nyní elektrický sporák tak často nepoužívám - úspory jsou znatelné!

Chci se podělit o svou radost - před hodinou mi přinesli tlakový hrnec značky 6050! Všechno jsem umyl, nalil jsem vodu až po značku 1/5 a uspořádal test s pánevem, zapnul vaření kaše / páry. Všechno probíhá podle pokynů: topení, plovák vzrostl, tlak je nastaven, přechod na pracovní tlak, odpočítávání, ale pára z červeného ventilu je neustále mírně patrná. O tom už byly informace, zdá se, že ventil není zcela pevný (odpověď 1116 str. 56 od Eleny Br), a Oksyusha se na takový problém zeptal. Dívky, jak fungují vaše hrnce? Nikdo nemá tak sotva znatelný park od ventilu? Bojím se něco rozebrat, vyjmout ventil a znovu na něj kliknout, nic tam nezlomím? Vypadá to, že necítím strach z práce tlakového hrnce (najednou tam byl sovětský tlakový hrnec a více než jeden, pak Zepter), ale tato informace od Eleny Br o provozu ventilu a dokonce i možnosti jeho selhání je nepříjemná. Nějak jsem se dokonce trochu naštval, mám opravdu manželství? A je to škoda, koupil jsem tlakový hrnec s velkou touhou a nadějí.
Oksyusha, jak jsi vyřešil tento problém, rozebrat a sestavit ventil?
Nebo se tím nerozčilujte a klidně vařte - už se mi tolik líbí!

Dobré odpoledne, gratulujeme vám k nákupu.
Nepsal jsem zprávu, abych tě vyděsil. Jde o to, že tyto informace nejsou v pokynech. A stále musíte demontovat ventil. V průběhu času se může ucpat a bude nutné jej vyprázdnit.
Nebojte se zlomit. Pokud někdo neotevře (nebo nezavře) ventil, napište. Natočíme a zveřejníme video.

Dívky a muži .... (jak jsem pochopil, že jich není mnoho) v tomto vlákně !!! Narazil jsem na multivárnu Brand 37501 .... přečtěte si o ní téměř všechny Temki na webu, dokud jsem nenarazil na tento multi-tlakový hrnec ..... a usadil se na něm. Otázkou nyní je ... kde ji koupit? Na důstojníka. web není na skladě. Může někdo vědět, ve kterém Peterově obchodě si můžete tento zázrak koupit ?? Už jsem do svých dokumentů zkopíroval tolik receptů a tipů, že je prostě musím najít ... helpeeeee

Multivárenský tlakový hrnec Brand 6050 je novým zařízením naší společnosti. Proto zde nebyla velká zkušební dávka. V tuto chvíli jsou všechny tlakové hrnce vyprodány.
Očekáváme další dávku v červnu. Ještě nebudeme provádět žádné změny v provozu zařízení, všechny režimy odpovídají deklarovaným vlastnostem. Jediný rozdíl mezi novou dávkou je v tom, že balíček bude obsahovat knihu receptů.

Dosud není možné provádět změny v intervalu nastavení doby vaření. Ale pamatuji si tuto potřebu a napravím ji co nejdříve.

Smažené brambory.

Smažené na smažení / maso bez pokličky.

Elena Br, děkuji za vaše gratulace! Dnes ráno se zabývám různými režimy a po cestě vařím, také jsem zavolal zpět do našeho servisního střediska (uvedeno na konci pokynů), potvrdili mi, že je vše v pořádku, mělo by to tak fungovat, plus jsem si přečetl všechny výše uvedené příspěvky - rada Eleny Bo - trochu stlačit uzávěr na konci režimu zvyšování tlaku a vše je v pořádku, ventil okamžitě přestane plavat! Elena, děkuji za vaši včasnou podporu, myslím, že jsem nebyl jediný, kdo při počátečním vývoji tlakového hrnce čelil takové pochybnosti.
Tlakový hrnec je zázračné zařízení! Dívky mají pravdu, už od prvních minut se do tohoto pomocníka stále více zamilujete.

: ano: Jaký krásný brambor se ukázal! Dnes jsem také smažil brambory, nakrájel jsem je jen na tyčinky, jako hranolky. Ale bylo to smažené stejným způsobem, ale chutné ...

Dosud není možné provádět změny v intervalu nastavení doby vaření. Ale pamatuji si tuto potřebu a napravím ji co nejdříve.

Elena, dobré odpoledne! A jaká bude kniha s recepty, jako ta, kterou prodáváte pro multivarky?

Kniha se bude mírně lišit. Nebude žádná vázaná kniha, ale bude obsahovat asi sto receptů s barevnými fotografiemi A-4.

[Mnohokrát děkujeme zástupcům značky na našem webu, zejména Eleně Br za účast, pozornost problémům kupujících a pomoc při jejich řešení!]

Mnohokrát děkujeme zástupcům značky na našem webu, zejména Eleně Br za účast, pozornost problémům kupujících a pomoc při jejich řešení!
Už jsem toho tady hodně napsal o ventilu, že během vaření prudce stoupá nebo příliš málo. Rozložil jsem ho a sestavil, jak doporučila Elena (mimochodem, je to velmi snadné). Po upevnění ventilu se jeho vůle v poloze „vysokého tlaku“ snížila, řekl bych dokonce výrazně. Ventil se začal pohybovat trochu těsněji. Dříve, pokud se to při práci pod tlakem začalo korigovat, pak téměř v jakékoli poloze (v rozsahu „vysokého tlaku“) ventil silně plaval, proud byl rovný s postříkáním. Už jsem o tom psal. Nyní mu téměř nikdy nechybí. Na nějaký čas jsem se během provozu CB přestal dotýkat ventilu. Nyní to funguje takto: po asi minutě zvednutém indikátoru tlaku začne ventil plavat. Toto pokračuje v srdci po dobu 1 minuty, poté se SV uklidní a ventil se již nebude vznášet po celou dobu vaření. Někdy ventil pracuje tiše a neotáčí se od samého začátku CB.

Nyní dojem z procesu vaření a výsledků.V životě nejsem fanouškem polévek, ale polévky od SV jsou tak chutné, že i já jsem pokoušen samotnou vůní. Nikdy jsem takové polévky na sporáku nedostal. 30 minut na masový vývar + 10 minut se zbytkem ingrediencí (je uvedena pracovní doba pod tlakem) a je připravena bohatá, voňavá a aromatická polévka. V mých očích je to nepopiratelná a velmi významná výhoda CB oproti multivarkům a sporákům.
Také se mi opravdu líbí, že můžete uvařit minimální množství jídla. Například od večera do rána dávám dětem kaši z 0,5 odměrky cereálií. Kaše nehoří, na dně se netvoří kůra, jako tomu bylo v multivarkě (obecně není dost 0,5 šálků obilovin, takže jsem už dlouho přestal vařit kaši v MV).
Obecně miluji svůj tlakový hrnec stále více a více, dokud jsem téměř nepřestal vařit na sporáku, i když je také velmi milovaný (indukce).

Natalya, děkuji za sdílení informací o instalaci ventilu. To znamená, že všechno není tak děsivé, až přijde čas, budeme schopni ventil sami odstranit, vyčistit a vyměnit. Měl jsem falešný poplach, můj ventil se trochu vznášel a toto jednoduché stisknutí víka jen jedním prstem pomohlo. Jsem velmi rád, že váš epos s ventilem skončil tak úspěšně, a je dobré, že máme na našem webu pozornou profesionální konzultantku Elenu Br.
Chtěl jsem se zeptat na kaši vyrobenou z 0,5 šálku obilovin - koneckonců, v misce spolu s tekutinou bude zabírat místo menší než 1/5 - není to děsivé? Podle pokynů jsem si uvědomil, že jídlo (nebo tekutina při vaření v páře) by mělo být ve značce na misce od 1/5 do 3/5. Takže můžete vařit menší objemové množství? Pokyny také označují v šálcích - nejméně 2, ale tyto 2 šálky tekutiny nedosáhnou značky 1/5.

Také se mi opravdu líbí, že můžete uvařit minimální množství jídla. Například od večera do rána dávám dětem kaši z 0,5 odměrky cereálií. Kaše nehoří, na dně se netvoří kůra, jako tomu bylo v multivarkě (obecně není dost 0,5 šálků obilovin, takže jsem už dlouho přestal vařit kaši v MV).
Obecně miluji svůj tlakový hrnec stále více a více, dokud jsem téměř nepřestal vařit na sporáku, i když je také velmi milovaný (indukce).
Natalya, kolik tekutiny přidáš do 0,5 obilovin?

[Melanyushka, Stomik]

Melanyushka, Stomik, pokud vařím kukuřičnou krupici, přidám 2 a 3/4 sklenice vody na 0,5 šálku obilovin (moje děti mléko neuznávají) na 20 minut pod tlakem. Ovesné vločky vařím v poměru 1: 2 s 1/4, 6 minutami, zaliju ovesné vločky alespoň 3/4 šálku. U pohanky jsou podíly stejné (10 minut), ale ne za zpoždění, protože pohanka pohltí veškerou vodu přes noc. Tady musíte experimentovat. Moji synové mají druhý kukuřičný týden, nechtějí nic jiného, ​​takže vám o jiných obilovinách neřeknu.
Do jaké úrovně je pánev naplněna, jsem nevěnoval pozornost. V každém případě stačí k vytvoření tlaku sklenice vody, která se potom prakticky neodpaří. A čas se nastavuje ručně, ne jako v MV.

Znovu se objevil tlakový hrnec 6050 při 3848 rublů, někdo tam opravdu chtěl ...

Elena, ale tuto knihu si nemůžeš koupit zvlášť. Rád bych.

Dobré odpoledne.
Kniha receptů na multivark Brand 6050 se nebude prodávat samostatně. Ale tento týden zveřejníme tuto knihu ve formátu PDF na webových stránkách naší společnosti vedle pokynů.

Včera byla připravena „obloha“ drobivé kaše z pohanky a dušeného vepřového karé s cibulí.

Můj manžel mě požádal, abych vařil kotleta. A nemiluji ji. připravit. Pokud to vaříte jako obyčejnou obilninu, pak se mi to ukáže jako šmouha s jakýmkoli poměrem vody a obilovin. Jakmile se to v Pokhlebkinově díle zdá, odečetl jsem verzi vaření pohanky s vaječným bílou. Závěrem je, že suché obiloviny (nebo možná umyté?) Smíchejte se surovým vaječným bílek a vysušte v troubě. Poté zalijte sušenou obilninu vroucí vodou, aby se protein okamžitě stočil a „uzavřel“ zrna hustou skořápkou. Ale tato možnost vždy vyžadovala příliš mnoho pohybů těla, dokonce i pro mě (a trouba není fontána).

Smíchal jsem dva šálky suché pohanky s jedním vaječným bílek a smažil (sušil) v tlakovém hrnci. Nepamatuji si, co přesně byl režim „Frying“, několikrát jsem míchal kotleta, dokud se nepřestal hromadit, to znamená, že protein vyschl a sražil se. Poté nalila sůl, nalila něco málo přes tři šálky vroucí vody, uzavřela tlakový hrnec a spustila program „Rýže“. Tlakový hrnec dosáhl velmi rychle provozního tlaku (koneckonců, cereálie byly již zahřáté a voda téměř vřela). Na konci programu jsem si dovolil, v rozporu se svými vlastními pravidly, ručně uvolnit tlak téměř okamžitě. Důvod je velmi jednoduchý - v kaši by už neměla být volná voda, která by se vařila. Kaše se ukázala být drobivá a velmi chutná.

Pak přišla řada na vepřové maso. Podrevina chytila ​​téměř čistě maso. Nakrájel jsem to na poměrně velké kousky (asi 5-6 cm na stranu), spustil program "Fry: Meat" v tlakovém hrnci na půl hodiny a nalil pár lžící kukuřičného oleje. Když se olej zahřál, začala smažit kousky, dokud se neobjevila mírná ruměnec. Maso mělo méně než jeden a půl kilogramu, takže procedura trvala poměrně dlouho. Když byly smažené poslední kousky, nakrájel jsem na bernera čtyři cibule, nalil jsem na volné místo v kastrolu kousek nakrájené cibule (pár dalších kousků bylo smažených), aby to bylo také trochu zabarvené (trochu posolíme a posypeme špetkou cukru). Když jsem vytáhl poslední kousky masa, přidal jsem zbývající cibuli, promíchal a pár minut smažil (část cibule už měla charakteristickou červenou barvu). Vložila smažené maso, osolila ho, přidala několik bobkových listů, 10 kusů celého černého a 6 nových koření, přidala 100 gramů vody, uzavřela tlakový hrnec a spustila program „Maso“ na 20 minut. Výsledek je vynikající - maso se ukázalo být tak jemné a chutné, že ho snědlo i moje čtyřleté dítě (a je docela vybíravé).

Experimentujte s velikonočním dortem. Hnětení a počáteční kynutí v HP, konečné kynutí v tlakovém hrnci (zapnuto Ohřev po dobu 4 minut) 2 hodiny. Pečení 50 minut, převrácení a dalších 20 minut. Ukázalo se to trochu sušší než v MV (může to zkrátit dobu pečení). A musíme zkusit Riceovou.

Dobrý den! Četl jsem toto Temko půl měsíce, ukázalo se, že je pro mě rozhodující při výběru tlakového hrnce-multivaru. A zítra ji vyzvednu A předem si dělám starosti - která strana se k ní přiblížit. Prosím, řekněte mi, jak otočit například ryby při smažení? Ukázalo se, že zapnu režim, uběhne polovina času a pak? Nemůžeš prostě otevřít víko a otočit ho? Potřebujete něco vypnout?