Lada (indická sladkost)

Lada (indická sladkost)

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: indický

Složení
Cizrnová mouka	2 šálky
sl. olej	200 g
vlašské ořechy nebo lískové ořechy	1-2 lžíce. l.
kokosové vločky	1 polévková lžíce. l.
práškový cukr	1 šálek
mletý kardamom nebo	štípnout
skořice	1/2 lžičky

Metoda vaření

• Nejprve roztavte máslo a udělejte to na mírném ohni v pánvi se silným dnem. Poté přidejte mouku (není-li cizrnová mouka, lze ji nahradit hrachovou) a za mírného zvýšení teploty ji za stálého míchání po dobu 15 minut smažte. Mouka začne hnědnout a vydávat příjemnou ořechovou chuť.
• 
• Přidejte nahrubo nasekané ořechy, kokos, kardamom nebo skořici a za stálého míchání osmahněte. Nyní vypněte oheň a přidejte práškový cukr.
• 
• Důkladně promíchejte, aby byl prášek ve směsi rovnoměrně rozložen bez hrudek. Nyní zbývá nechat směs mírně vychladnout, abyste z ní mohli bez opaření vyčnívat kuličky o velikosti vlašského ořechu.

Miska je určena pro

10-12 ks

Čas na vaření:

20-30

Poznámka

Recept je převzat z knihy: „Vedic Culinary Arts“. Autor knihy: Adiraja das.

No, musíte! Úžasné! Sladkosti z hrachové mouky! Sundám si klobouk!

[chalva]

No, musíte! Úžasné! Sladkosti z hrachové mouky!

Uh-huh, od hrachu! A vynikající! Také jsem z toho pryč chalva dělá!

Šťastný nový rok a veselé Vánoce!
Viděl jsem váš recept a začal hořet, kvůli prázdninám se zeptám na výměnu produktů:

1 cukrový prášek lze nahradit cukrem?
2 v receptu na chalvu, který píšete o mouce z dýňových semen, je doma jídlo z nich - možná?
a tato sladkost může být z této dýňové mouky?

3 Můžete nahradit kondenzované mléko v receptu na chalvu něčím? Už jsem docela

Šťastný nový rok a veselé Vánoce!
Viděl jsem váš recept a začal hořet, kvůli prázdninám se zeptám na výměnu produktů:

1 cukrový prášek lze nahradit cukrem?
2 v receptu na chalvu, který píšete o mouce z dýňových semen, je doma jídlo z nich - možná?
a tato sladkost může být z této dýňové mouky?

3 Můžete nahradit kondenzované mléko v receptu na chalvu něčím? Už jsem docela

Děkuji a přeji krásné svátky!
1. Pokud pražce v receptu nahradí prášek cukrem, nebude mít čas se rozpustit, než se směs ochladí. Pokud však máte mlýnek na kávu, rozdrcení cukru na prášek nestojí nic!
2. Zdá se, že jídlo je stejná dýňová mouka, pouze bez tuku? Tak proč ne? Stačí přidat trochu více oleje než v receptu. Lada v Indii se vyrábí z cizrnové mouky, z krupice, z hrachové mouky, z lech ... dokonce z práškových ořechů. Takže z dýňové mouky. semínka, jsem si jistý, že to bude také chutné!
3. Pokud není kondenzované mléko, ale běžné mléko nebo smetana, můžete mléko (smetanu) jednoduše dlouho povařit s cukrem.

Děkuji, doufám, že můžu
doma má cizrnu, čočku, cukr, žádný mlýnek na kávu
Doufám, že na to přijdu

Můžete mlít cizrnu v mlýnku na kávu na mouku?

Našel jsem starý mlýnek na kávu, sovetskuu a cizrnu poiolola ne na mouku, ale spíše na krupici, snažil jsem se smažit déle.
Nevím, jestli bude můj vkus příjemný, ale pořád nemůžu dělat kuličky

[nimart]

Našel jsem starý mlýnek na kávu, sovetskuu a cizrnu poiolola ne na mouku, ale spíše na krupici, snažil jsem se smažit déle.
Nevím, jestli bude můj vkus příjemný, ale pořád nemůžu dělat kuličky

nimart , Nemyslím si, že to, co by mělo být získáno z obilovin, a ne z mouky ... Cizrna je stále hrášek a docela tvrdý ...

řekly děti, děkuji vám lahodně
Chci udělat víc, ale mlýnek už nebrousí

v receptu píšete "šálek mouky" je 250ml?

v receptu píšete "šálek mouky" je 250ml?

Ano to je správně.

Musí to být tak! Jen jsem stál v kuchyni a smutně jsem se díval na hrachovou mouku. Koupil jsem ho příležitostně k testování, ale nezakořenil se. Je škoda zahodit to, ale tady je takový dárek!

uvařili polovinu porce na jídlo z dýňových semen
Ukázalo se to jako naposledy, pravděpodobně proto, že toto jídlo také „skřípá na zuby“, to znamená, že stát není prášek.
Znovu jsem vařil sirup jako z receptu na chalvu a dokázal jsem lepit koule !!!, namočil jsem si ruce vodou
po chvíli ztvrdly
A co by to mělo být? jak se drží spolu?
Děti se to naučily
Příště budu vařit z mouky z pšeničných klíčků
zde neprodáváme žádnou mouku, kterou potřebujeme

A na co můžete drtit hrášek, aniž byste rozbili zařízení?

Moc se mi líbily zdravé sladkosti, a přestože je to stále v procesu zvládání, stále se chci naučit něco nového a naučit se, jak to udělat

co doporučuješ?

Opravdu se mi líbily zdravé sladkosti, a přestože je to stále v procesu zvládání, stále se chci naučit něco nového a naučit se, jak to udělat
co doporučuješ?

Zde se podívejte na tyto sladkosti, všechno je užitečnější než chupa-chups!

Známe sladkosti, připravujeme je bez alkoholu a dokonce je jíme s lžičkou pramo z plechovky, díky

Máte kuličky hladké jako na fotografii?
Kupujete čočkovou nebo cizrnovou mouku nebo ji mlíte? Pokud se mlít na co?

Máte kuličky hladké jako na fotografii?
Kupujete čočkovou nebo cizrnovou mouku nebo ji mlíte? Pokud se mlít na co?

Samozřejmě to samé - koneckonců, toto je moje fotka! Kupuji hotovou mouku, je velmi tenká, jako prášek. A jídlo, soudě podle vašeho obrázku, je blíže zadku, že? Pak možná ne celý hrášek, ale rozdrtit jídlo na mouku v mlýnku na kávu? A tady je recept na pražce ne s práškem, ale s cukrem 🔗

Vaše fotka je kouzelná: lahodné lesklé kuličky, velmi indická atmosféra kolem: bravo: Chci tam být
pokud brusku opravím, zkusím, jak radíte
děkuji za recept s cukrem - půjdu si přečíst

[Larissa]

Larissa, díky za recept
Máme cizrnovou a hrachovou mouku! hurá, sny se splnily! o rok později
Dnes jsem to udělal od 1 hodiny. hrachová mouka a 1 hodinu. cizrna, pak vše podle receptu, se skořicí, bez kardamonu a ořechů

samozřejmě očichala a ochutnala obě mouky.
je zajímavé, že cizrnová mouka má hrachovou příchuť, ale hrachová mouka není, podle mého názoru chutnější, hrachová mouka, surová
téměř plná odměrka, 250 ml, cizrna - 110 g
stejný hrášek - 90 g
máme cizrnu - 21 UAH za kg, hrách - 13,50 UAH
Báječný!!!
Smažené v pomalém sporáku, asi 30 minut

Otázka: po vyřezávání koulí se rozmazaly, nedržely tvar, přeháněly to olejem?

[Larissa]

Larissa, díky za recept
Otázka: po vyřezávání koulí se rozmazaly, nedržely tvar, přeháněly to olejem?

Moc děkuji za zprávu, nimart ! Možná jste vyřezávali z velmi žhavé hmoty? Měl olej ještě čas se „chytit“? Nebo skutečně vzali více než normálně? Nevím, jak jinak to vysvětlit, nikdy jsem se nerozmazal.

Myslím, že se nemůžu dočkat, až vychladne, jídlo je prázdné

nemohl vám poděkovat, napsal: „již jste za tuto zprávu děkovali“, je jasné, že na tom nezáleží před rokem
roloval a zároveň znovu prohlédl fotografii
Dostal jsem lehčí hmotu, asi ne smaženou, vylepším se, mám mouku!

Dostal jsem lehčí hmotu, asi ne smaženou, vylepším se, mám mouku!

Ale nepřevařte to! Nějak jsem převařil (chtěl jsem přidat "karamel") a hmota se ukázala být příliš drobivá, téměř se nelepila.

pochopitelně,