Fudge s ořechy

Fudge s ořechy

Kategorie: Cukrovinky

Složení
čokoláda (běžná černá a mléčná)	400 g
kondenzované mléko	1 plechovka, 380 g
vlašské ořechy, pražené	150 g
instantní káva, prášek	1 hod l.
koňak	2. l.
vanilin
formulář	18x20cm

Metoda vaření

• recept je velmi rychlý a stejně lahodný! Ani nechápu, jak to vypadá ... roztahuje se trochu jako karamel, ale ne tak moc ... čokoládově krémová ... taje v rukou ... ale chutné!
• nasekejte ořechy hrubě a zahřejte - nalijte na plech, držte v troubě předehřáté na 160 ° C po dobu 10 minut.
• 
• nalijte kondenzované mléko do pánve, přidejte nalámanou čokoládu, za stálého míchání zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí. odstraňte z tepla.
• 
• přidejte ořechy a příchutě, promíchejte.
• zakryjte formu potravinářskou fólií nebo papírem na pečení s okrajem tak, aby okraje visely dolů. Vložte hmotu do formy, zakryjte hranami a dejte do chladničky na min. po dobu 1 hodiny.
• získejte, nakrájejte ... užívejte si!
• 
• uchovávejte v chladu v dobře uzavřené nádobě.

Poznámka

Recept jsem našel u účetní Sonyy zde

Lyudoku, ach, cítím to svým nosem, což je velmi chutné, ale vysvětli vesnici, co je FADJ? Bonbón? Dort? Halva? Nebo jen sladkost?

fudge je tak sladká americká (pokud se nemýlím) věc. Konzistencí a podstatou je to asi nejblíže našemu „krémovému fondánu“, nebo dokonce možná „krémovému logu“ (pokud víte, jaký druh petrohradského zázraku je). Určitě ne chalva.

[Gan]

Gan„Nevím co .. jak moc jemná máslová, taková, že trochu vláknitá, ale ne zrnitá, ale velmi hedvábná v konzistenci ... něco takového ... chutná jako bonbón, ale patří do třídy chalvy!

musí být provedeno, slova nerozumí

pravděpodobně nejbližší věc k našemu „krémovému fondánu“, nebo dokonce možná k „krémovému logu“ (pokud víte, jaký typ divočiny v Petrohradě).

Ernimel, možná .. jen to jsem nezkoušel ..

Jako dítě si nejasně pamatuji, že existovala další věc, které se říkalo (z nějakého důvodu) sherbet. Můžete to také teoreticky porovnat. Také náhodou byl s ořechy. Je však jednodušší to udělat jednou - ano, protože proces není děsivý a docela jednoduchý. A můžete tam také nacpat, kromě ořechů, nějaké užitečné věci - například obiloviny - chci vyzkoušet všechno na svém základě, abych vytvořil něco jako domácí müsli tyčinky.

ano, z této série, ale další zmrzlina je tvrdší, rozpadá se a fondán je řezán jako máslo ..

jen snědl kousek - lahodný, ale kalorický

musí být nakrájeny velmi jemně na kousky

ona, bude to prostě zlé. Bude chtít „no, stále maaaaa malý kousek“

S takovými recepty, jen sbohem pas ..... ALE lahodná palačinka!

[Ernimel]

ona, bude to prostě zlé. Bude chtít „no, stále maaaaa malý kousek“

Ernimel, to je přesně to, co je nyní pozorováno ... jem malé kousky, ale - TŘI !! a koho se snažím oklamat ?? takže INTO nakrájíme na plné kostky !!!

milvok, opravdu vaše .. ale - vynikající !!!

Jak říká můj otec - "Prosím, dej mi CELÝ kousek!"
Udělám !!!

[juliferochka!]

juliferochka! než budete mít čas ohlédnout se zpět, bude to hotové

Sonya má v receptu tmavou čokoládu a já jsem udělal směs černé a mléčné, nemám moc rád hořkou. a Sonechka také dala 100g vlašských ořechů + 50g pistácií, ale já jsem pistácie neměl, pak jsou všechny vlašské ořechy. a má také kávový likér a já kávu + koňak, teď už odhalila všechna tajemství!

jak chutné to je !!! ochutnávačovo pero z nějakého důvodu sáhne po talíři!

Tex. Uvařil jsem variantu „na základě“, na poloviční dávku a místo ořechů se smaženou ovesnou kaší.Uvidíme, jak to vyjde, malé jsem hned nacpal do silikonových forem (mám pár kousků, jako na sladkosti). Ukážu vám to zítra ... jestli tam něco je a jestli mám čas vyfotit se ..

[Ernimel]

o, Ernimel, počkáme! a včera jsem dokončil svou poslední kostku ... sakra, jak chutná to byla ... zase tunely, dej to? ..

Ukrajinské dívky, dávejte pozor na kondenzované mléko! spousta padělků v prodeji !! v tzv. „kondenzované mléko“ je více než 90% nemléčných tuků - kokosový a palmový, které v něm samozřejmě nemohou být! buď opatrný!

Vždy to dělám takhle, krycí jméno je „s klukem“



a můžete také použít toto, krycí jméno - "se zajíčkem" si snadno zapamatujete - se zajíčkem - vhodné



a tady je také článek, který si můžete vzít, který ne 🔗

[Lisss]

Lisss, nebo ještě lépe vlastní, domácí použití
A taky jsem udělal fondán. Lahodné s lískovými ořechy a kardamomem, nebo můžete přidat kandovanou pomerančovou kůru

Co jsi dělal? můj??? nebo vlastní ??

ne, bylo to už dávno ... našel jsem někde na internetu, mám několik receptů, jeden je podobný vašemu, druhý s máslem a smetanou. Všechno ... chutné ooooooo

V malých formách ztuhla téměř okamžitě, ale aby alespoň několik z této nádhery přežilo cílové publikum (podstata mé dcery), nevyberu ji z formy ani z ledničky. Můj manžel a já jsme vytáhli jednu cukroví na polovinu - chutnalo to, říká s kávou tak akorát. Zítra vyfotím (pokud budu mít čas).

Pravděpodobně si nakonec toho hořkého nevezmu - tentokrát jsem si vzal 50/50 Babaevsky 75% a Babayevsky lux (50%) - na můj vkus naman, ale nevím, jestli to děti ocení. A tak - zábavné sladkosti s přidáním zdravé chrumky v podobě krekrů. Bylo by nutné přijít s - co jiného můžu hodit jako muesle. Chci všechno rozproudit sám, ale moje ruce nedosahují ... pak budou obecně přírodní ručně vyrobené müsli tyčinky.

A u kondenzovaného mléka ano - musíte číst pozorně. Vedle mě je v docházkové vzdálenosti jen „pět“ (bývalý penny) a tam jsem málem popadl „mléčný výrobek“ ve sklenici s plným náklonem pod starou sovětskou modrou a la GOST. Je dobré, že jsem četl malá písmena ... musel jsem si vzít nějaké neznámé, ale ve složení a chuti víceméně podobné normě.

Mimochodem, tady mě ta myšlenka trápila. Toto je přenosný recept. A jsem velmi zvědavý - mohlo by tam být koncentrované mléko v originále, ne kondenzované? .. Existuje něco takového, ale to vůbec není kondenzované mléko. Podle mého názoru jsou některé z nich kondenzované a některé jsou odpařeny. A to jsou různé věci ... to jsou potěšení z překladu, ano.

[Ernimel]

ErnimelJsem ráda, že se to manželovi líbilo! po zmrazení to znamená, že kondenzované mléko je normální, můžete si ho vzít! se zeleninou - nezmrazuje

Vzal jsem recept od Sonya účetní v LJ, v prvním příspěvku je odkaz. tam to bylo v ruštině, takže o kondenzovaném a odpařeném mi nic neřeknu, ta volba s kondenzovaným mlékem byla moc chutná

Vzal jsem obvyklou černou (56%) a 150 gramů mléka, necítím se moc černě - je to hořké ..

[Ernimel]

Ernimel, naše Luda je stejná, profesionální překladatelka. Mimochodem vynikající překladatelka ... A recept z LiveJournal účetní Sonechky, která mluví tímto jazykem, jako by byla její vlastní! Takže není třeba trpět !!!

[Nataly_rz]

ne, bylo to už dávno ... našel jsem někde na internetu, mám několik receptů, jeden je podobný vašemu, druhý s máslem a smetanou. Všechno ... chutné ooooooo

Nataly_rz ne, podívej, ale schoval jsi se před týmem ?? teď udělejte můj, ale přidejte vše své a řekněte mi to! a pak to udělám

Ano, tady jsem a já sám jsem hříšný čin překladatele a chápu, že mají s tímto slovem trochu zmatek. Tímto způsobem mohou znamenat něco takového a tohle ... A rychle jsem vyhledal anglické recepty - tam je odpařeno, což prostě NENÍ kondenzované mléko ... Nemyslím nic - ukázalo se to chutné, je to prostě zajímavé připravuje to buržoazie správně?

můžete se podívat na kuchaře ilustrované, je tu všechno toto ..

Ano, všude je mnoho věcí ...Rychlý google obecně ukázal, že recepty zmiňují oboje, mimochodem, existuje slušné množství nečokoládových receptů - přesně tak, jak by náš krémový deník měl být, zjevně .. a obecně to, co do něj prostě nedávají

ano, existuje mnoho věcí .. kuchaři ilustrované recepty jsou testovány, mají mnoho dobrých osvědčených

[Lisss]

Lisss, Lyudochka, nádherný recept a skvělé fotky !!!

Takže i když jsou testovány, nevysvětlují tam zahraničně mluvícím specialistům, o kterém ze dvou produktů mluvíme ...

Ve státech, jak jsem pochopil, mohou například obě slova nazývat kondenzované mléko. A v Německu - obecně téměř nikdy neslyšeli o kondenzovaném mléce, ale aktivně používali „koncentrované mléko“. A obecně existuje mnoho receptů, kde se používá jednoduché mléko a cukr a vaří se před testováním na „měkkou kouli“.

Dívky, co to děláte, poslali mě na noc hledat importovaný fondán A zaujala mě další věc „krém mashmello“, takovou zvědavost jsem nikdy nepotkal

Dívky, co to děláte, poslali mě na noc hledat importovaný fondán A zaujala mě další věc „krém mashmello“, takovou zvědavost jsem nikdy nepotkal

V cukrárně se o této „zvědavosti“ hodně diskutuje. Pokud je na prstech něco jako naše marshmallow, můžete ho utopit a něco s tím udělat. Například nejrůznější tyčinky. Na stejném místě lidé napsali, že místo ní si můžete vzít z našich místních produktů.

Nata, marshmallows jsou takové marshmallows, gumové chutná takto:

Přidáno do záložek na Vánoce. Hodně lidí přijde na návštěvu, chci vás zařídit něčím, nejen chutným, ale také neobvyklým, a abyste nezemřeli u sporáku
Fudge je velmi vhodný

[celfth]

celfth„Tanyo, fondán se připravuje velmi rychle. Dal jsem druhou část, jen jsem zapálil ořechy. Jen nevím co - jím to přímo z ledničky, nedržím to na stole. roztaje se ve vašich rukou jako čokoláda .. bude to stát na stole? Jeden z druhé série nechám na talíři pro experiment

dívky, nenechte si ujít pražení ořechů - stanou se chutnějšími a křehčími v jemném dezertu - přesně to, co potřebujete!

Nata, marshmallows jsou takové marshmallows, gumové chutě

hrozný blázen !!!

Jen nevím co - jím to přímo z ledničky, nedržím to na stole. roztaje se ve vašich rukou jako čokoláda .. bude to stát na stole?

To je pro nás ta samá věc! Hosté nejdou do bytu (10 lidí a asi 20 psů se do mého kopeckého kousku nevejde), jedeme do kempu. Navíc zima, leden ...

bude to stát na stole?

Bude to zkontrolováno.
Ztuhlo to na balkóně, přineslo to, rozřezalo to, dalo to do kontejneru ....... a úplně to zapomnělo. Celá věc stála na stole půl dne, neplazila se.
Myslím - jakékoli plnidlo lze strčit, kdo miluje co víc.

[Kalyusya]

Kalyusya, ale kde je ta fotka?

Můžu jít zítra? Fotik nabíjení ...

ok, počkáme do zítra ..

Zkusil jsi to? tak jako?

[Lyudok]

dívky, nenechte si ujít pražení ořechů - stanou se chutnějšími a křehčími v jemném dezertu - přesně to, co potřebujete!

Lyudok, jsou sušené ořechy v troubě dobré? Sám jsem si našel něco, co mám dělat - suším ořechy ve skořápce v troubě. Ale pak jsou tak křupavé a drobivé.

Tanyushik a já jsme nikdy nesušili ve skořápce ..

tady, podívej, vyfotil jsem kalcinované ořechy. po peci se stávají kávově zbarvenými a křehkými, snadno se lámou. zkontrolovat, máte takové ??



zároveň - fotografie hmoty s koňakem, než jsou ořechy smíchány. tlustý, rychle se táhne a zamrzne

Oloupané ořechy jsem opečil na pánvi a sušil v troubě (a také ve skořápce). Tady se mi více líbí sušené. Ty z trouby. Suší se rovnoměrněji než na pánvi. Volné a méně pevné. To je můj názor.

pokud jsou drobivé, pak se hodí!

pokud jsou drobivé, pak se hodí!

fotografie hmoty s koňakem, než jsou ořechy smíchány. tlustý, rychle se táhne a zamrzne

Hmm, moje (čistě na pohled) byla občas silnější ... buď z kondenzovaného mléka, nebo z čokolády, nebo nevím, na čem to záleží ... Dnes, pokud mám čas si popovídat, možná podle svého vlastního schématu, ale Hodím také rozinky nebo suché třešně. Ten kakbe byl užitečnější ...

[celfth]

celfth, Tanya, nechala na talířek na talíř kousek fudge - prostě uschne a vůně koňakových listů. a tak - docela si drží svůj tvar

Ernimel, zhustlo to přímo na sporáku, sundal jsem to z ohně, když ještě nebyly roztavené kousky čokolády, promíchal jsem to na stole. velmi silný, bál jsem se, že to nebude hořet.

Přinesla slíbené.



To zůstalo z celé lázně před mým návratem z práce.
Dal jsem si třešňovou brandy. No, v tom smyslu - z nějakého důvodu jsem v něm „přichytil“ třešně. Třešeň je pryč, koňak zůstává.
Obecně velmi chutné. Respekt k autorovi.

Ořechy jsou lískové ořechy. Fotografie s bleskem.

[Kalyusya]

Kalyusya, oh, jak krásné to dopadlo !!! urrryayaya !!! Jsem rád, že se vám líbilo !!

[Lyudmilka]

Lidi, udělal jsem je ...
Obecně hlásím svá pozorování. Takové sladkosti nelze vyrábět v plechovkách, protože hmota je stále silná. Zde jsou:

🔗

Také, co se týče mě, hodně alkoholu. Brrrr ... určitě bych to snížil na polovinu. Nebo dokonce trochu víc.

Toto je část bonbónu, která je z podnosu:

🔗

A tady jsou, tady jsou kravavchiki



A moje postřehy: perfektně stojí na stole v kuchyni. To znamená, že se neroztaví.

Lyudmilka,

Tanya, hezký, není to správné slovo! maladtsa, co dělaly krásky

Také jsem se pokusil vyrobit formy na cukrovinky, jednu odložit a ... už jsem to neudělal ... - velmi hustá hmota, dokud ji nerozložíte, všechno úplně zmrzne a rozřezá se na kousky, vyjde to velmi pěkně!

[Lisss]

Ahoj všem milovníkům tohoto lahodného dezertu !!!

Také se připojuji k vašim hodnostem s mým báječným


Vařila jsem s mandlemi a rozinkami.

Lisss, děkuji za takový jednoduchý a chutný recept !!!