Bramborová pizza Jima Leahyho

[Strašák]

Strašák, Nata, až dnes jsme viděli tento dechberoucí recept
Jsem si jistý jeho nádhernou chutí ... ale tady je léčka ... Už šest měsíců hledám semínka rozmarýnu, nemohu si koupit
Předtím jsem nevěděl, že je úspěšně pěstován na parapetu a popadl sušené jehly ... Pečil jsem s ním brambory s plátky, zdá se, že i váš recept byl takový ... nezdálo se, že by hořel, měl slušnou vůni a chuť ...
A tady to vůbec nedoporučujete, že?
A pokud je tam trochu tavo ... nalijte to do malty, serano tak nebude chutnat, že?
Upřímně vám děkuji za vaše úžasné recepty a doporučení ... díky vám jsem koupil tu chladnou nerezovou misku v METRO ... viděl jsem dost toho, jak v ní obratně marinujete žebra a klouby a je vhodné do ní dávat těsto ... jaká pohodlná věc, DĚKUJEME Nata

[katko]

katko,

A smícháte sušené s velkým množstvím brambor, aby to "navlhčilo", nevyrážejte nahoře, aby se nespálilo. Bude distribuován do bramborové hmoty a dodá vynikající chuť.

PS: mísy stále žiji a věrně sloužím. Ukázalo se, že jsou silní)).

[Nata]

Nata„Chystal jsem se, promíchat a ne pokropit, díky

Omlouvám se, co je ve špatném tématu, ale obávám se, kde se ztratíte ...
Otázka ohledně možnosti se soleným kuřetem, .... řekněte mi, co ta kachna? Můj bratr dal své kachny, Indo-kachnu, nebo spíše jsou nízkotučné jako obvykle .. Myslím, že to může být také solené .. nebo je lepší to udělat v troubě v troubě? Nevadilo by vám? Mám málo zkušeností s kachnami ..

[katko]

katko,

Jedná se o univerzální techniku ​​- solení masa před vařením. Takže směle sůl. Vařila hovězí maso stejným způsobem ...

[Nata]

Nata, dík

[Tus]

TusCo když hnětete toto syrovátkové těsto na pizzu, nebude to o nic horší?

Slyšel jsem o zázračných vlastnostech séra, ale najednou ...

Rozhodl jsem se hrát na jistotu a než uděláte něco hloupého zeptej se pána ...

[Háčkování]

Háčkování,

No tak! Co bude? Bude to jen chutnější! Mesyukai, už jdi!)))

Už jsem poslal, tak jsem poslal ...

co budu mít brzy

Přidáno neděle 5. března 2017 20:42

Viděl jsem čerstvý rozmarýn v obchodě - tak zkuste! v mozku - Leikha Chuchelkin - musím to udělat autenticky))
těsto bylo opravdu jednoduché ... mouka, voda, trochu medu a olivový olej ...
stejně jako vy, nata, asi třetina CHF byla nahrazena moukou, zbytek je 1. třída
upéct))
emotikony pro něco nejsou vloženy ...
a již vím a také o spoileru)

Přidáno neděle 5. března 2017 22:56

[katko]

katko,

Katyunya, jsi génius! V Che už dlouho nepékám, také to potřebuji!))) Cítím tvoje vůně rovně!))

Nato, vůně celého bytu je úžasná, vůně je rovná)
Díky, báječné věci)

[Nat]

smíchejte ingredience na těsto, nechte ho kynout (dokud se nezdvojnásobí), pomačkejte, nechte znovu kynout

Nat, můžete vysvětlit, proč tento test vyžaduje druhý výstup?

Ztratí se těsto, které jednou narazí na velmi dvoupodlažní?

Upřímně), velmi dlouho se divím, proč jednou vykyneme jedno těsto a druhé necháme dvakrát vykynout ...

[Háčkování]

Háčkování,

2 výtahy jsou něco jako klasika. Toto těsto se uvolňuje silněji plyny a během pečení lépe stoupá. Obsahuje více kvasinkových buněk a vyzařují více plynů. Hnětením je odstranění oxidu uhličitého (jehož hromadění má negativní vliv na kolonie kvasinek) a určité obohacení kyslíkem, který kvasinky potřebují pro život.

[Strašák]

Strašák„Vezměte zprávu! Pizza se mi moc líbila.





A velikost je dobrá, ještě víc se mi líbilo, když jsem vychlazenou pizzu nakrájel na vrstvy brambor na brambory a dal je do nádoby a zavřel víkem. Po několika hodinách se ukázalo, že to byl měkký dort. A ráno na snídani - vynikající!

[OxanaSh]

OxanaSh,

Vidím, vidím, pozoroval jsem technologii!))) Nádhera! Vůně smažených brambor a cibule je vůní dokonalé večeře. No, také snídaně))).

[Strašák]

Strašák,

Sledoval jsem technologii!

Koneckonců jsem se trochu bál, že brambory mohou být skleněné, ale ne! Tato technologie je super! Brambory jsou měkké, křupavé. Když brambory před smažením obvykle osuším ručníkem, obvykle na něm zůstanou stopy škrobu. A tady? Ne ! Vaflový ručník, protože byl sněhově bílý, tak zůstal. Ach jak! Nyní se na smažení pokusím udržet brambory ve slaném roztoku.