Bramborová pizza Jima Leahyho

Oh, kruté !!! Chci jen jíst, ale v žádném případě ... jdu kousat jablko jako rozptýlení ...

Dostali jste tenké těsto? Byl tam rozmarýn?

Tenké křupavé těsto, přidáno 60 gramů celozrnné mouky. Rozmarýn byl suchý, přidal jsem také zmrazený kopr.
Proč nemůžeš jíst? ..

Včera jsem jedl jako slon, dnes vykládám ...

Vytiskl recept, šel navštívit svou matku a přinutil ji k tomu. Byl jsem kategoricky proti, jako by to bez sýra nebylo chutné. Sledoval proces. Nemohl jsem najít Rosemary. Zbytek je vynikající, jedený s pivem.

Následujícího dne to zopakovala, ale ukázalo se, že to bylo husté těsto. Není chutné hned.)
U pizzy je klíčová tloušťka těsta, musíte být opatrnější)))

U pizzy je tloušťka těsta klíčovým bodem, musíte být opatrní)))

Ukázalo se, že to není marné, ukázalo se to !! Technologie je důležitá.

Vytiskl recept, šel navštívit svou matku a přinutil ji k tomu.

je čas se oženit, pane

Jsem třetí ženatý. Už to nemá smysl.)
Poslední manželka ve skutečnosti nerada vaří. A jdi taky někam se mnou, kromě zahraničí))
A oral svou matku, protože v té době byl zaneprázdněn důležitým obchodem, pít pivo))) A mezitím solil šunku. Vyřezal jsem z toho kost, přidal sůl, hodil ji do nádoby, uvařil solanku a nechal ji vychladnout. Do 2 hodin ráno solanka vychladla a já jsem tam šel))) Nyní mu zbývá 19 dní lhát a jeho matka dostala úkol ji každý den obracet.)
Pak ho namočím do vody, osuším, zašiju do polštáře a vykouřím. To jsou vyhlídky.)

Pak se okamžitě přestaň vdávat! Dost ....

Natusi, popáté medituji o receptu (být či nebýt, péct nebo nepečet) - od čtvrtka doma není voda, je zmrzlá, jako Černé moře

Natusi, popáté medituji o receptu (být či nebýt, péct nebo nepečet) - od čtvrtka doma není voda, je zmrzlá, jako Černé moře

Leno! nepečte, brambory v tomto receptu je nutné umýt ...

[IRR]

IRRVěděl jsem, že jsi skutečný přítel ... a psi budou muset umýt nádobí myčkami nádobí

Sledoval proces.

Jo, převzal to nejtěžší

Stručně řečeno, je to v troubě.
Nejprve jsem si myslel, že nejnáročnější je nakrájet brambory na tenko.
Ukázalo se však, že doma nebyly žádné ručníky a musely se sušit ubrousky. To je nuda, protože jsou tenké))
Těsto zůstává po roztažení. Přibližně velikost sněhové koule, která se vrhá, když je sníh mokrý))) Teď přemýšlím, kde ji použít.

Chtěl jsem dát na střechu brambory jako dlaždice, pro krásu, ale je to strašlivé)))
Existuje nápad posypat polovinu experimentu sýrem ...

Brambory jsou jako papír. Proboha, jeho dlaždice nepotřebujete, je to jen s hadry, najdete něco, co budete dělat po příštích 15 let. Jednoduše roztáhněte v hrsti a rovnoměrně. Pokud jsou posypané sýrem, brambory a cibule se nebudou smažit. Budou se dusit pod vrstvou sýra. To se trochu liší od toho, co bylo zamýšleno. Ale experimenty nikdo nezrušil.
PS: těsto lze zmrazit a poté příležitostně někde nanést. Nebo upečte další malou pizzu, posypte ji čímkoli ...

Zhltlo 25%.
Navrhuje se nalít cibuli odděleně, okamžitě na těsto a poté přikrýt bramborami, jinak brambory zčervenají a cibule, která se ukázala být nahoře, mírně zčerná ... Nebo to možná není nutné, ženy to ví lépe)

Myslím o sýru, když jsou brambory zlaté, posypeme nastrouhaným. Roztaví se za 10 sekund) Roztaví se, i když je vyjmete z trouby.

A! Posypeme na konci? Můžete zkusit, proč ne? I když toho mám osobně dost, je soběstačný.

[nech to povstat]

Připravte si těsto na pizzu v HP. Pokud máte vhodný režim, skvěle. Pokud ne, stačí použít základní režim kynutého těsta. Pokud nemáte vůbec žádné HP, smíchejte ingredience na těsto, nech to povstat (až dvojnásobné zvýšení), vrásky, nech mě znovu vstát a můžete začít stříhat.

StrašákTusi, nerozuměl jsem tomu, takže tento test vyžaduje dva výtahy? Nebo je dost?

Uvědomil jsem si, že pro manuální hnětení doporučujeme dvakrát zvýšit, ale můžemeaA v HP po jednom nátisku hněteme a necháme stoupat, nebo je to zbytečné?

Nezasahujte do práce HP. Nechte ho dělat, jak uzná za vhodné!

[Natul]

Nezasahujte do práce HP.

Nebudu, bolí to ...

Natul, ale upiekli jste tu pizzu s čerstvými droždí? Dap them nadot something, gramulek 5 ?

Ano, bude 5 gammulků. U suchého / surového moc nedělám rozdíl. Samozřejmě měním pouze jejich počet. A tak v KhP pro čerstvé pečení.

[Tus]

Tus, díky za odpověď !!!

A znovu jsem přišel být pečlivý ...

Ale co když jsou brambory ponechány v solném roztoku o něco déle? Bude to přesoleno?
Ale pokud opravdu, opravdu svědíš, že to přeexponuješ? Můžeme jej po předepsané 1,5 hodině opláchnout (dobře nebo nepláchnout) a ponořit do chladu ne slaná voda, hm? Co říkáš ?!

Zajímám se jen pro případ, že existují různé případy ...

P.S. Brambory na dnešní pizzu jsou již ve slaném nálevu !!!

Upřímně řečeno, brambory dávají do vody ani ne tak, aby solily, aby odtud „vypraly“ škrob. Aby to vypadalo jako hadr, aniž by se zlomil. Ano, přinejmenším vůbec ne solte a pak jej nebudete muset opláchnout. Po vypuštění vody podle chuti osolíme.

[P]

Pasiba Natusko , můj naazali-božský

P.S. Aktuální za 20 minut při 200 gr. (konvekce), stále se mi podařilo chytit okraje mé pizzyCa ...

Ale máte rudý brambor sám, což je nutné! Že jo! Také pro ně vařte. Kdo odmítá jíst brambory a cibuli? Nejsou žádní blázni. Vůně plave po domě - můžete ji rozřezat na kousky.

Meditovali jste dva týdny k pečení nebo k pečení?

[a]

Meditovali jste dva týdny na pečení nebo nepečení?

Cokoli ... je to moje svědomí, které upadlo do dvoutýdenního hibernace, a napiekla jsem ho ve stejný den, když jsem tě otravovala otázkami ...

Mimochodem, příště upeču dvojitou porci, pro tři ze mě je jedna protviška maláa ...

Natašo, přiběhl jsem a poděkoval! Miloval koláč! Vysoce! V našich zeměpisných šířkách není po čerstvém rozmarýnu ani stopy. Moje rodina byla nad náplní divoce překvapená. A teď praskají a praskají za ušima. Dík!!!

Zlato, kdo odmítá jíst brambory? Je jasné, co praskne za ušima.

Natasha, jsem s obrázky! Dnes jsem na trhu potkal babičku s kytičkami rozmarýnu. Jak mohu odolat? A tak:

🔗

Ještě jednou děkuji za recept!

[Freken Bock,]

Freken Bock, vynikající fotka! A než babička padla do očí s rozmarýnem na trhu, s čím (jakou bylinou) se pečilo?
Jen se na tento recept dívám třetí den. A z bylin doma jen kopr. A to je zmrzlé.

Anya, pečená bez trávy, a také to dopadlo skvěle.

Mimochodem, mému se to líbilo lépe bez rozmarýnu ... teď žádají, aby na vrch nelévali „jehly“ ...

Mimochodem, mému se to líbilo lépe bez rozmarýnu ... teď žádají, aby na vrch nelévali „jehly“ ...

Blázni ...

Radujte se z majitelů struhadel Berner, Mandolin nebo Slicer. Díky nim můžete připravit skvělou pizzu.

pro nedostatek všech výše uvedených věcí byly brambory do mě nakrájeny mlýnkem na maso. Drsný je samozřejmě jiná tloušťka ... ale není jich víc než pár mm, a tak jsem se ujistil, že je to stále lepší než nůž. Jak jsem psal dříve, doma byl jen kopr.

Velmi zajímavá možnost pro změnu. Brambory by však měly být chutné samy o sobě. V tomto ohledu nemám velké štěstí ... Od té doby, co jsem se přestěhoval na Ukrajinu, nemohu najít „ten“.

Ale iu něj vůně brambor ... mmm ... a křupavá kůrka

Vypadá velmi dobře, i když bez rozmarýnu.

[Chuchenka]

Chuchenka, další díkůvzdání !!!



Díky vám jsem konečně našel lahodný způsob, jak se zbavit rozmarýnu, který mi bodá na parapetu !!!

[Háčkování]

Háčkování,

Duc, tyto parazitické osobnosti požádaly, aby neposypávali brambory jehlami! Co se náhle změnilo?)))

Nezajímá mě, o co žádali ...

Nemám kam dát svou sklizeň ...

Proč jsi marně vyrůstal nebo co?

[Háčkování]

Háčkování,

Rzhu na tebe. „A ať už jeho kůň pije nebo ne - jaký je v podstatě rozdíl ...“ Zeptala se, ne se zeptala - matka ano. Nejedl - zabit!)))

No, nakazil jsem se, smějící se dívky😂. Šel jsem, udělal to, je to v troubě. Syn se zeptal, co je to těsto, já mluvil o pizze. Uviděl, co jsem vložil do trouby, a vykřikl: JE TATO pizza? Co jsi mami? Musel jsem si přečíst přednášku a dát video ke sledování. Vypadá to dojem ... ed

[solmazalla]

solmazalla,

IIIi? ..... Jaký je výstup?)))

[Strašák]

Strašák, to jo. Syn se na polovinu rozřezal, zatímco se na chvíli vzdálil, vzal kousek zpět a vyfotil. Chutná mi dobře, jen jsem to piekla déle než hodinu, i když jsem to nastavila na 200 stupňů s konvekcí. Vypadá to, že kamna nevyhovují režimům plochy. Až příště sázím na 250, uvidíme, co se stane

A příště dám další brambory. Možná mám velký plech na pečení, ale pizza téměř bez boků a brambor mi připadala trochu příliš malá, i když jsem ji slabě otřel hořákovým česnekem. Ale když byl pečený, vůně byla úžasná

„Stejně jako stejný recept na nakládané kuře, který jsem kdysi zveřejnil.“

Strašák, jaké kuře ??? Velmi zajímavé.

Tady Nata, děkuji za recept. Teď už vím, kam dát brambory, jinak jich zbývá mnoho.

„Stejně jako ten stejný recept na nakládané kuře, který jsem kdysi zveřejnil.“

Strašák, jaké kuře ??? Velmi zajímavé.

Tady je:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0

Jedná se o velmi známý recept a je třeba dodržovat technologii. To je celý bod. Získáte šíleně šťavnaté kuře s šíleně šťavnatými filety.

[solmazalla]

solmazalla,

Vypadá to, že je dost brambor. Ale ... chuť a barva, jak víte. Pokud chcete více - řekněte to! Hlavní věc je, že je pro vás vynikající.

Myslím, že můj syn není zklamaný, navzdory nedostatku klobásy a sýra))).

[Nata]

Nata, díky za recept, všechno fungovalo. Měl jsem rád neobvyklou pizzu. Nenašel jsem čerstvý rozmarýn, dnes zasadím semena, může růst na parapetu; Chci vyzkoušet původní chuť. Je úžasné, jak rychle se brambory upečly - kolik toho uvařím, a nějak jsem nenarazil na namáčení brambor.

[lolia]

lolia,

Pokud vůbec milujete rozmarýn, pak budete milovat pizzu. Má poměrně silný a ostrý „jehličnatý“ zápach, který není každému po chuti.

[Natusko]

Tuki-tuki medvěd Natusko , Jsem znovu se spasením !!! Ano můžeš ?



Za fotku se divoce omlouvám, spěchal jsem, dokud nedorazily věže ...

V dnešním těstu na pizzu pro 250 gr. mouka), všechny předchozí kolik jich už bylo pro 320 gr. mouka) ...

[Háčkování]

Háčkování,

Prosím, prosím, pojďte dál, děvče))).

Někde v suterénu mám povalovaný kráječ. Je příliš líné ho následovat, loupat brambory příliš líné ... Ale tak lov na pizzu ... závidím vašim věžím!))