Sprat nebo huňáček suchý kořeněný

Sprat nebo huňáček suchý kořeněný

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
šprota nebo huňáčka severního	500 g
hrubá sůl	2 lžíce. l.
černý pepř	1/2 lžičky
nové koření	3-4 hrášek
karafiát	3 pupeny
semínka koriandru	1/4 lžičky
Bobkový list	2 ks
zázvorový prášek	štípnout

Metoda vaření

• Rozmrazte ryby, poté opláchněte studenou vodou a nechte vodu dobře odtéct.
• Koření dobře rozdrťte v třecí misce, ale ne velmi jemně. Smíchejte koření se solí, bobkový list může být rozbit. Posypeme osolenou směs na ryby, jemně promícháme zdola nahoru.
• K solení potřebujete široké pokrmy - misku, pánev, ale ne sklenici.
• Rybu zakryjte v misce talířem, lehce utlačte a pošlete ji alespoň na 2 dny do chladničky.
• Ryba se ukáže být kořeněná, lehce solené chuti.

Svrab vašeho velvyslance a vlastního pečeného chleba! .. Lahodné!

Vypadá fotka jako hamsa? A v mém domě nemůže nikdo stát velvyslancem po dobu 2 dnů! Začneme jíst za 12-18 hodin.

[Merri]

Díky za plus! Zkuste to, jednodušší to už nemůže být! Už jsem se pokusil solit huňáčka tak velmi chutného! Dříve fotografii nebylo možné pořídit, velmi dobrá. rychle se sní a kamera se zrádně vybije. A tak jsem se chtěl o recept podělit.

Merri, toto je kalechka, nejobvyklejší zmrzlina ze supermarketu.

[anisakidóza]

Nechci nikomu kazit chuť k jídlu, ale buďte velmi opatrní při solení skladovaných ryb doma!
Jednou jsem koupil v Metro zmrzlinového huňáčka - abych hýčkal kočku. Zdá se, že u takových ryb, zmrazených podle všech hygienických a hygienických pravidel, žádná infekce nepřežije. Kočka však stále trpěla - po chvíli se ve výkalech objevili živí bílí červi. Důvod je pouze v tom nešťastném huňáčkovi, protože v té době kočka seděla doma a jedla výlučně konzervy a suché jídlo. Kočka musela být intenzivně ošetřována. Sotva jsem to vyléčil, takže nyní tuto zmrazenou rybu z obchodu podrobím pouze dlouhému vysokoteplotnímu tepelnému ošetření. Pravidlo je povinné pro kočku i pro mě!
Kdo má zájem číst o takovém byaka rád anisakidóza (Anisacidóza), viz informace na webu 🔗
Odpovědět hacknutou frází, že „žít obecně je škodlivé“ není nutné! Je lepší si pamatovat starou pravdu, že „předzvěst je předzvěst“.

Svrab vašeho velvyslance a vlastního pečeného chleba! .. Lahodné!

ano s vlastní vodkou .....

Pane, Meduso, jaká fuuuu noční můra
Ani jsem nevěděl, že parazitují na rybách. Děkuji za informace) dlouho odpuzovali touhu po rybách.

A díky autorovi za recept pěkný zabiják. Vařím sledě podobným způsobem, ale šprota jsem ještě nezkoušel