Sushi míč

Sushi míč

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté maso (z jakéhokoli masa)	400 g
Rýže na sushi	2 více sklenic
jablečný ocet	3,5 lžíce. l.
Sůl	0,5 lžičky
Cukr	1 polévková lžíce. l. bez skluzavky
Oblíbené zelené (mám zelenou cibuli)	2 svazky
Mouka	5 lžíce. l.
Vejce	3 ks
Kořeněná strouhanka	5 lžíce. l.
Voda s octem (pro smáčení rukou)
Olej na smažení	200 gr.

Metoda vaření

• Tento recept jsem napsal na ubrousek asi před 10 lety, když jsem byl na návštěvě u spolužáka, který si pronajal pokoj s čínskou dívkou ruského původu. Soutěžili proti sobě v kulinářském umění a nakonec spojením neznámého množství receptů do jednoho připravili IT. Tehdy jsme přirozeně rýži na sushi neprodávali, recept byl obyčejný, ale od té doby, co se dá koupit, jsem ji nahradil speciální. Tak:
• Vaření rýže. Nalijte 2 sklenice rýže 2 sklenicemi vody. Zakryjte víčkem, nechte zovřít, přidejte na 1 minutu teplo, poté snižte na minimum a vařte 10 minut. Vypněte jej a nechejte vařit dalších 10 minut (zrát). V této době na 3,5 st. l. jablečný ocet, přidejte sůl a cukr, rozpusťte. Nalijte do rýže, promíchejte a zakryjte vlhkým ubrouskem.
• Z mletého masa formujeme masové kuličky velikosti žloutku. Na vrchol přilepíme rýži a neustále si namáčíme ruce ve vodě stolním octem. Poté přidejte mouku, vejce, strouhanku a smažte na velkém množství másla. Je to možné ve fritéze.
• 
• Podáváme se sójovou omáčkou. Ačkoli nemůžete se sójou)))

Miska je určena pro

6 porcí

Čas na vaření:

1 hodinu, pokud je připravené mleté ​​maso

Program vaření:

Pánev)

Poznámka

Přiznávám, že recept je podobný receptu Arancini od Natusika. Ale zde je mnoho rozdílů. Mleté maso se bere syrové, neobsahuje sýr, rajčatový protlak atd. Chuť je tedy úplně jiná. Pokud však moderátoři považují recept za olíznutý, bez urážky jej smažu.

[NatusyaD]

NatusyaD! Miluji tyto rýžové kuličky s miso polévkou! Unikátní! 🔗
Chtěl bych vědět, co to je multisklenka?

Multivar je sklenice z multivarku. Ale i když takové neexistují, lze předpokládat, že 1 objem rýže se vaří ve 2 objemech vody

[Letní rezident]

Letní rezident, děkuji za odpověď, když jsem byl pryč, nemyslel jsem si, že ne každý má multicooker ...

AXIOMA, a kde vidíte svůj recept na miso polévku? Abych byl upřímný, slyšel jsem jen o této polévce, ale nikdy jsem ji nevařil. Pokud jste mě do receptu strkali, možná jsem se odvážil.

multi-glass (odměrka z multivarkáře, vařič rýže, tlakový hrnec atd.) je 180 ml. Objem brýlí se může mírně lišit.

super!

[Letní rezident]

Letní rezident, NatusyaD, Rina! Díky za objasnění, nejvíce jsem se obával o správnost rýže GRAMY! Nyní bylo vše jasné ...
🔗

Pěkné, ale arancini přicházejí nepožádaní o paměť.

Pěkné, ale arancini přicházejí nepožádaní o paměť.

Rozumím, proto jsem na konci vytvořil postscript. Byl to arancini, kdo mi připomněl tento recept, který, přiznám se, jsem po celou tu dobu nikdy nedělal.