Skandinávské masové kuličky

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Skandinávské masové kuličky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Masové koule
míchané mleté ​​maso (hovězí + vepřové)	500 g
mléko	60-80 g
strouhanka	45 g
malé vejce	1 ks.
tuřín cibule	1 ks.
máslo	15-20 g
sůl	chuť
pepřová směs	chuť
muškátový oříšek	bramborové hranolky.
kopr	2-3 mokré
rostlinný olej	na smažení
Smetanová omáčka
mouka	2 lžíce. l
máslo	20-30 g
vývar	500 ml
smetana nebo mastná zakysaná zakysaná smetana	3-4 lžíce. l.
sójová omáčka	1 polévková lžíce. l.
horká hořčice (mám pravidelnou a s kurkumou)	1 lžička
mletý černý pepř	chuť
sůl	chuť
zelenina	3-4 veterinář.
Brusinková nebo brusinková omáčka
brusinka (brusinka)	130 g
voda	50 ml
cukr	70 g
skořice	1/4 lžičky

Metoda vaření

Nalijte suchary mlékem. Necháme chvíli stát. Měli byste dostat kaši.

Cibuli nakrájíme na malé kostky. Lehce smažte. Nechte vychladnout. Jemně nakrájejte kopr nebo jiné oblíbené bylinky.

Uvolněte vejce do mletého masa. Vložte namočené sušenky a smaženou cibuli. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte zelenou a trochu muškátového oříšku.

Mleté maso dobře promíchejte a mírně odklepněte.

Formujte malé masové kuličky. Nejsem maličký. Dělám je větší, než je nutné.

Smažte masové kuličky z obou stran. Rozložte a odložte.

Rozpusťte máslo. Přidejte mouku a smažte.

Nalijte vývar. Dobře promíchejte. Přidejte smetanu nebo zakysanou smetanu. Mám tržní krém.

Hořčice.

Nalijte sójovou omáčku.

Dochutíme solí a pepřem. Nechte to vařit.

Vložte masové kuličky do omáčky. Distribuujte tak, aby byly zcela pokryty omáčkou.

Přidejte zeleninu. Zakryjte, snižte teplotu. Dusíme 10-15 minut.

Vložte brusinky do stewpanu (mám brusinky). Nalijte cukr, nalijte vodu. Hořte. Vařit. Snižte oheň.

Vaříme 10-15 minut. Přidejte skořici a šlehejte mixérem.

Masové kuličky podávejte s oblíbenou přílohou, pokapejte omáčkou. Podáváme bobulovou omáčku samostatně.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Myšlenka receptu byla sledována na kanálu YouTube. Recept byl vytvořen mnou se změnami a doplňky.
Velmi chutné. Doporučit!

Jaké lahodné masové kuličky, díky za recept!
Zkusím to zopakovat.

[Ksyusha]

Ksyusha, Udělej to. Velmi chutné)

Ano, velmi chutné! Potvrzuji. V zimě mám v mrazáku losí maso (moje sestra má zeť - lovce). Velmi suché maso se specifickou vůní. Angela, připravila si recept na masové kuličky. Namočil jsem sušenky do mastné smetany, nastrouhal muškátový oříšek a přidal sušenou petrželku. Omáčka byla vyrobena z kuřecího vývaru. Chutné jídlo zaručeno! Manžel miluje omáčku! Ano, s bramborovou kaší! Ale nevařil jsem brusinkovou omáčku. Dík!!!



Vaše omáčka je silnější. Přidal jsem 2 lžíce mouky, ale vývar jsem nalil okem, možná víc, než bylo nutné.

Jídlo se rozhodně připravuje rychleji, než Angela připravila recept. I když připravíte obě omáčky.
Masové kuličky jsou měkké, voňavé. Bílá omáčka je aktualizovaná klasika, velmi zajímavá. Červená omáčka byla pro svou jednoduchost zrušena. Korichka v tom hraje dobře. Obecně je to chutné, uspokojující, neporazené a velmi domácí.
Děkuji mnohokrát! Vezmu pryč nadobro

[Jeanne]

Jeanne, Irina, ty ke mně masové kuličky! Skvělý! Jsem rád, že vaše rodiny jsou šťastné.

los ze zimy ležel

Nikdy nejedl. Nedokážu si to ani představit.

možná víc, než je nutné.

Pravděpodobně.

rozhodně rychlejší, než Angela vyplnila recept.

Rozhodně. Všechno lze vařit sériově paralelně.

Skořice v něm hraje dobře

Ano, tam je určitě potřeba skořice)

[Angela]

Lahodné masové kuličky s lahodnou omáčkou! Angela, díky za recept, zvláštní díky za bobulovou omáčku, i když jsem to dnes nedělal, ale určitě to uvařím. Taková zajímavá dochuť v omáčce, houbová.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, super kluci! Na zdraví)

[Angela]

Angela, dík!
Zařídil pro děti pobočku Ikea)))

[Zhanik]

Zhanik, Natálie, velmi chutná fotka!

[Natálie]

Větev Ikea)))

Natálie, vypadá velmi chutně. Jedl jsem masové kuličky ve vaší Ikei. Bylo to vynikající, ale s těmito chuťami nemohu srovnávat. Nepamatuji si ho. Ale jsem rád, že se mi tato možnost líbí.

[Angela]

Ale jsem rád, že se mi tato možnost líbí.

AngelaNa rozdíl od mnoha nejsem fanouškem ikeevských masových koulí. No, nejsou pro mě tak dobří (ale tito přišli přímo dovnitř. Ještě jednou díky!

[Natálie]

NatálieSouhlasím s vámi, že domácí jsou každopádně chutnější.

Tyto masové kuličky se nám líbily! Měkké a šťavnaté! Pouze brusinky s brusinkami v našich stepích jsou exotické, takže jsme se bez bobulí.

[Volzhanka D.]

Volzhanka D., rád, že se mi jídlo líbilo.

Pouze brusinky s brusinkami v našich stepích jsou exotické, takže jsme se bez bobulí.

My také. Brusinky jsem vůbec neviděl, ale brusinky se dovážejí.