Pilaf s vepřovým masem v květináčích (fritéza 35128)

Pilaf s vepřovým masem v květináčích (fritéza 35128)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Pro 3 hrnce o objemu 550 ml *:
Vepřové maso	~ 400-450 gr.
Rýže (pro jeden hrnec !!!)	1/3 více sklenic
Tuřín cibule	1-2 ks
Mrkev	1 ks.
Sladká paprika	1/2 ks
Rajče	1 ks.
Česnek
Sůl, pepř, koření
Olivový olej na smažení
Vroucí voda (horká voda)

Metoda vaření

• Maso nakrájejte na kostky 2x2 cm. Maso osmažte a trochu osolte na trochě olivového oleje asi 5 minut, aby se maso jen chytilo ze všech stran.
• 
• Nakrájejte cibuli nahrubo. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle (nasekal jsem na Bernera na 3,5 mm vložce). Nakrájejte papriku na proužky. Odstraňte z rajčat slupku a nakrájejte. Na pánvi restujte zeleninu s olivovým olejem.
• 
• Položte do hrnců po vrstvách - maso, pečeně, koření, rýže **.
• 
• Nalijte vroucí vodu v poměru rýže: voda = 1: 2 ***. Vložte celý stroužek česneku přímo do rýže.
• 
• Umístěte hrnce na nízký rošt ve fritéze, potřeboval jsem také zvětšovací prsten.
• 
• Proveďte nastavení: teplota 220 ^oC, rychlost 3 (vysoká), čas 45 minut.
• Po signálu můžete zavolat rodinu ke stolu.
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

3 hrnce ~ 6 porcí

Čas na vaření:

45 minut

Poznámka

* Jeden hrnec jsou dvě porce v naší rodině.

** Moje hrnce jsou poměrně vysoké, s úzkým hrdlem. Proto jsem připravil pokrmy, které jsou v nich připravené, na talíře, protože není příliš vhodné jíst přímo z hrnce. Pokud však hrnce nejsou vysoké a s velkým hrdlem, což umožňuje dobré promíchání a konzumaci obsahu, lze záložku udělat opačně: rýže, smažení, koření, maso.

*** Možná budete potřebovat trochu více vody, v závislosti na druhu rýže.