Mixér Bamix M200 Superbox a celá rodina mixérů Bamix

: květiny: Vytvořím samostatné téma, abych neztratil informace mezi ostatními modely.

Protože, jak se ukázalo, několik uživatelů formulářů a fór již takové zařízení má a já jsem prošel obsah a myslel jsem si, že sám přemýšlím o tom, zda to vzít nebo ne.
Epos výběru a rozhodování je zde:
Takto jsem měl zelené gazpacho pro technické účely (nepokoušel jsem se to udělat čistě zelené, pokud jde o servírování, funguje to u mě s benzínovou pumpou) - to je vše, co zvládl můj 600 W Brown Multiquick


A tady to je, po zpracování bamixem, multifunkční nůž



A tady je zmrzlá zmrzlina. Nakrájím podle pokynů na kostky, jak to jde




Ale po zpracování multifunkčním bamixovým nožem. Je pravda, že případ byl velmi horký ... na co varovali pokyny - říkají, nechte to vychladnout ...



Je příliš pozdě na to, abych to zkusil, ale můj manžel jedl a chválil - to vůbec nehraje! Skutečně, říká), tj. Zakoupeno)
Fffse pro dnešek! Na nové experimenty není dost síly

A teď nový test.

Rozhodl jsem se použít bamix k výrobě zmrzliny, ale ne obyčejné, ale s růžovou a zelenou paprikou, semínky fenyklu, čerstvou bazalkou a mátou a náplní jsou jahody a rajčata plus limeta.
Použil jsem sekáč s odnímatelným skleněným kotoučem na sekání koření a poté bylinek, vysokou sklenici a multifunkční nůž na sekání jahod a rajčat, šlehačový nástavec na výrobu pěny ze šlehané zmrzliny na agaru s tvarohem

Pár fotek:







Toto je nádoba na chopper s pevným nožem


Koření bylo nasekáno nožem



A to jsou oni po zpracování skleněným diskem.
Mám mramorovou maltu, obvykle ji s ní mletím, u horkých jídel a salátů je to normální, ale u dezertů bude pravděpodobně pohodlnější mletí suchého koření bamixem


Takto vypadaly zelené před sekáním.


Takže - po sekání nožem v sekáči



A konečně - takto po otření skleněným diskem.
Nejsem nadšený. Bylo nutné se řídit pokyny, varovalo - pokud chcete zeleninu rozdrtit opravdu jemně - nejdříve je zmrazte. Nechtěl jsem to zmrazit. Závěr - je lepší nasekat čerstvé bylinky běžným multifunkčním nožem, aby se zbytečně neobarvilo. Ačkoli se snadno čistí ...



Tady jsou moje původní ovocné a zeleninové přísady ve sklenici před sekáním.



A tady - po zpracování multifunkčním nožem


Přidán tvaroh a agar



A zkusím bičovat s takovým bičovacím nástavcem



Toto je směs před zpracováním pomocí šlehače.





A takto to vypadá po bití

Naložil jsem kbelík na zmrzlinu


Po 30 minutách směs zhustne


A dalších 20 minut po „ztvrdnutí“ v přiloženém výrobníku zmrzliny bez lopatky (zmrazení) je zmrzlina hotová!

Wow! Kolik obrázků! S tímto mixérem jsem také šlehal zmrzlinu loni v létě. Velmi pohodlné a rychlé A letos jsme to nějak zvládli bez zmrzliny

Zajímalo by mě, jak bude mleté ​​maso vypadat v SliceSy. Mleté maso v něm sám nedělám - omlouvám se (víko nemůžete umýt pod vodou, ale v tomto kokainu vždy trhám zeleninu).

[mannochka]

mannochka, dík! Jsem velmi rád!

Tento proces studia nového mixéru mě tak uchvátil, že jsem neodolal velkému množství fotografií, rád se později podívám na to, jaké změny v procesu vaření probíhají. Obzvláště se mi líbí kontrast mezi kousky zmrzlé zmrzliny a kopečkem v lžíci a mezi směsí ovoce a tvarohu a agaru před a po šlehání!

Chci vyzkoušet mleté ​​maso jako drtič, ik a samostatný nůž na sekání masa a zeleniny - v sadě je jeden!

Nejprve rozdrobím zeleninu a potom zkusím mleté ​​maso ... Nakonec jsem ji koupil za mleté ​​maso.A mey's graters have cool manual Microplanes - I koupil je z nějakého důvodu ... i když je můžete také porovnat v práci a rozhodnout se pro sebe, který je pohodlnější ... ach, já bych měl více času, já bych se obrátil s mým výzkumem

Bude skvělé, když některá svá díla předvedete také v bamixu!
A který potah nelze prát pod vodou ??? Ještě jsem se k tomu nedostal

IMHO, bylo by lepší nazvat téma „Blender Bamix“, aniž byste specifikovali model. Superbox je samozřejmě nejlepší volbou. Pokud by to však byl jen „Bamix“, popularita tématu by byla vyšší. A tak - budu muset otevřít samostatné téma „Blender Bamix M160 Deluxe Purpur Red“ a také „Bamix SliceSy Black“. A zbytek pro všechny modely ...

A který potah nelze prát pod vodou ??? Ještě jsem se k tomu nedostal

Víko SliceSy. Existuje mechanismus, nelze jej ponořit pod vodu. Pokud si dobře pamatuji, je na tom napsáno i toto.

A nemám žádné fotografie Bamiksových prací. Nějak jsem se na to nezeptal.

IMHO, bylo by lepší nazvat téma „Blender Bamix“, aniž byste specifikovali model. Superbox je samozřejmě nejlepší volbou. Ale když jen „Bamix“, tak

A zdá se mi, že název tématu je spravedlivý plně odráží všechno schopnosti Bamiks a ve skutečnosti zahrnuje všechny ostatní modely (v neúplné konfiguraci).

[mannochka]

Vynikající!

mannochka, a máte červenou? Váhal jsem mezi stříbrnou, červenou a limetkovou

[Alexandra]

Alexandra, Mám šedou Zepter s červenou a SliceSy s černým víkem (v černo-červeno-bílé kuchyni) a zrzavý Bamiks (ve "slunečnicové" kuchyni).

Zrzavý je také zajímavá barva, ukážete?

Dvě kuchyně - doma a na venkově? Nebo doma a doma?

mám tohle

Ne moc (ve smyslu obrázků), ale to je vše, co prozatím mám

Kuchyně? Doma i na venkově. Dvě kuchyně doma jsou příliš dobré na to, aby to byla pravda

[mannochka]

Vůbec ne mannochka - jako například moje stříbro a vápno - ne, pouze pro červený Superbox

ano ... ale bez ohledu na to, jak moc se mi červená líbila, zdržel jsem se
Vidíte moji kuchyň, šedou a modrou, nejsou tam žádné červené, „výkřiky“ ...

[Alexandra]

Alexandra, děkuji za otevření Temky o mém oblíbeném bamixu.
Vzhledem k tomu, že existují mixéry podobné bamixu, navrhuji pojmenovat téma: mixéry Bamix, MixSy a jejich analogy. Práce s tryskami.
V tuto chvíli mám tři mixéry, včetně oblíbené cache 724 všech. Používám všechny, ale můj oblíbený bamix, jsou mnohem častější. Prostě se mi nelíbí, co musím mít na stole, škoda, že se držák na zeď neprodává samostatně. Existují nějaké přílohy Bamix, ale žádný držák.
Tady Macha psala o svých prvních dojmech, pak jsem vzal bamix její lehkou rukou.
A dál tyto stránky celé bitvy se odehrály.
V té době jsem ještě nevěděl, proč Švýcaři používají místo nerezové oceli hliník, odpověď se ukázala být zřejmá - po mědi je hliník nejvíce tepelně vodivým materiálem, v důsledku čehož nehrozí přehřátí motoru - odvádí teplo ven. Hliník má navíc zvukové izolační vlastnosti, takže bamix je ve srovnání s mixéry jiných značek tichý. Leštění hliníku navíc zvyšuje cenu jednotky.
Zde je video, které jsem speciálně natočil pro Omelchik, kde jsem ukázal, že nejen odtučněné mléko je šleháno do silné pěny, je šlehá jakákoli podmínka, hlavní podmínkou je, aby bylo chlazené. U bamiků se zmrzlina získává bez zmrzlinovače, pokud nezapomenete několikrát promíchat směs šlehanou bamixem v mrazáku.

Tady Macha psala o svých prvních dojmech, pak jsem vzal bamix její lehkou rukou.

Do té doby jsem měl pár let Zepter. Ale toho Temka jsem tehdy nedosáhl. Zúčastnil bych se těch „bitev“

V té době jsem ještě nevěděl, proč Švýcaři používají místo nerezové oceli hliník, odpověď se ukázala být zřejmá - po mědi je hliník nejvíce tepelně vodivým materiálem, v důsledku čehož nehrozí přehřátí motoru - odvádí teplo ven. Hliník má navíc zvukové izolační vlastnosti, takže bamix je ve srovnání s mixéry jiných značek tichý. Leštění hliníku navíc zvyšuje cenu jednotky.

Pouze všechny části spotřebiče, které přicházejí do styku s potravinami (noha a příslušenství), jsou ocel, nikoli hliník.

Zde je video, které jsem speciálně natočil pro Omelchik, kde jsem ukázal, že nejen odtučněné mléko je šleháno do silné pěny, je šlehá jakákoli podmínka, hlavní podmínkou je, že je chlazené. U bamiků se zmrzlina získává bez zmrzlinovače, pokud nezapomenete několikrát promíchat směs šlehanou bamixem v mrazáku.

Moc děkuji za video. Je vždy příjemné a zajímavé to vidět. A také jsem vyrobil zmrzlinu s Bamiks bez zmrzlinovače (jen v mrazáku). Ukázalo se skvěle, žádné krystaly a směs jsem ani nemíchal v mrazáku.

Pokusím se samozřejmě o nízkotučný tvaroh na polovinu s ovocem, které také obsahuje hodně vody, bez zmrzlinovače a bez míchání v nádobě ... - ale nevím ... zdá se mi, že i tak budou krystaly ...

Mimochodem, tady je oficiální (z oficiálních stránek - ) odůvodnění ceny Bamiks:

Výroba dílů, komponentů a montáže hotového výrobku se ve Švýcarsku provádí stoprocentně. Motor - srdce každého mixéru - je tedy sestaven a testován v několika fázích přímo v závodě v Mettlenu. Například přesný rotor motoru se po navinutí drátu a jeho nalepení podrobí vyvážení stejným způsobem jako při vyvažování kol automobilu. Výsledkem je, že mixér pracuje velmi tiše, při vysokých rychlostech rotoru až 17 000 ot / min vibruje a nebije v rukou. K úvěru výrobce nepoužívá motory vyrobené v jihovýchodní Asii, které jsou za poloviční cenu, ale nejsou dostatečně spolehlivé. Každý dokončený motor BAMIX prochází závěrečnou 10minutovou (sic!) Zkouškou nepřetržitého chodu, během níž je zkoumáno chování motoru a je rozhodnuto, zda splňuje normy. Motor bamix je navržen pro nepřetržité používání (více než 5 minut), přetížení, přenos přenáší 100% energie na řezací nástavec.

Rukojeť mixéru je vyrobena z nylonu, což je dvojnásobná cena než polypropylen a jiné levné plasty, které používá většina výrobců podobných produktů, ale nylon odolný proti rozbití je pevnější a odolnější.

Potravinářské kelímky Bamix jsou vyrobeny z polykarbonátu, což je čtyřnásobek ceny polypropylenu a dvojnásobek ceny plexiskla, kterou používá většina konkurentů. Použití dražších plastů vede k větší ochraně nádob před nárazy v důsledku pádů, odolnost proti korozi, umožňuje jejich použití v mikrovlnných troubách (do 150 stupňů C). Nástavec „procesoru“ bamix vyrobený z acetalu, který je 6krát dražší než polypropylen, je obecně jedinečný: během provozu se nepoškrábe, neobarví a nerozbije se.

Opravdu leštěný hliníkový kryt

16. Pouzdro BAMIX je vyrobeno z hliníku, který je odolný vůči korozivním přísadám.

17. Hliníkové pouzdro je dražší než pouzdro s uzavřenou trubkou, protože hliník musí být důkladně vyleštěn.

18. Mechanické zpracování a výroba hliníkových dílů je 4krát dražší než plastových.

19. Hliník nezanechává skvrny (například z mrkve), snadno se čistí

A tady ocelové nože

Nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli. Jsou ostře vybroušeny a nepodléhají ohýbání ani žádné změně tvaru

Stejně jako náprava a převodová ocel

Náprava a převodovka jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli

Pouze všechny části zařízení, které přicházejí do styku s potravinami (noha a příslušenství), jsou ocel, nikoli hliník.

Nejnižší razoryak na protéze je vyroben ze světelného ...

Pokusím se samozřejmě o nízkotučný tvaroh na polovinu s ovocem, které také obsahuje hodně vody, bez zmrzlinovače a bez míchání v nádobě ... - ale nevím ... zdá se mi, že i tak budou krystaly ...

Ne, ne, když jsem řekl, že zmrzlina bez krystalů, myslel jsem krémovou (tukovou) zmrzlinu. Nízkotučné a dokonce is ovocem může krystalizovat. Je lepší to smíchat ...

Nejnižší razoryak na protéze je vyroben ze světelného ...

Jo, pouzdro

[Affogato]

Video od Margit na mě udělalo takový obrovský dojem, že jsem se bez prodlení rozhodl zkusit šlehat odtučněné mléko a vařit

Affogato - italský dezert skládající se z kopečku vanilkové zmrzliny a čerstvě uvařeného nejsilnějšího aromatického espressa, které se při podávání nalije na zmrzlinu

Udělal jsem dietní verzi vanilkové zmrzliny z odstředěného mléka a měkkého tvarohu bez cukru, místo espressa jsem použil přírodní vietnamskou kávu, voňavou čokoládou, vařenou ve francouzském tisku. Pár lžiček Cointreau podle mého názoru dodalo dezertu zvláštní vůni a kouzlo
Šlehal jsem odtučněné mléko ne do tak silné pěny - možná jsem vzal příliš mnoho mléka - ale nakonec se objem ukázal jako dvojitá porce a musel jsem udělat 2 záložky ve výrobníku zmrzliny

Zde je několik fotografií z procesu přípravy affogato pomocí mixéru Bamix.


Agarová hmota s tvarohem


Připraven porazit tvaroh smíchaný s agarem pomocí šlehače


Po vybičování

Půl litru mléka, podle původního plánu ...


společně s hmotou tvaroh-agar se proměnily ve 2 sklenice


„Nahá“ vanilková zmrzlina ...


Nalil jsem šálek vietnamské aromatické kávy s Cointreau na vrchol ...


A rychle ke stolu!

[Alexandra]

Alexandra, pokud porovnáte proces šlehání s jinými mixéry (stále máte Kenwood?), jak se vám líbí Bamix? Zdvojnásobil / ztrojnásobil objem směsi mléka a tvarohu? Jak dlouho jsi porazil? A pokud to uděláte také s jiným mixérem, bude to fungovat stejně, ve stejnou dobu?

[mannochka]

mannochka,
Nemám s čím srovnávat. Nemám Kenwooda, mám Browna Multiquicka.

Má běžnou metlu, s níž jsem velmi spokojen jako zařízení na šlehání bílkovin.
To je pro mě důležité, protože peču bez cukru - bílkoviny by se bez něj měly šlehat na stabilní vrcholy.
Ukázalo se však, že přidám špetku soli a lžíci citronové šťávy

Zatím nepeču, vykládám slinivku břišní na napájecím systému Sybarite - takže na podzim porazím proteiny bamixem.

Zmrzlinu vůbec nebiju, protože ji mám bez tuku, díky agaru je konzistence, kterou v zásadě není nutné překonávat.
Upřímně, tentokrát jsem to pro zábavu vybičoval. Lahodné, ale prázdné konzistence, jako zmrzlý led.

Obvykle to dělám na měkkém módě, konzistence na výstupu je jako zmrzlina. Všechny moje recepty říkají, že všechny ingredience očistím mixérem. No, zároveň trochu bičují, ale pro mě je důležitější homogenita. U bamixu je uniformita vyšší než u hnědé.

Tentokrát jsem pro experiment vyrobil takovou zmrzlinu. Obvykle, když šlehám mléko, je to jen pro cappuccino.

Šlehám odtučněné mléko na cappuccino pomocí dvou zařízení - buď Aerochchino + (elektrická konvice Nespresso)
Nebo obvyklým francouzským tiskem

Mohu s nimi srovnávat šlehání mléka

Bamix rozhodně produkuje hustší a homogennější pěnu a v aerochino + a ve francouzském tisku - jen načechraný klobouk a pod ním mléko.
Neměl jsem čas, ale asi minutu a půl každou polovinu - musel jsem to nalít na polovinu. Šlehané mléko a až na konci přidala hmotu agarového tvarohu. Ve výsledku se mléko zvýšilo více než 3krát ... hmota agaru se příliš nezvýšila (můžete vidět na fotografii, šlehal jsem ji do mléka). Ale v předchozím experimentu se hmota tvaroh-ovoce-agar zvýšila o třetinu (fotografie je nahoře, když jsem připravoval rajčinovo-jahodový)

Přibližně stejně dlouho bičuje Aerochchino, dobře, a také francouzský tisk. dále můžete opakovat, ale takové hustoty nelze dosáhnout ...

Nešlehal jsem odtučněné mléko (ani mixérem (v zemi mám stacionární Bosch), ani bamixem). Nějak jsem nic nepotřeboval. Takže se to stalo zajímavým, opravdu bamix ve šlehání mléka je nejlepší.

A o homogenitě s bamixem ... Vždy s ním hnětím tekuté (nebo trochu husté) těsto (univerzální nástavec).Rychle a jednotně. Velmi pohodlně.

A co se týče veverek ... Nejraději je biju bamixem (nebo zepterem). Beats velmi rychle. S mixérem se to nedá srovnávat. Zde je již důležité nepřehánět. Tam, kde mixér počítá minuty, s bamixem na sekundy. Teď, když se v zemi objeví bamix, přemýšlím o tom, že mixér dám své matce. Nějak je pro mě teď bezcenný ... shromažďuje prach ...

[mannochka]

mannochka, děkujeme za sdílení vašich zkušeností a pozorování

Nemám vůbec mixér, takže jsem postupně přesvědčen, že zatímco bamix bude silnější než Brown, v podstatě musím každý den pyré ovoce. To je můj sybaritický koktejl na snídani, odpolední čaj a večeři - nízkotučný tvaroh s čerstvým ovocným pyré. Proto jsem výše napsal, že pro mě je nejdůležitější to, že ovocné pyré vychází jednotně.

No, jako bonus - všechny ostatní funkce ... Budu to postupně zvládat.
Dnes jsem udělal další zmrzlinu a teď se budu zabývat drtičem

Vracím se se zprávou.

Udělala cuketové palačinky as nimi zmrzlinu a omáčku

Nebudu mluvit o zmrzlině a omáčce, téměř stejné bamixové práci jako v příspěvcích výše.

Řeknu vám o drtiči ... opravdu se mi to líbilo !!! Je snadné sestavit, rozebrat, umýt a dokonce i mláďata-tře vůbec.
Protože jsem zkusil 2 struhadla - nejmenší a další ve velikosti - také jsem je lehce nasekal nožem na sekání sypké zeleniny a masa, který je v hlavní sadě
Také jsem se pokusil porazit protein. Tady se mi to docela nepodařilo, rychle jsem to porazil, ale navzdory soli a citronové šťávě nebyla žádná nádhera, bílkoviny se snadno vylily ze sklenice. Žádám publikum o pomoc - řekněte mi, jak správně porazit bílé ...

Fotoreportáž:

[kočičí žena]

kočičí žena, dík
Řeknu ti víc

Dostal jsem nápad koupit druhý drtič pro bamiks - koneckonců, nemůžete zpracovat stejné maso a zeleninu ...
Původně jsem koupil pro mleté ​​maso, ale teď - nevzdám se momentálně možnosti kuřat na zeleninu ... je tu první jako u korejské mrkve, mám podezření, že další je jako pro pilaf ... ne, za mleté ​​maso to nedám ... potřebujete sekundu

[kočičí žena]

kočičí žena, dík
Řeknu ti víc

Dostal jsem nápad koupit druhý drtič pro bamiks - nemůžete zpracovat stejné maso a zeleninu ...
Původně jsem koupil za mleté ​​maso, ale teď - nevzdám se momentálně možnosti kuřat na zeleninu ... je tu první jako u korejské mrkve, mám podezření, že další je jako pro pilaf ... ne, za mleté ​​maso to nedám ... potřebujete sekundu

To se mi na Bamixu líbí, lidé si bez problémů kupují další příslušenství k mixéru, proč se všichni výrobci na Bamix nedívají a my bychom tím netrpěli, koupili si jeden a podplatili si příslušenství.

[Alexandra]

Alexandra, jaká se ukázala fotoreportáž na skartovačce nádherná

ne, za mleté ​​maso to nedám ... potřebujeme chvilku

Jen asi a já jsem také litoval tohoto drtiče pro mleté ​​maso A kupte si druhý ... můj manžel nebude rozumět

O bílkovinách ... Beat na první rychlost. Jakmile začnou blednout a zhoustnout, přejdeme k druhému a zvedneme bamix nahoru, čímž zvýšíme proteinovou hmotu. To vše se děje velmi rychle. Vy jste náhodou nepřemohli protein?

kočičí žena, Lenochka, Bamix je skvělá věc a skartovačka je super úžasná! Potřebuješ, já vím

[kočičí žena]

kočičí žena, Lenochka, Bamix je skvělá věc a skartovačka je super úžasná! POTŘEBUJETE, já vím

To jo, mannochka, k již existujícím 3 mixérům, přidejte 4, pak mě určitě zaregistrují v dork.

[mannochka]

To jo, mannochka, k již existujícím 3 mixérům, přidejte 4, pak mě určitě zaregistrují v dork.

Vzal jsem sporák ještě jeden, je to možné a nyní Bamix A protože již existují TŘI mixéry, znamená to, že nejsou moc

Vzal jsem sporák ještě jeden, je to možné a nyní Bamix A protože již existují TŘI mixéry, znamená to, že nejsou moc

Každý vykonává svou vlastní funkci, zde si Filipok vzal kostku jen na krájení salátů, Keshik, kvůli jedné hubici, ale první Filipok pluhy každý den, proto přísahám na producenty, že ne, aby to bylo možné, aby si člověk mohl koupit a podle potřeby koupit gadgety , takže vidíte, že to pro ně není ziskové.

Každý plní svou vlastní funkci <...> proto přísahám na výrobce, že ne, aby to bylo možné, aby si člověk mohl koupit, a poté, podle potřeby, kupoval gadgety, abyste viděli, že to pro ně není výhodné.

Proto mám rád bamix, že mě nahrazuje mixérem, drtičem, mlýnem a mixérem. Vše v jednom

[Alexandra]

Alexandra,
protein je šlehaný (a nejen protein) ve všech ohledech chlazený. Nechte sklenici bílkovin chvíli sedět v mrazáku. Speciálně jsem porazil bílé vejce, nechal jsem ho v mrazáku dvě nebo tři minuty, fotky opravdu nebyly moc dobré, spěchal jsem, musel jsem urgentně odejít. Fotografie ukazuje, že hmota je hustá, nelévá se.

[Mannochka, Margit]

Mannochka, Margitdíky za vědu

Šlehal jsem 2 studené veverky, ale nezamrzl jsem a okamžitě jsem zapnul rychlost 2
Budu trénovat

Dnes jsem hodně držel - udělal jsem zelnou polévku s houbami a lilkem a salátem - drtičem jsem nakrájel cibuli, mrkev, celer, lilky. papriky, zelí, rajčata, okurky a dokonce i zelenou cibuli.
A také jsem studenou hmotu našlehal na zmrzlinu, než jsem ji vložil do zmrzlinovače, ale ne s mlékem, ale silnější - ukázalo se to velmi dobře.

Existuje mnoho fotografií, ale dnes není síla je zveřejnit, roztřídím je a zveřejním je v týdnu.

Už z rajčat na salát se ukázalo, že jsou příliš tenké, dokonce i silnější ze dvou kráječů.
Všechno ostatní je velmi hodné

Z pouhých rajčat na salát se ukázalo, že je ze dvou kráječů příliš tenký, ještě silnější.
Všechno ostatní je velmi hodné

Jo, to je pravda, kráječe jsou tenké. No, zřídka je používám.

A o bílkovinách ... z mrazáku ... Nikdy je neuchovávám v mrazáku ... nechávám je (vejce) v chladničce. V mrazáku před šleháním zchladím krém atd.

jak vypadá Bamix zevnitř ...

To je pro ty, kteří alespoň něco ve fyzice chápou

Jak jsem slíbil, pár fotek práce drtiče

Trochu tenký na rajčata, zbytek se mi líbil!

[Mannochka]

Mannochka, dík!

Ale přesto jsem se rozhodl koupit druhý drtič, zejména na maso
Doufejme, že tento víkend to zkusím jako mlýnek na maso

Tentokrát jsem to vzal s černou čepicí, aby nedošlo k záměně

Obecně hraju se svou novou hračkou pro pomocníky

[Mannochka]

Mannochka, a chystám se odstranit všechny strouhače-kráječe z druhého drtiče někde na skladě, pokud najednou něco. Spolu s plastovým pádlem.
A používejte tam jen ostrý nástavec nože - přímo uvnitř skartovače bude se mnou žít ... takže, doufám, se nenechám zmást. Rolované maso - umyté - odstraněné

Prozapas? Možná budou asi za dvacet let potřeba. Pokud se samozřejmě neztratí. Škoda, že si tento kombajn bez drtičů nekoupíte. Hlavní věcí je nepoužívat současně (neumýt současně) ... No, v tom smyslu, že jsem použil jeden, umyl, odstranil a teprve potom druhý.

I když jej používáte souběžně, stále to nebude zmatené.
Ten, který se stopami mletého masa nelze zaměňovat s čistým nebo v extrémních případech zeleninovým džusem.

Čekám sám na sebe ... O víkendu jsem si koupil kus dobrého masa na mleté ​​maso - právě jsem z toho udělal dušenou pečenou vepřovou.
Teď si musíme znovu koupit pěkný kousek, nejím všechno maso

I když jej používáte souběžně, stále to nebude zmatené.
Ten, který se stopami mletého masa nelze zaměňovat s čistým nebo v extrémních případech zeleninovým džusem.

To ne, myslel jsem, když jsou již umyté, ale ještě nejsou odstraněny (neshromážděny)

Teď si musíme znovu koupit pěkný kousek, nejím všechno maso

Nic takového nejím. Jsem zvědavá na mleté ​​maso pro mého manžela.

Jím kuřecí a krůtí prsa a svíčkovou z telecího nebo někdy hovězího masa, ne více než dvakrát týdně, ryby jindy

Jsem vegetarián (dobře, jen zřídka jím ryby - několikrát za rok).A můj manžel letos v létě jí ryby každý den. A tak ... velmi miluje maso. Vařím maso jen pro něj. A na mleté ​​maso se k ní nic nehodilo (no, proč bych potřeboval mlýnek na maso na tak malé množství mletého masa?) Takže jsem (už více než rok) přemýšlel, v čem mleté ​​maso vařit jeden SliceSy

FYI:
„ECO“ v profilu společnosti: „Bamix: Stabilní na jedné noze“: „Aby společnosti přežily, musí neustále vynalézat a přinášet na trh inovativní výrobky. To hovoří o společné doktríně. Malá společnost Bamix to vidí jinak: vyrábí pouze více než 50 let jeden produkt je mixér. “

Dobré odpoledne všem majitelům a sympatizantům Bamix!

Jak jsem slíbil, zveřejňuji do přílohy skartovače fotografickou zprávu o práci přílohy nože.
Jak si pamatujete, koupil jsem si samostatný drtič na mleté ​​maso.
Dnes jsem se rozhodl udělat líné zelné rolky a nasekat všechny výrobky (kromě bulguru, který používám místo rýže) právě s tímto nožem.

Moje dojmy:

Nejprve jsem si opravdu užíval sekání zeleniny. Ukázalo se to úhledně, všechny stejné malé velikosti, ale ne kaše - kromě rajčat, které jsem záměrně nasekal o něco déle, navzdory skutečnosti, že jsem neloupal kůži.
Líbilo se mi, že přebytečná zeleninová šťáva stéká dolů a nakrájenou zeleninu vytáhnete na speciální nástavec - šťáva zůstane v nádobě na drtič. A vy se můžete rozhodnout, zda ho do misky potřebujete přidat nebo ne.

Nasekal jsem cibuli a česnek, papriky, rajčata, mrkev, zelí a bylinky.
Sekání zeleniny tímto nožem mě potěšilo mnohem víc než malá kulatá bruska, kterou jsem použil výše.
Zelení jsou nasekané jemnější a rovnoměrnější a zůstávají suché. Prostě perfektní!

O sekání masa vám řeknu zvlášť. Nebyl jsem líný a vytáhl jsem svou starou ženu - elektrický mlýnek na maso ROS, narozený v roce 1986, s výkonem 600 wattů za cenu 35 rublů. Všechny tyto informace jsou vyraženy na jeho plastovém dně.

Upřímně, moje stará paní, i když posouvá poloviční množství masa najednou (asi 250 g), jen za pár kliknutí změní maso na homogenní jemně mleté ​​pyré. Bamix ji neporazil. Mleté maso se příliš neliší, jeho struktura, navzdory delší době zpracování - asi 3 minuty - stále má strukturu mletého masa, nikoli masového pyré. Ale to je nejlepší, pokud nebudeme krmit děti. I když pro krmení dětí si myslím, že stačí sníst méně masa najednou a sekat ho déle - a bude štěstí