Bazalka v olivovém oleji

Bazalka v olivovém oleji

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvá bazalka, listy
Čerstvý česnek
Olivový olej	pro nalití bazalky

Metoda vaření

• 
• Oloupejte čerstvý česnek, stroužte hřebíček nožem, vložte do misky.
• Bazalka opláchněte, osušte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Samostatně rozložte bazalku na listy a větvičky. Používám jen listy.
• Bazalku nakrájejte na malé proužky a vložte do mísy.
• Nalijte směs bazalky a česneku s olivovým olejem, jemně, ale důkladně promíchejte a přeneste do plastové nádoby. Zeleň by měla být zcela pokryta olejem.
• 
• Vložte nádobu s bylinkami do mrazničky pro skladování a použití podle pokynů. Olivový olej příliš nezmrazuje, ale stává se bílými vločkami, ale nezmrazuje jako kapalina, takže nebude těžké odebrat správné množství koření ze sklenice pro použití, nebudete ho muset rozmrazovat.
• 
• Tuto nádobu jsem připravil před pár dny, dobře stojí v mrazáku. Masa (olivový olej), která již začala zespodu mrznout, se stává bělavou, když ztuhne, bude mít barvu másla, ale nebude pevná.
• Takto vypadají zelení, vytáhli z mrazáku sklenici
• 
• 
• Dnes jsem použil bazalku na těstoviny penne s měkkým sýrem. Takto vypadá bazalka přímo z mrazničky, olivový olej ztuhl a zbělel
• 
• Zde směs trochu stála na stole, zahřátá a roztavená, jak vidíte, bazalka neztratila barvu a je přítomna také chuť a vůně všech složek.
• 

Poznámka

Takový kořenící dresink bude žádán kdykoli během roku, protože čerstvá bazalka je na krátkou dobu skladována čerstvá.
Česnek jemně nenasekám, ale rozdrtím ho nožem. Vyrábím to tak, že mám na výběr použít obvaz s česnekem nebo bez česneku a velký česnek lze vždy odstranit nebo ponechat ve sklenici.
Sklenici lze podle potřeby neustále doplňovat bylinkami.
Vůně je skvělá! Voní to jako bazalka a česnek!)) A olivový olej!
Vařte s potěšením a dobrou chutí!



Bazalka, dushka je kořeněná-aromatická jednoletá bylina vysoká 40-60 cm s podlouhle vejčitými listy a bílými nebo bledě růžovými květy v dlouhých shlucích květenstvích. Vlast - východní Indie.

Pěstuje se v mnoha zemích světa; v bývalém SSSR - na jihu evropské části, ve střední Asii, na Kavkaze. Jako koření se používá nadzemní část rostliny, která má příjemnou specifickou vůni díky obsahu éterického oleje (1,5%) a tříslovin (6%) a mírně hořkou chuť.

Listy se používají čerstvé a sušené a přidávají se do salátů, omáček, polévek, masa a rybích pokrmů; a také při nakládání a nakládání okurek, rajčat, cukety, dýně, hříbků.

Bazalka se také používá k aromatizaci rajčatové šťávy, konzervované zeleniny, octového parfému (několik čerstvých listů se vloží do lahve octa). Listy se obvykle sklízejí během kvetení (červenec - srpen), kdy jsou nejvíce voňavé, shromažďují se ve svazcích, suší se ve stínu a skladují se v pytlích, krabicích na suchém místě.

[Správce]

Správce, a jak dlouho lze takovou bazalku skladovat v mrazáku (nezamrzá, že?)?

Dokud nebudete jíst olivový olej bude jako bílé vločky, ale vůbec nezmrzne a bazalka bude v oleji - všechno bude v pořádku, zejména v mrazáku

Mám v mrazáku kostky másla s bazalkou, udělal jsem to schválně - chovají se normálně!

[Správce]

Správce, děkuji za odpověď a za nápad. Budu to muset zkusit. Je třeba bazalku zabalit těsně nebo volně? Záleží na tom?

[Správce]

Správce, děkuji za odpověď a za nápad. Budu to muset zkusit.Je třeba bazalku zabalit těsně nebo volně? Záleží na tom?

Jen jsem to dobře promíchal a vložil do sklenice, trochu jsem to stlačil lžící a ořízl tak, aby byla zeleň úplně pokryta olejem a to je vše - zavřete víko a vložte jej do mrazničky

Jen jsem to dobře promíchal a vložil do sklenice, trochu jsem to stlačil lžící a ořízl tak, aby byla zeleň úplně pokryta olejem a to je vše - zavřete víko a vložte jej do mrazničky

Všechno. Mám to. Pokusím se. dík

Jako milovník tohoto druhu čerpacích stanic vyjadřuji svou vděčnost .... opět ... skvělý nápad .. vyrobím si sklenici - na zimní pizzu je jen poklad !!!!

[Správce]

Správce, vezměte olivový olej Extra Virgin nebo rafinovaný (čištěný)? Chystá se Extra Virgin přemoci chuť bazalky?

[Správce]

Skvělý nápad! Určitě to udělám. Přestěhoval jsem se z bytu do soukromého domu a teď mám zahradní postel, takže jsem s bázní zasadil baziliku. Správce, a nezkoušeli jste to s rukolou, jinak se taky budu bát ...
Suším bazalku, ale musíte se o ni starat, pokud ji přeexponujete v sušičce, to je ono, aroma zmizelo. A nemůžete usušit rukolu, zatímco suší - voní, a pak všechno - tráva-tráva. Možná si rukola v oleji udrží svou vůni a chuť, myslíte? ..

[Správce]

Správce, vezměte olivový olej Extra Virgin nebo rafinovaný (čištěný)? Chystá se Extra Virgin přemoci chuť bazalky?

Obecně jsem používal domácí olivový olej, nejprve lisovaný, dovážený přímo z Itálie
Chuť se projeví při rozmrazování, například když si dáte horké brambory.

Dívky, jaký olej si vzít, je otázkou vkusu, i když je to slunečnicový, ale bazalka více miluje olivový olej

[Dívky]

a nezkoušeli jste to s rukolou, jinak se taky budu bát ...
A nemůžete usušit rukolu, zatímco ona suší - voní, a pak všechno - tráva-tráva. Možná si rukola v oleji udrží svou vůni a chuť, myslíte? ..

Toto je kbelík rukoly s olejem na zimu! Pokud ano, saláty! A zdá se mi, že v této formě, v oleji, nebude rukola chutnat dobře. Je lepší koneckonců použít rukolu v čerstvém salátu.
Po částech bych zmrazil rukolu a použil ji v zimě na zelnou polévku spolu s vrcholy řepy a šťovíku - bude to vynikající! Uvařil jsem takovou zelnou polévku, chutnalo nám to!

Letos jsem vytvořil malou záložku z řepy v mrazáku, opravdu se mi líbila v zelné polévce!

Dívky, děkuji vám všem za pozornost!

Letos jsem v mrazáku vytvořil malou záložku z řepy, velmi se mi líbila v zelné polévce!

Ano, je to chutné. Tímto způsobem také vařím zelnou polévku (zelený boršč). Pouze místo řepy - jsem dal mangold.

[Tanyusha]

Tanyusha, skvělý recept! Děkuji mnohokrát
Zbývá jen vybojovat místo v mrazáku

[přístav]

Ano, přístav, s místem v mrazáku, se ukázalo napjaté! Ale stojí to za to, dnes jsem si to v praxi ověřil sám

[Tanyush,]

Tanyush, Letos mám něco s bobulemi otočenými naplno. Takže teď bojuji o každý centimetr. Ale určitě si pro bazalku najdu místo - každý ji miluje a v zimě se prodává prakticky bez chuti a okamžitě vadne
Ještě jednou děkuji za tento recept!

[Marinochka]

Ale určitě si pro bazalku najdu místo - každý ji miluje a v zimě se prodává prakticky bez chuti a okamžitě vadne
Ještě jednou děkuji za tento recept!

Marinochka, pro vaše zdraví!

V zimě kupuji izraelskou bazalku, voní a chutná velmi dobře! Ale bazalka nechce být dlouho skladována! A když začne trochu chřadnout, je velmi dobré ji dát do mrazáku - tam bude ve prospěch případu celistvější! a takové přípravky lze vyrábět téměř celý rok jako způsob uchování čerstvé bazalky.
Podívejte, včera jsem použil jeho zmrzlinu na těstoviny, ukázalo se to velmi cool a chuť a barva, všechno bylo na svém místě!
Podívejme se

[Správce]

Správce, Dám na recept +. Bazalku v oleji už mám uvařenou, ale ještě jsem ji neviděl
Ve svém městě jsem zelenou bazalku nenašel, požádal jsem ji o objednání, přinášejí pouze červenou a je méně voňavá. Proto jsem požádal svou sestru (žije v jiném městě), aby si koupila olej a bazalku a vařila, zmrazila, později si ji vyzvednu. Teď mám obavy, ale najednou se snaží a líbí se jim to, pak to nedostanu

Ano, byla by opravdu škoda takovou pochoutku neochutnat

Vařím s ním neustále, přidávám do různých pokrmů, od vařených brambor ... pak všude podle chuti, velmi cool!

Olivový olej dobře ztvrdne do husté bílé barvy, takže jej lze jednoduše skladovat v chladničce na studené polici.

Vařte pro zdraví! Když ochutnáte bazalku, napište své dojmy - velmi zajímavé

[Správce]

Správce, děkuji za takový skvělý recept! Bazalka letos roste jako pampelišky na poli (pěstuji ji v květináčích na balkóně 3 odrůd), nemáte čas ji stříhat - už kvete. Ale nyní je první půl litr (plechovka) z vaší lehké ruky již v lednici.

[Leska]

To je skvělé! Přidejte jej co nejdříve všude, dokonce i do cereálií - je to vynikající!

Leska, dobré zdraví!

[Tatyana]

Dnes je můj přípravný den! Dík , Tatyana pro zajímavý recept!

Můžete místo olivového oleje použít rafinovaný slunečnicový olej?

Můžete místo olivového oleje použít rafinovaný slunečnicový olej?

Můžete, ale bazalka, olivový olej chutná lépe, jsou navzájem lepší přátelé, chuť je lepší

Při výběru nové chladničky byla nepostradatelná podmínka - malý objem mrazničky ... teď, když vidím takové užitečné sladkosti, chápu, jak moc jsem se mýlil
Miluji bazalku, ale v partě je toho vždy mnohem víc, než mohu před ním použít ... A zelená není vždy v prodeji, zejména její absence kmeny, ve chvílích, kdy je to opravdu potřeba. A tady je tak úžasná cesta ven. Dík!!!

Vařte pro zdraví! A mrazák bude nutné zakoupit samostatně

Na podzim jsem připravil sklenice bazalky v oleji z podpatků. Je to opravdu lepší, aromatičtější a chutnější v olivovém oleji. Příště nakrájím česnek na velké kousky nebo ho trochu rozdrtím. Jeho vůně mi chyběla ... Díky, Admin, za lahodný recept.

[CSV]

CSV, dobré zdraví! A česnek lze přidat samostatně do misky na vaření, jen oloupat a rozdrtit nožem - dělám to často

Rád vás slyším, že bazalková příchuť vás může potěšit!

Tanyush, díky Sám by ho nenapadlo připravit takovou bazalku. A teď jsem zmrazil nádobu a použil ji

Tanyush, díky Sám by ho nenapadlo připravit takovou bazalku. A teď jsem zmrazil nádobu a použil ji

Larissa, na tvé zdraví! Pořád sem chodíš 🔗 a ještě tam není vše zobrazeno

Již pryč

Tanechka, moc děkuji za nápad na recept ... nyní ve Finsku .. bazalka je v prodeji nádherná, naliju ji do másla a donesu domů .. a před odjezdem jsem připravila pesto z petrželky a přidala ji zmrazená. v bazalkovém oleji to dopadlo skvěle, a pak jsem dal zbytky do silikonové formy na led, zmrazil je a dal tyto „bomby“ do krabice .. vynikající doplněk pasty.

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví!
Pravidelně také nalévám čerstvou porci zelených olivovým olejem a nechávám je po ruce v lednici nebo v mrazáku - pak je velmi pohodlné

Spěchám kolem ... Cítím to, ze strany nového zdroje zpráv, voní to lahodně! Jsem tu kulka!
A tohle, Akazza, Tanechka, aromatizovala celou pekárnu!
Velmi pohodlný způsob, jak připravit chutné těstoviny nebo bramborové sáčky. Beru to do provozu. Toto je téměř hotová pesto omáčka! Zbývá jen rozdrtit piniové oříšky v třecí misce a voilách, lahodná omáčka je hotová za minutu!
Děkuji, Tanyush! A kde jsem se předtím oblékl?!

Dívky, nikdo takovou bazalku nedal do sklenice? Není tam žádná plastová plechovka, ale je tam „zbytečná“ bazalka. Praskne to v mrazáku?

[Správce]

Skvělý nápad pro uchování dresinků z olivového oleje v mrazáku! Dík!
Naléhavě kupte nádoby se šroubovacím víkem a připravte si bazalku s česnekem, rozmarýn s estragonem a citronovou trávou, pepře s kardamomem a zázvorem! Nejprve si kupte olivový olej.
Správce, Tatyana, co si myslíte, a pokud k těmto zeleným přidáte jemně nakrájená rajčata sušená na slunci, bude se také dobře skladovat - proč by se měli bát v mrazáku?

Dívky, nikdo takovou bazalku nedal do sklenice? Není tam žádná plastová plechovka, ale je tam „zbytečná“ bazalka. Praskne to v mrazáku?

Letos jsem vyrobil hodně domácího tloučku, ale oleje bylo méně, protože jej mohu kdykoli přidat z lahve + množství mraženého jídla je menší.
Celý paličku jsem dal zpod ní do sklenic (moje děti to velmi respektují) a zmrazil ji. Všechno je v pořádku, jeden již byl rozmražen a sněden, tak si ho ve sklenici zamrazte, nebojte se.

Děkuji, Natasha (nemýlil se ve jménu?). Takže to může být ve skle.

Podívejte se sem 🔗 možná vařit něco jiného na skladě chutné a zdravé

Už jsem tam byl, včetně dneška

Už jsem tam byl, včetně dneška

Pojďte dál, rád vidím

Tanyo, dnes je tvůj den
V Isidri, zakoupené lehkou rukou, se kopr a petržel suší, připravují se z nich pasty a na toto téma se vyrábí bazalka, rozmarýn a šalvěj :)
Děkujeme za sdílení takových skvělých nápadů.

[Irsko]

Irsko, pro vaše zdraví! Je hezké slyšet, že všechny polotovary jsou žádané a potěšené chutí
Také já mám téměř neustále bylinky ve sklenicích v ledničce, v oleji - opravdu pomáhají

[Správce]

Správce, Tanechka, moc děkuji za vaše recepty a nevyčerpatelnou představivost Šťastný nový rok vám a vašim blízkým, splnění všech tužeb
Jen jsem se obával, že moje bazalka začala chřadnout, ale tady takový zázrak. Už stál v mrazáku a byt voněl nádherně po bazalce a česneku, protože zatímco krájela, vůně měla čas se rozšířit. Náš nový rok nyní voní nejen mandarinkami

[Tanyusha]

Tanyusha, pro vaše zdraví! Ať jsou mezery užitečné!
Dnes jsem si ze super přinesl bazalku, tymián a rozmarýn, přidám olej

ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK!

Dívky, ale pokud jen zalijete lístky bazalky olejem a uložíte do ledničky, co se stane? Manžel nemá rád nakrájenou bazalku, miluje celé listy: /

Dívky, ale pokud jen zalijete lístky bazalky olejem a uložíte do ledničky, co se stane? Manžel nemá rád nakrájenou bazalku, miluje celé listy: /

Můžeš to udělat, já mám bazalkové listy v olivovém oleji - to perfektně stojí v nulové komoře, prostě musíš úplně zakrýt listy olejem.

Tatyana, děkuji za odpověď!
Zavěste svůj motiv s mezerami)
Kolik chutných nápadů je, jak si připravit bylinky v oleji a vývaru pro budoucí použití - no, to je to, co duše už dlouho chtěla, ale nevěděla, jak na to!
Obecně se velmi zajímám o téma domácích polotovarů, mrazů a řezů pro mého manžela)

Zavěšení na motiv s mezerami

Vydržte v tomto vlákně https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0
A zde najdete mnoho různých rad Spíž s potravinami je vždy k dispozici, nebo Malá tajemství velké kuchyně

PRO ZDRAVÍ!

Tatiana, můžeš mi prosím říct, jestli je to možné bez česneku? Letos to nemáme a já to moc netoleruji, jinak se tento recept už zpracovává :-) :-)

A otázka další dívky! Co dělat s fialovou bazalkou? Díky předem!