Růžové pepře (červené chilli papričky)

Růžové pepře (červené chilli papričky)

Kategorie: Prázdné

Složení
Chilli papričky červené	3-4 ks 12-15 cm.
Hrubá šedá kamenná sůl	1 kg. / 1 ​​pytel

Metoda vaření

• Nic neznamenalo ... a ani v mých myšlenkách to nebylo, vypořádat se s touto solí z chilli papriček
• Jamie Oliver přerušil mír tím, že v televizi ukázal, jak připravuje tuto sůl.
• To znamená, že se tam dostávám, také zoufale potřebuji sůl z chilli papriček. Kromě toho jsou čerstvé čerstvé chilli papričky v lednici.
• Jít…
• 
• Oloupejte chilli papričky z větviček a ocasů, nakrájejte na polovinu. Oloupejte papriky ze semen a membrán. Je velmi vhodné čistit vnitřek papriky lžičkou. Dáme lžíci do strany a vedeme podél papriky od a do - a získáme čistý a rovný povrch. Voil! Jamie to také ukázal.
• Pokud chcete získat ostřejší sůl, můžete nechat semena a blány.
• Nebo zvyšte množství paprik.
• Nebo snižte množství soli.
• Nakrájejte papriky na kousky. Není nutné to brousit, děláme to pro pokládku do kombajnu.
• 
• Do kombajnu dejte hrubou sůl, chilli papričky, kombajn zavřete a hmotu rozlomte pohybem PULSE, abyste získali homogenní hmotu, ale s velkými strouhankami.
• Získáte růžovou solnou hmotu, vlhkou od šťávy z paprik.
• 
• Vlhkou sůl natřeme na desku, na papírový ručník, hmotu vyrovnáme tenkou vrstvou a necháme zaschnout.
• Papírová utěrka bude aktivně absorbovat kapalinu ze soli a po tomto postupu získáme obvyklou sůl, ale s příměsí chilli papriček.
• 
• Sůl přes noc vysychala. Nyní jsem si dal na ruku rukavice nebo běžnou tašku a rukama „zatloukal“ sůl, aby se rozbily hrudky a sůl, která se přilepila na vrstvu.
• 
• Nalijte hotovou sůl do nádoby, pevně ji uzavřete víčkem a uložte na tmavé místo pro skladování.
• 
• 
• Pokud je to žádoucí, můžete do hotové soli přidat jakékoli sušené bylinky, kořeněné, provensálské, italské a další ... dostáváme kořeněně kořeněnou sůl.
• 
• 

Poznámka

Sůl použijeme dle libosti kdekoli!
Slaný salát, kuřecí maso, maso, marinované maso atd. ... jako obvykle. Mějte na paměti, že sůl je kořeněná a smíchaná s chilli vločkami.

Zkuste nastrouhat černou krustu chleba s česnekem a na vrch posypeme růžovou solí - vynikající!
Můžete dát sůl do solničky a držet ji neustále na stole a podle potřeby přidávat sůl do různých pokrmů.

Sůl je sůl! Pouze pikantní, s nádechem červených chilli vloček!

Dobrou chuť, všichni!

Všechno! Svázal jsem chilli papričky! Už mám celou sbírku těchto paprik v různých odrůdách! Moje hry s paprikou: s chilli hořkou a sladkou bulharštinou
Ne, od Jamieho Olivera zbývá ještě jeden recept, uvařím a uklidním se (možná)

Podobné recepty

Svanská sůl (Správce)

Kuchyňská sůl "bazalka-česnek-chilli paprička" (Správce)

Adygejská sůl "Bzhedugskaya" (Vinochek)

jaká krása, Tan !!! Díky za recept!

[Správce]

Správce, Tanyo!
S vaší lehkou rukou letos kupuji tu hořkou papriku v „tunách“.
Tuto sůl bude nutné připravit bezchybně, i když mám jen malé papriky ... 7-10 cm.

[Lena]

Lena, pro vaše zdraví! Dobrý doplněk k různým pokrmům
No a co, to málo! Dejte více. Malí jsou ještě energičtější

Gulya, DĚKUJI!

[Tatyana]

Tatyana,, chladný.

S vaší lehkou rukou letos kupuji tu hořkou papriku v „tunách“.

: girl_blum: Ano, ano. A já

[Tatyana]

Tatyana,, chladný. : girl_blum: Ano, ano. A já

Dokud mám příležitost to udělat, tak proč ne?
V kuchyni vám přijdou vhod všechny zajímavé potřeby

[Tatyana]

Tatyana, a se suchým chilli, jaký je nejlepší způsob, jak jen nasekat, promíchat nebo namočit a pokračovat podle receptu?

Trápí Jamie Oliver

Ach ano, může ...
Poté, co jsem viděl tento program, jsem také připravil takovou sůl, i když jen 250 gr. Jak voňavé a chutné je to v masných pokrmech. Moje rodina má kvůli této soli velký respekt k chilli.

A takovou sůl jsem udělal před pár lety a letos jsem na ni úplně zapomněl. Tanya, děkuji za recept a připomenutí

A dnes jsem mlel jádra papriky - celé léto jsem sbíral, sušil a dostal sklenici voňavého prášku. Mohu to také smíchat se solí?

Tatyana, a se suchým chilli, jaký je nejlepší způsob, jak jen rozdrtit, promíchat nebo namočit a pokračovat podle receptu?

A mám zájem !!!

Jaký zajímavý recept !!! Tatyana moc děkuji !! A jak chutná silně pepřová sůl? A jak by to mělo být zachováno? Druhý den si to přidám do záložek! :-) :-)

Nevím, jak se Jamie Oliver má, ale moje pra-prababička, moje prababička, moje babička, moje matka a teď já. Po dlouhou dobu na Krymu v Evpatorii mícháme mořskou sůl s místním soleným pepřem s paprikami různých bylin a přidáváme také místní přitažlivost sušené mořské řasy Kamka, sklízíme ji v zelené formě a sušíme ji ve stínu. Tato sůl se používá ve všech rybích pokrmech a dodává pokrmům vůni a chuť moře.

[Dívky]

Dívky, VŠECHNY, DĚKUJEME!
Ukázalo se, že moje sůl je mírně „chladná“ hořkost, je normální

Suché chilli je v pořádku a pepřová semínka jsou v pořádku. Stačí rozdrtit suchou papriku na vločky (neměli byste ji velmi jemně drtit na prášek) a smíchat se suchou solí. Nemusíte nic namočit!
To je moje mokrá sůl, protože papriky jsou čerstvé a obsahují tekutou šťávu.

Skladujte v zapečetěné nádobě, pokud je ve skle, je lepší ji dát do skříňky za denního světla.

Stále navštěvujete téma, existuje spousta zajímavých věcí Moje hry s paprikou: s chilli-hořkou a sladkou bulharskou, stejně jako s pepřem

Zachary! Také jsem hodil slaný nápad.

[Zachary]

Zachary, lze použít jakékoli mořské řasy? Přinesl jsem si suché řasy z Černého moře (chytil jsem je sám) a teď přemýšlím, kde je použít - na jídlo nebo jak použít peeling?

Jakékoli mořské řasy mohu použít?

Nežádám vás, abyste přijali moji odpověď jako 100% správnou, ale to, co mi řekla moje matka, můžete zjíst téměř všechny řasy, očividně, protože mezi nimi nejsou žádné jedovaté formy, pouze příliš hrubé nebo bez chuti nejsou vhodné.

[Správce]

Ahoj Zakhary, děkuji za recept!
Broskev fermentuje podle vašeho receptu, dejte kbelík do koupelny, vůně je úžasná!
Jaké zajímavé recepty máte!

Správce, Tanya to udělá se suchým pepřem!

[Broskev podle vašeho receptu je fermentovaný]

Ahoj Zakhary, děkuji za recept!
Broskev podle vašeho receptu je fermentovaný, dejte kbelík do koupelny, vůně je úžasná!

Co je to za broskev? Kde je recept a fotografie, kde byste měli hledat? Tyto věci velmi miluji

Co je to za broskev? Kde je recept a fotografie, kde byste měli hledat? Tyto věci velmi miluji

Bože, pepře

Aaaaaa ... Pepř a na mém balkónu kyselý, až do prvního

Miluji tuto sůl a pepř. Zvláště pokud tam namočíte zelené kyselé jablko a tam je, vashshsche buzz !!!
Tatiana, děkuji. Právě jsem smíchal chilli se solí, stejně to musím zkusit.

[Tanyusha]

Zvláště pokud tam namočíte zelené kyselé jablko a máte vzrušení !!!

Tanyusha, máte vkus! Ani jsem si nepředstavoval, že je možné sníst jablko.

[Tatyana]

Tatyana, hlavní věc je, že jablko je kyselé. Rád v létě tolik praskám Zelentsy. Je pravda, že jsem dosud neměl pepřovou sůl. Nyní bude.

Další milovník slaných jablek Musíte vyzkoušet, proč je máte tak rádi

Tanya, máš vkus! Ani jsem si nepředstavoval, že je možné sníst jablko.

Upřímně, velmi chutné. Jen tak křupavé a kyselé.

[Opálení]

Opálení, budete muset vyzkoušet
A dnes jsem nakrájel čerstvé okurky na polovinu a posypal je pepřovou solí ... a pohánkovou kaší, psychicky se ukázalo

Pokud si dnes koupím pepř, pokusím se ho vyrobit.
A pak jsem už použil to, co bylo. Vyrobeno v másle.

[Správce]

Broskev podle vašeho receptu je fermentovaný

Bože, pepře

Rozumíte tomu, že zavádíte lidi?!
I já jsem byl spěchán, abych viděl recept na nakládané broskve, ale tady je takový bummer!
Správce, Tanyo, tvoje sůl je jen pohled na bolavé oči! Kromě toho, že sám o sobě chutná zajímavě, je také tak krásný, jak krásný!

[Správce]

I já jsem byl spěchán, abych viděl recept na nakládané broskve, ale tady je takový bummer!

Správce, Tanyo, tvoje sůl je jen pohled na bolavé oči! Kromě toho, že sám o sobě chutná zajímavě, je také tak krásný, jak krásný!

Lenok, DĚKUJI! Také se mi moc líbila tato barva, růžovo-růžově-dívčí

Jen jsem si ale pomyslel, ale ne, když mířím na nakládané broskve? No, to je ono, pokusím se nahlas zamyslet na příští sezónu, miluji broskve

a ne, zda mě máchnout na nakládané broskve?

Stane se z vás! A pak budeme všichni fórum závodit o broskve.
A já, jako vždy ... budu jíst slané!

Proč se cítíš špatně? Letos jste se toho o chilli papričkách naučili tolik
A pokud sem přidáte švestky-rajčata-sladká paprika ...

Prázdniny tedy přijdou, shromáždíte hosty ... a dáte na stůl své zeleninové a ovocné rozety a budete se podělit o tajemství chuti a přípravy ... Timon je opět plný radosti z uvažování o takových lahůdkách na stole

položte na stůl zeleninové a ovocné rozety

Mentálně jsem nyní provedl soupis zásuvek - ukázalo se to krásně.

Včera jsem udělal lilkový kaviár, speciálně koupil červenou feferonku ... ráno přijdu do kuchyně, abych se podíval, jak se chovám česneková bazalková sůl a vidím na stole tři červené pálivé pepře ...
Ruka je už nacpaná, jedna-dvě, všechny případy!

Tatyana, děkuji za jednoduchý a zajímavý recept

[Lenochka]

Vypadá skvěle Lenochka, pro vaše zdraví! Po takové soli bude vždy poptávka
Ano, bez ohledu na to, co nám předvedete, okamžitě nastartujeme, hlava bude pracovat přesně tam, kde a co použít

[Tatyana]

Tatyana, dík)))

[Správce]

SprávceDěkuji Tatyane! A vzala tento recept!

A děkuji za tento recept!
Rychle! Chutné a zdravé! Vzal jsem to s lidmi))
Díky Tanya !!!
Foto večer z telefonu ... Sorria

[Natasha]

O!. Další růžová sůl
Je tak radostné, když si ozdobíte kuchyň takovými doplňky, které budou v nabídce žádané.

Natasha, pro vaše zdraví!

je radostné, když si takovými doplňky vyzdobíte kuchyň

Tanyusha, podívej, v jakém kouzlu jsem připojil solki)))

To jsou ta malá dvojčata Pskovského hrnčíře .. Moc se mi líbí)))) Nevydržel jsem, chlubím se)))

[Prádlo]

Prádlo, jaké kouzlo máte: páni: ale já takové nemám, i když takové skleničky pro děti miluji
Vedl jsi velmi dobře, skvěle

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka úžasná dvojčata !! A sůl je super super!
A co, musíte chtít takové slané?)

[Tatyana]

Tatyana, Natálie, Dala mi to Lena Alba ... na výstavě jsem je sledoval v jiné barvě ... nepustil jsem ruce ...
Děkuji za chválu, děvčata! .... ve skutečnosti, s takovou galantní solí, je to dekorace na stůl!.
Tanya, děkuji za moře informací a nečekaných receptů ..

Vznesu téma a současně budu klást otázky. Paprika je pouze zeleno-oranžová a nechce se červenat. Půjde to? A otázka je trochu mimo téma. Můžete udělat stejnou sůl s paprikou? Nebo „smíchat“ tyto druhy pepře? Jen se obávám, že moje kobylky začnou všechno sypat touto kořeněnou solí. Suchý blesk končí rychlostí blesku.

Natasha, tady jsem už v receptu napsal:
Pokud je to žádoucí, můžete do hotové soli přidat jakékoli sušené bylinky, kořeněné, provensálské, italské a další ... dostáváme kořeněně kořeněnou sůl. Slaný salát, kuřecí maso, maso, marinované maso atd

O sladké paprice. A jakou chuťovou náplň bude mít v soli? Je suchá bez chuti, musíte ji s něčím kombinovat.

A obecně si soli můžete vymyslet sami

Zde vidíte, že dobrá kombinace zeleniny a bylin v gremolátové soli je chutná i zdravá, chcete ji jíst, cítit takovou sůl způsobuje chuť k jídlu, obsahuje vitamíny.

Děkuji, Tanyo! A přesto se pokusím „zředit“ pálivou papriku sladkou paprikou. Jediným problémem při výrobě soli je to, že v našich obchodech není hrubá šedá sůl a došly mi zásoby krymské mořské soli (druhý den bylo posledních 250 g vynaloženo na přípravu další porce gremolaty). Budeme muset použít to, co nabízejí obchody ...

Ahoj Tatyano! Je možné sušit sůl v sušičce Isidri na listech marshmallow?

Dobrý den!
Umět. A na listy pro pastilku, a pokud je podklad vyroben ze silného papíru. Sušil jsem.