Mléčná karamelka

Mléčná karamelka

Kategorie: Cukrovinky

Složení
mléko	1 stkn
cukr	1 stkn
Miláček	1 polévková lžíce. l.
vanilin	štípnout
vypouštění. olej	1 st. l.
nějaké ořechy	přibližně

Metoda vaření

• Smíchejte mléko, cukr, med, vanilin. Vařte na mírném ohni, dokud není hustá, asi 30-40 minut, dokud nebude karamelová barva. Formy vymažte olejem, vložte ořechy, nalijte hmotu a po dobu 2 hodin v mrazáku! Chutná jako vařené kondenzované mléko, samozřejmě, drží se na zubech!

Miska je určena pro

25-30 ks

Čas na vaření:

40 min + 2 h zmrazení

Mmmm ... iriiiiiski ...
Jsou měkké nebo tvrdé jako karamelky?

Určitě to zkusím ... Miluji karamelku ...

Mmmm ... iriiiiiski ...
Jsou měkké nebo tvrdé jako karamelky?

měkký ... pull-u-uchie ...

[DÍK!)]

měkký ... pull-u-uchie ...

Třída! Nyamnyashechka)))

DÍK!)

podle mého názoru jsem neuspěl. vzal to a zakryl víkem. vařený. a kampaň srážela mléko.

Jaká lahůdka to je !!! Díky za recept Foto je přiloženo))
S podobným receptem jsem se setkal na internetu, ale místo běžného mléka bylo použito pečené mléko. Zdá se mi, že bez ohledu na to, jak je domácí karamel připraven (s mlékem, smetanou, zakysanou smetanou), je mnohem chutnější než jakékoli kondenzované mléko, i když je rolované

Jednou jsem udělal takovou karamelku a po mrazáku se rozložili. Udržují si svůj tvar? Opravdu to chci udělat!

[Anchik]

Super věc! Musí být vařené! Vaughn, Anchik jaký kbelík taky! Výborně !!!

Ve skutečnosti se ukázalo, že jsou někde půl kbelíku, ale to je moje malé tajemství)))

Ve skutečnosti se ukázalo, že jsou někde půl kbelíku, ale to je moje malé tajemství)))

Já - komukoli !!!
A tady jsem vařil karamelku vůbec ne podle pravidel ... Místo vanilinu jsem vzal ... skořici, místo malých plísní - statných, které se používají na mýdlo. hlavně kvůli skořici (nechtěl zahušťovat!)
Dal jsem je do frostyuk ve 23.03, no, není čas čekat ... Ale je to zajímavé! Vypadá to, že dnes nebudete moci spát

Poslední zpráva: Zjistil jsem, že jsem přilepený na podlaze s pantoflí. Odtrhlo to. Kousek karamelky! ZMRAZENÍ !!! HURÁ !!! Šel jsem si umýt pantofle.
Jedno ráno. Dokud nezmrzly. Vypadá také jako velký. A skořice jim pravděpodobně nedovolila zhoustnout. Ale do rána je ještě čas. A obecně si to můžete vybrat a jíst tak, jsem si jistý, že je to vynikající
Stručně řečeno, formy jsou potřeba. Jako vzduch. Podívejte, jak jsou všichni krásní!

No ... Samozřejmě jsem trochu karamelu zkazil skořicí. A nečekala, až zhoustne - svlékla si ji dříve. Nebyly žádné formy - opět velký objem nechce zmrazit. Ukázalo se, že taková masa - jak se rádi ukazují na karikaturách - viskózní, lepkavá Ale negativní zkušenost je také zkušenost! Vyberu to. Stejně snědeme všechno. Nebo jíst.

No ... Samozřejmě jsem trochu karamelu zkazil skořicí. A nečekala, až zhoustne - svlékla si ji dříve. Nebyly žádné formy - opět velký objem nechce zmrazit. Ukázalo se, že taková masa - jak se rádi ukazují na karikaturách - viskózní, lepkavá Ale negativní zkušenost je také zkušenost! Vyberu to. Stejně snědeme všechno. Nebo jíst.

Díky za zkušenost, kterou také miluji skořici, teď budu vědět, že se tu nebudu držet

Díky za zkušenost, kterou také miluji skořici, teď budu vědět, že se tu nebudu držet

Bylo nutné alespoň trochu méně skořice (vypil jsem celou čajovou lžičku) a udržovat ji na sporáku déle, aby opravdu zhustla

Dnes jsem připravil tyto sladkosti, jediná věc, které nerozumím? Mléko se mi po přidání medu sráželo, ale rozhodl jsem se ho uvařit až do konce. U horské karamely to téměř není patrné, ale přesto vyvstala otázka, správná pro každého?

Dnes jsem připravil tyto sladkosti, jediná věc, které nerozumím? Mléko se mi po přidání medu sráželo, ale rozhodl jsem se ho uvařit až do konce. U horské karamely to téměř není patrné, ale přesto vyvstala otázka, správná pro každého?

Také jsem se stočil a pomocí mixéru jsem jej vrátil do původní polohy

Dnes jsem připravil tyto sladkosti, jediná věc, které nerozumím. Mléko se mi po přidání medu sráželo, ale rozhodl jsem se ho uvařit až do konce. V hotové karamelce to téměř není patrné, ale přesto vyvstala otázka, pro každého?

Použil jsem sušené mléko - nic se nesráželo.

Použil jsem sušené mléko - nic se nesráželo.

Proč se domácí úkoly skládají?

Med, pokud vím, obsahuje kyselinu, ale mléko s kyselými sraženinami

[domácí výroba]

Med, pokud vím, obsahuje kyselinu, ale mléko s kyselými sraženinami

Ve skutečnosti jsme v dětství pili med a mléko a nic se neskrývalo

Proč se domácí úkoly skládají?

A ty, Aina, přesně tak domácí výroba mléko? Není z obchodu? Možná to bylo trochu kyselé, takže se to mohlo zkroutit.

Ve skutečnosti jsme jako dítě pili med a mléko a nic se neskrývalo

Myslím, že stejně jako my jste jednoduše míchali med v horkém mléce, ale nepřivedli jste ho do varu jako v tomto receptu.

Ano, mnohokrát jsem se setkal s tím, že je strašně špatné nejen vařit, ale jednoduše med ohřívat. A pokud během vaření nahradíte med cukrem? Bude chuťově mnohem horší?

[domácí výroba]

A ty, Aina, přesně tak domácí výroba mléko? Není z obchodu? Možná to bylo trochu kyselé, takže se to mohlo zkroutit.

Měl jsem domácí předvařené mléko, 100% „kyselost“ nemohla být

Myslím, že stejně jako my jste jednoduše míchali med v horkém mléce, ale nepřivedli jste ho do varu jako v tomto receptu.

Obecně je to lepší se suchým. Mám radost: Šel jsem do obchodu a koupil zboží s formami. Teď jen vpřed!

Obecně je to lepší se suchým. Mám radost: Šel jsem do obchodu a koupil zboží s formami. Teď jen vpřed!

A nalil jsem to do forem na led (které jsou pro ledničku), pouze moje bonbóny odtamtud vůbec nevycházely, ale ukázalo se, že to byl nějaký nugátový „med“

A nalil jsem to do forem na led (které jsou pro ledničku), pouze moje bonbóny odtamtud vůbec nevycházely, ale ukázalo se, že to byl nějaký nugátový „med“

Pokud dobře chápu, nevarili jsme je s tebou? Měly by správně zesílit. Podívejte se na odborníky, jak skvělé všechno dopadlo! A formy je třeba něčím mazat, aby je bylo možné odtud vytáhnout. Olej?

vařily se mnou, ale narazily na problém - plavaly v horku a v ledničce se z nich staly lízátka

Pokud dobře chápu, nevarili jsme je s tebou? Měly by správně zesílit. Podívejte se na odborníky, jak skvělé všechno dopadlo! A formy je třeba něčím mazat, aby je bylo možné odtud vytáhnout. Olej?

Ano, zjevně jsem nevařil, ale vymastil jsem formy máslem, ale smysl v mém případě je nulový

Jsem také můj krémová karamelka Dělám to v silikonových formách, ale nebyly problémy s vyskočením bez jakéhokoli mazání.

Dobrý recept!

Také jsem se pokusil nalít krémový taffy do forem na led - fungovalo to! A bylo to normálně vytaženo, ohnete to šikmo a jdete ven.