Mocha krém

Mocha krém

Kategorie: Cukrovinky

Složení
150 ml vody
5 lžičky instantní káva
10 g želatiny
1 vaječný žloutek
100 g krystalového cukru
1 polévková lžíce. krém
2 lžíce. l. nasekané vlašské ořechy

Metoda vaření

• Vezměte želatinu a naplňte ji studenou vodou a nechte ji vařit, dokud želatina bobtná. Poté ji můžete ohřát, dokud se úplně nerozpustí, hlavní věcí je nepřivést ji k varu. Poté do horké želatiny přidejte krystalový cukr a žloutek. Chladnička.
• Nalijte instantní kávu vroucí vodou a nechte ji stát. Poté přidejte kávovou sedlinu k celkové hmotnosti želatinou a promíchejte.
• Vezměte krém a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří hustá pěna. Nyní přidejte smetanu do šlehačky. Přidejte tam nasekané ořechy.
• Nalijte krém do forem a vložte do chladničky, dokud neztuhne. Může být rozdrcen v miskách a posypán nasekanými ořechy nebo čokoládovými lupínky nahoře.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

20 minut.

Poznámka

Recept je převzat z časopisu Dobrye Soviets. Ukázalo se, že je to velmi chutný a něžný dezert. Trochu se odchýlím od receptu a udělám více ořechů a přidám 200 g krému (aby zbytek nezmizel, protože v sáčku je 200 g).

Opravdu miluji kávové dezerty A tak krásně zdobené ... mmmmm .....

Velmi zajímavý a krásně navržený recept A pokud uvaříte tento dezert bez žloutku, bude to fungovat?

Tatyanka, velmi krásná! Jsou okvětní lístky hnědé kvůli loupání kávy? Nebo je to nějak speciálně provedeno?

Rozkoše a krása
Dík)

[celfh]

Opravdu miluji kávové dezerty A tak krásně zdobené ... mmmmm .....

celfh, vyzkoušeno pro členy fóra.

Velmi zajímavý a krásně navržený recept A pokud uvaříte tento dezert bez žloutku, bude to fungovat?

manna, Chci se také pokusit udělat bez žloutku. Myslím, že to moc neovlivní chuť.

Tatyanka, velmi krásná! Jsou okvětní lístky hnědé kvůli loupání kávy? Nebo je to nějak speciálně provedeno?

Arka, okvětní lístky, pokud byly získány, a pokud ne. Nemohu přesně říci, na čem to záleží.

Rozkoše a krása
Dík)

AJlEHA, ochutnat, jíst a užívat si!

A kolik% krému? Chápu, že 33% není potřeba kvůli přítomnosti želatiny? 22 je dost?

A kolik% krému? Chápu, že 33% není potřeba kvůli přítomnosti želatiny? 22 je dost?

Anno, používám Parmalat 23%.

Tatyanka, chytrá holka! Velmi pěkné a pravděpodobně chutné!

Tatyanka, chytrá holka! Velmi pěkné a pravděpodobně chutné!

Děkuji, zkuste to a uvidíte sami, jak je to chutné.

[tatjanka]

tatjanka, velmi krásný dezert a bezpochyby vynikající!

[tatjanka]

tatjanka, dezert je krásný!
A okamžitě otázky. Jakou želatinu si vzít - běžnou nebo okamžitou?
Je to možné bez ořechů? Jinak se mi zdá, že zbrzdí chuť kávy.

[tatjanka]

tatjanka, dezert je krásný!
A okamžitě otázky. Jakou želatinu si vzít - běžnou nebo okamžitou?
Je to možné bez ořechů? Jinak se mi zdá, že zbrzdí chuť kávy.

Dík! Beru běžnou želatinu, ale myslím, že pokud existuje okamžitá, můžete ji použít. Samozřejmě můžete bez ořechů, ALE když se vám dostane do úst, krém se rychle rozpustí a stále můžete žvýkat ořechy. A neváhejte, nebudou omezovat chuť kávy! Doufám, že splní vaše očekávání!

[tatiyanka,]

tatiyanka, lahodný dezert !!! Krása!!! Velmi jemná květina!

Beru běžnou želatinu, ale myslím, že pokud existuje okamžitá, můžete ji použít.

Díky za odpověď! Prostě víte, kolik instantní želatiny potřebujete.

Oh ... zapomněl jsem se zeptat. Kolik tuku potřebuje smetana?

[Zhivchik]

Díky za odpověď! Prostě víte, kolik instantní želatiny potřebujete.

Oh ... zapomněl jsem se zeptat. Kolik tuku potřebuje smetana?

ZhivchikMyslím, že pokud jste použili takovou želatinu, můžete odhadnout, kolik kapaliny může zahušťovat ... V receptu není uvedeno% krému, ale beru 23%. Ale pokud je krém užíván méně než%, pak si myslím, že lze přidat trochu více želatiny. Aby se ujistil, že zahušťuje.

[Zhivchik]

ZhivchikMyslím, že pokud jste použili takovou žlutou, pak můžete odhadnout, kolik kapaliny může zahušťovat ... V receptu není uvedeno% krému, ale beru 23%. Ale pokud je krém užíván méně než%, pak si myslím, že lze přidat trochu více želatiny. Aby se ujistil, že zahušťuje.

Kdo ví ... tato želatina (instantní) je divná. Když si vezmu 2krát více než obvykle, ukáže se to velmi želatinové. Možná by mělo být přijato 1-5krát více.
Nemám ho moc rád. A v obchodech není obvyklé.
Pochopil jsem pro krém - díky.

Kdo ví ... tato želatina (instantní) je divná. Když si vezmu 2krát více než obvykle, ukáže se to velmi želatinové. Možná by mělo být přijato 1-5krát více.
Nemám ho moc rád. A v obchodech není obvyklé.
Pochopil jsem pro krém - díky.

Tanyo, už jsem byl okamžitě zklamaný - máme Etkerovského, vypadáme v supermarketech, velmi dobře a Bělorusové nosí své vlastní - jen málokdy se to stane!

Na úkor běloruského okamžiku bych se neohřál, úplně se rozpustí, pouze pokud je namočený jako obvykle, jinak zůstanou hrudky želatiny

Na úkor běloruského okamžiku bych se neohřál, úplně se rozpustí, pouze pokud je namočený jako obvykle, jinak zůstanou hrudky želatiny

A neviděl jsem okamžité běloruské - jen obyčejné

A neviděl jsem okamžité běloruské - jen obyčejné

Neztrácel se moc, jedno jméno

Tanyo, už jsem byl okamžitě zklamaný - máme Etkerovského, vypadáme v supermarketech, velmi dobře a Bělorusové nosí své vlastní - jen málokdy se to stane!

Takže nemám rád okamžité. Obvykle je vše jasné. Pro tolik tekutiny tolik želatiny (v každém případě předem namočte). A tohle ... kolik je potřeba, pokud recept obsahuje ten obvyklý, kdo ví.

Anna, používám Parmalat 23%.

150 ml - celkové množství vody na želatinu a kávu? Kolik želatiny a kolik kávy?

150 ml - celkové množství vody na želatinu a kávu? Kolik želatiny a kolik kávy?

Anna, promíchej 100 ml želatiny a 50 ml kávy. Například mohu vzít více tekutiny, abych zvýšil množství dezertu. Je to jen tím, že konzistence bude nakonec trochu tenčí.

Anna, promíchej 100 ml želatiny a 50 ml kávy. Například mohu vzít více tekutiny, abych zvýšil množství dezertu. Je to jen tím, že konzistence bude nakonec trochu tenčí.

To jsem udělal. Ukázalo se to chutné, všichni to schválili, ale špatně vyskočilo ze silikonových forem.

To jsem udělal. Ukázalo se to chutné, všichni to schválili, ale špatně vyskočilo ze silikonových forem.

Anna, jsem velmi ráda, že se ti to líbilo. Ale je divné, proč to vyšlo špatně z forem? Možná špatně ztuhl? Příště zkuste formu s dezertem držet při pokojové teplotě.

Díky za recept! Líbilo se nám to, něžné a chutné!

Vitalinka, jsem velmi ráda, že ten dezert byl podle tvého vkusu! Udělejte svým blízkým radost častěji!

[Tatyanka]

Tento dezert jsem připravil bez žloutku. Ukázalo se to skvěle. Začal jsem experimentovat. Nejvíc se mi líbily čokoládové růže a karamelové růže.
Tady

Tatyanka, díky za nápad

[manna]

manna, rád, že se ti to líbilo.:) A jak to chcete zkusit, dívat se na své květiny ...

Wow! jaká to krása! Přetahuji na záložky!

Pravděpodobně velmi chutné, prosím, řekněte mi, je možné udělat vrstvu dortu s takovým krémem?

prosím, řekněte mi, je možné udělat mezivrstvu v dortu s takovým krémem?

Určitě můžete. Bude to vynikající.

Děkuji moc za odpověď, kterou se pokusím)

[oranžový]

Pravděpodobně velmi chutné, prosím, řekněte mi, je možné udělat vrstvu dortu s takovým krémem?

oranžový, ale nejde o krém, jak jsme ho dříve viděli. Je to jen název dezertu, ale sám se ukazuje jako želé. Co se týče použití vrstvy dortu, nemohu říci, že nejsem kuchař. : girl_red: Pokud se pokusíte sdílet výsledek. Hodně štěstí!

Určitě se podělím, udělám to zítra a odhlásím se, jsem také daleko od toho, abych byl kuchařem, který by zkoušel něco nového, aby to mohl fungovat

[tatjanka]

Co se týče použití vrstvy dortu, nemohu říci, že nejsem kuchař.

tatjanka, můžete, můžete ... Pokud uděláte sušenky a vylijete tento krém v rozděleném tvaru (jako ptačí mléko), pak koláč bude

Mocha krém

Kategorie:
Cukrovinky

Složení
150 ml vody
5 lžičky instantní káva
10 g želatiny
1 vaječný žloutek
100 g krystalového cukru
1 polévková lžíce. krém
2 lžíce. l. nasekané vlašské ořechy
Metoda vaření
Vezměte želatinu a naplňte ji studenou vodou a nechte ji vařit, dokud želatina bobtná. Poté ji můžete ohřát, dokud se úplně nerozpustí, hlavní věcí je nepřivést ji k varu. Poté do horké želatiny přidejte krystalový cukr a žloutek. Chladnička.

Nalijte instantní kávu vroucí vodou a nechte ji stát. Poté přidejte kávovou sedlinu k celkové hmotnosti želatinou a promíchejte.

Vezměte krém a šlehejte jej mixérem, dokud nevznikne hustá pěna. Nyní přidejte kávovou smetanu do šlehačky. Přidejte tam nasekané ořechy.

Nalijte smetanu do forem a vložte do chladničky, dokud neztuhne. Může být rozdrcen v miskách a posypán nasekanými ořechy nebo čokoládovými lupínky nahoře.

Dobrou chuť!


Miska je určena pro

4-6 porcí
Čas na vaření:

20 minut.
Poznámka

Recept je převzat z časopisu Dobrye Soviets. Ukázalo se, že je to velmi chutný a delikátní dezert. Trochu se odchýlím od receptu a udělám více ořechů a přidám 200 g krému (aby zbytek nezmizel, protože v sáčku je 200 g). : květiny:

krém nějaké procento?

krém nějaké procento?

Diskutovali jsme o tom dříve, beru 22%. Je to možné a více, a pokud méně než%, pak je pro bezpečnostní síť zapotřebí trochu více želatiny.

[MEGGLE]

Dívky spěchají, aby se podělily o své úspěchy vyrobené z tohoto krému, je to prostě božské na želé, nevypadá moc, velmi svěží, prostě se taje vzdušně. MEGGLE 25% FAT je jen bomba
S tímto krémem jsem udělala vrstvu do dortu, myslím, že to bude na dortu velmi chutné, zítra se odhlásím, protože ho zítra zjem.

Moc děkuji za takový lahodný recept.

[teta Galya]

krém nějaké procento?

teta Galyapokud se chcete zeptat, tak není nutné citovat naprosto recept.