Pečený rajčatový salát

Pečený rajčatový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Rajčata	4 věci.
Červená cibule nebo šalotka	2-4 ks
Česnek	1 hlava
Ančovičky (filé)	8 ks
Olivový olej	2,5 lžíce. l.
Balzámový ocet	1,5 lžíce. l.
Hrubá sůl

Metoda vaření

• Nastal čas, kdy si na chuť aromatických sladkých zralých rajčat můžete vzpomenout jen s nostalgií. Nyní není sezóna a znovu se staly jako tráva - bez zápachu a prakticky bez chuti. No, melancholie ... Kam jde léto? Kam zmizel cirkus? a tak dále...
• Neexistují však téměř žádné beznadějné situace a můžete vymyslet něco, čím byste tuto rajskou chybu nějak napravili.
• Upečeme je! A chuť bude mnohem koncentrovanější!
• 
• Oloupeme česnek pouze z plevy a rozložíme ho na hřebíček. Nečistíme si zuby!
• Nakrájejte rajčata na 4-6 plátků, podle velikosti.
• Při loupání cibule neřezejte jádro! Budeme to potřebovat. Cibuli podélně rozkrojíme na polovinu a poté velkým peřím (pokračujeme), aby každý plátek držel část jádra, potom nespadl do vrstev.
• Vložte rajčata do pekáče se slupkou a cibuli a česnek rozmetejte náhodně.
• 
• Zkombinujte a protřepejte olej balzamikem.
• 
• A tímto dresinkem nalijte zeleninu. Lehce osolíme. Je lepší použít hrubou sůl, malá rajčata poteče. A potřebujeme, aby netečely, ale aby odpařily přebytečnou vlhkost a zanechaly uvnitř chuť.
• 
• Pečeme v troubě při 180 ° C po dobu 45-60 minut.
• Pokud se rajčata ukázala být opravdu travnatá, pak má smysl péct déle - 1,5 hodiny (snížit teplotu, pokud začne hořet). V takovém případě cibuli nedávejte hned - uschne. Hoďte to se zbytkem zeleniny 45 minut před koncem.
• Po upečení je třeba vše ochladit na pokojovou teplotu.
• Nasajte přebytečný olej z ančoviček.
• Položte rajčata a cibuli na talíře, nahoře rozhazujte ančovičky (připadáme si jako umělci nebo alespoň rozsévači) a ze slupky vytlačte stroužky česneku. Nalijte veškerý obvaz, který zbyl z pečení.
• A - hurá! Nyní to můžete jíst !!!
• 
• Podávejte s čerstvým chlebem, jako je ciabatta.
• 

Dráždil jsem všechny své italské receptory

Whoa! Jak jste dostali všechny receptory do jedné destičky?
Jaký byl tvůj výlet? Kde jsi byl? Pravděpodobně se stále zotavuje?
Co je chutný háček?

[Arochka]

Arochka, to je krásné !!! Tak báječný a tak bastard! Zbylo mi jen pár ančoviček a prostě mě nenapadlo, co s nimi. A tady je váš salát! Díky za recept!

Pomozte si, má drahá!

S radostí! A ciabatta je o něco silnější

[Oblouk]

Oblouk, velmi chutný !!!!

[Arka]

Arka, byl právě v Itálii. Lahodný, který jsem nikdy předtím nejedl, je florentský steak. Bohužel, v našich podmínkách to nelze opakovat, maso italské krávy, která celý život jedla olivy a vypila Chianti, od nás nelze získat ...
A zbytek - pizza, canneloni, všechny druhy bruschetty a panini, také není zcela možné připravit je tak chutně jako naše výrobky. Zmrzlina je tam vynikající.
Stále je však možné se těmto pocitům přiblížit. S recepty, jako je ten váš

[Oblouk]

Oblouk, velmi chutný !!!!

Děkuju!

Stále je však možné se těmto pocitům přiblížit. S recepty, jako je ten váš

Dík!

maso italské krávy, která celý život jedla olivy a vypila Chianti, od nás nelze získat ...

ne, no, žijí lidé krávy!

a morozhenko, jo

Skutečnost, že jste byli v Itálii, vím, zeptal jsem se na oblast, kam přesně jste zvládli řídit?

Hrát triky je stále v plánu.Mezitím se turistická vichřice přehnala Rimini - Benátky - Florencie - Řím - Neapol - Pompeje - Tivoli - Rimini. Už to dělat nebudu, nakonec jsem si dobře nepamatoval své jméno

Rimini - Benátky - Florencie - Řím - Neapol - Pompeje - Tivoli - Rimini

měl jsi vůbec čas mrknout?
byli jste v Římě několik dní nebo jen procházeli?

Ne, ani jsem nemrknul, bál jsem se, že něco zmeškám. Byli jsme v Římě téměř tři dny, jednoho dne - výlet do Neapole s Pompejemi.
Ale rád bych trávil více času všude ... Teď budu vědět, co budu chtít příště.

[Arka]

Arka! Brilantní !!!!

nebo jednoduše ...
dík!

[Arka]

Arka! Děkujeme za lahodná pikantní rajčata !!! Nahrazeny ančovičky rukolou.
Velmi chutné!

Jaké jasné barvy!
Jsem rád, že se vám líbilo!
Rukola se k rajčatům hodí velmi dobře