Husa s jablky

Husa s jablky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Husa
Jablka
Voda
Zakysaná smetana
Sůl pepř

Metoda vaření

• Udělám následující: Husu dobře potřu solí a pepřem, do vnitřku nacpou jablka nakrájená na 4 kusy a zašiju břicho 1/2 citronu, přikryji velkým množstvím zakysané smetany a do hlubokého plechu na pečení v troubě. Nalijte 2 lžíce na plech s husí. voda. Smažte 2 hodiny, v závislosti na velikosti husy a pravidelně nalijte uvolněnou šťávu. Pak to probodnu nožem a pokud se uvolní čirý džus, pak je to hotové. Zkuste to takto!

V karikatuře to můžete udělat. Nakrájejte to na porce. Fry, dát do hrnce. přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhaná nebo nasekaná jablka, koření, sůl a půl lžičky medu nebo cukru. Dejte na hodinu dušené maso. V této omáčce můžete vařit brambory nebo rýži. Ukazuje se to velmi chutné.

To je všechno dobré, ale není nutné husu namočit, stane se s velmi charakteristickou vůní a pak zjemní?

Obvykle to dobře umýt pod tekoucí vodou. Pokud to není husí dědeček, nemá žádný zvláštní zápach. Pokud je ještě starý, pak je lepší namočit na hodinu ve vodě s 2-3 lžícemi octa