Borůvkové muffiny

Borůvkové muffiny

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Nesolené máslo	1/2 šálku (120 g)
Cukr	3/4 šálku + 1 polévková lžíce. l.
Vejce	2 ks
Borůvka	2 šálky
Mléko	1/2 šálku
Pšeničná mouka, prémiová	1 šálek
Kukuřičná mouka	1 šálek
Sůl	1/2 lžičky
Citrónová kůra	1 polévková lžíce. l.
Prášek na pečení	2 lžičky

Metoda vaření

• Předehřejte troubu na 180^oC. Vyložte plech na pečení s 12 drážkami na papírové plechy.
• Na střední rychlosti vyšlehejte máslo o pokojové teplotě a 3/4 šálku cukru, dokud nebude načechraný. Přidejte vejce po jednom, promíchejte.
• V mělké misce vidličkou rozmačkejte 1/2 šálku borůvek. Přidejte do olejové směsi, stejně jako citronovou kůru, porazte.
• Ve velké misce rozšleháme mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a sůl. Do těsta postupně přidávejte střídavě moučnou směs a mléko, počínaje a konče moukou. Jemně přidejte 1,5 šálku borůvek. Lžíce těsta do buněk a posypeme zbývajícím cukrem.
• Pečeme do špachtle, asi 25 minut.
• Ochlaďte na pánvi po dobu 20 minut, poté ji položte na rošt a před podáváním nechejte dalších 10 minut vychladnout.

Miska je určena pro

12

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

Zdroj receptu 🔗

Podobné recepty

Muffiny s černým rybízem (kefír) (Jyf)

Tvarohový dort s malinami (tlakový hrnec 6050) (Elfí)

Bird cherry malinový muffin (Cvetaal)

Objem šálku je jasný, ale je sklo broušeným sklem?

Přeložil jsem recept z angličtiny, takže jsem dospěl k závěru, že protože nenapsali šálek všude, pak sklenici 200 ml.

dík. Miluji borůvky, zkusím to

Pečil jsem je několikrát s mraženými borůvkami, pak jsem rád přidal 1,5 lžíce. borůvky do těsta, ale ne pyré. Právě jsem zmrzl a dal to)

Zbývá najít kukuřičnou mouku

prodáváme jemné mletí, jako je pšenice, a hrubé. Jemně brousím. ale myslím, že to není děsivé, pokud vaříte jen na pšenici)

Nebo možná nahradit kukuřičný škrob? Ještě jsem se na mouku nedíval (nebylo třeba)

Upřímně řečeno, nezkoušel jsem to, udělal jsem vafle na škrobu, ale žádné košíčky)

Přeložil jsem recept z angličtiny, takže jsem dospěl k závěru, že protože nenapsali šálek všude, pak sklenici 200 ml.

mohl byste uvést zdroj receptu položka 7

PySy: s největší pravděpodobností sklenice = šálek nebo americký (240 ml) nebo evropský (250 ml)

Mimochodem, ano! Použil jsem sklenici od multivarku - všechno fungovalo a ukázalo se to vynikající !!!
Dík!!!

Mimochodem, ano! Použil jsem sklenici od multivarku - všechno fungovalo a ukázalo se to vynikající !!!
Dík!!!

Jsem velmi ráda, že se mi košíčky líbily. Výplň lze měnit)
Použil jsem 200 ml sklenici, a také to vyšlo))) Myslím, že sklenice je stále 200 ml, tato stránka má recepty, kde je všechno v šálcích, a šálek je přesně 240-250 ml. Proč tedy rozlišovat, pokud jsou stejné a stejné)

[pohár]

na tomto webu existují recepty, kde je vše v šálcích a šálek je přesně 240-250 ml. Proč tedy rozlišovat, pokud jsou stejné a stejné)

Opravdu nechápu, o jakém rozdílu mluvíte. Pokud si přečtete původní recept, který jste uvedli, vždy existuje šálek.
Složení
1/2 pohár (1 hůl) nesolené máslo, pokojová teplota
3/4 pohár plus 1 lžíce cukru
2 velká vejce
2 pohárčerstvé borůvky, opláchnuté a sušené
1 lžíce strouhané citronové kůry (z 1 citronu)
1 pohár víceúčelová mouka (polévková a vyrovnaná)
1 pohár žlutá kukuřičná mouka
2 čajové lžičky prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky soli
1/2 pohár mléko

[Zingy]

Možná jsem se podíval na špatné místo, hodně vařím z tohoto webu a upravuji si recept sám pro sebe, nechal jsem ho v této podobě a upálil jsem ho přesně na něm, tedy pomocí šálku a sklenice. Ale zjevně to v tomto receptu není rozhodující, pokud Zingy Pečil jsem pomocí 250 ml sklenice a já jsem upečl 200 a všichni jsme dopadli lahodně. V takovém těstě se musíte podívat na samotné těsto, protože vejce mohou být velká i malá, borůvky se liší atd. Ale samotné těsto je velmi úspěšné pro jakékoli bobule. Je také velmi chutný s černým rybízem nebo červeným, také s malinami

Ahoj všichni! jen se starat o recept na vdolky nebo koláčky je jednodušší - tento se mi líbil.Americký pohár asi 240 ml (237). to znamená, že to z našich 250 ml asi není nijak zvlášť hrozné. Vejce jsou opravdu odlišná. dokonce jednoho stupně (typ C1).

ano, a mouka je také odlišná, zejména americká)))

ano, a mouka je také odlišná, zejména americká)))

Ach jo. Opravdu nevím o americkém ... ale například o evropském. Ano. Rozdělují vše na lepek typu 500, 700. 800. Nepamatuji si přesně - všechno jsem potkal „ve skutečnosti“. Vím, že špagety a ravioly se vyrábějí z mouky od 1000. V dobrých restauracích také raději pracují s moukou „tvrdší“ 800 a 1000. :) .)

takže od f) máme mouku a je to)