Vídeňské čokoládové sušenky

Vídeňské čokoládové sušenky

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Mouka	260 g
Kakaový prášek	30 g
Máslo	250 g
Práškový cukr	100 g
Bílky	2 ks (55-60 g)
Sůl	štípnout

Metoda vaření

• Předehřejte troubu na 180^oC. Plech vyložte papírem na pečení. Připravte si cukrářskou stříkačku nebo přepravní vak na sušenky.
• Mouku proosejeme spolu s kakaovým práškem.
• Máslo vyšleháme při pokojové teplotě s práškovým cukrem do krémova.
• V samostatné misce rozšlehejte bílky se špetkou soli.
• Spojte směs másla se směsí mouky. Po úplném promíchání přidejte bílé a jemně je promíchejte do těsta ve třech krocích, zdola nahoru, aby pokud možno nespadaly.
• 
• Vložte těsto do sáčku na vaření a cikcak cookies.
• 
• Pečeme 10-12 minut. Vyjměte a ochlazujte 10 minut. I když jsou sušenky horké, jsou velmi křehké. Poté přeneste na rošt a nechte úplně vychladnout.
• 
• V uzavřeném kontejneru lze takové cookies perfektně uložit asi týden.
• 
• 

Poznámka

O chuti - jedná se o velmi čokoládový, křupavý koláč, který se navíc během pečení nerozmazává a nevyžaduje chlazení těsta. Dělá se to rychle a snadno!

Recept z webu Chutné umění od Niny Niksyi

Vzal jsem to na záložky, zkusíme to.
dík

Svetochka, velmi chutný a krásný!

Díky za recept. A pokud se to nerozplývá ve zvyku, můžete to zkusit uložit pomocí lisu na sušenky? Musíme to udělat. Lahodné.

[sklenice]

Holky! Děkuji za pozornost receptu! Jsem rád, že to přijde vhod!

sklenice , sušenky se během pečení nerozmazávají, myslím, že můžete vyzkoušet lisovací stříkačku.

Svěťátko a dnes jsme ochutnali tyto sušenky. Také velmi chutné a tak čokoládové.
Dítě přišlo domů ze školy, uvidělo dva talíře sušenek a řeklo - Ach, mami, koupil jsi dnes sušenky? takže zvláštní poděkování od mého chlapce!
Těsto se také trochu roztáhlo, ale jen trochu. Myslím, že k tomu došlo kvůli tomu, že nebyl mírně dodržen teplotní režim (teplota byla nižší) a pravděpodobně sehrála roli i kvalita oleje.

[Zoya!]

Zoya! Rozšířilo se to?! Kudrlinky jsou prostě úžasné !!!!!! Jsem rád, že se to líbilo i mému synovi - děti jsou teď tak rozrušené !!!!!

Sveta je tak chutná: girl_love: cookies a jak jsem si toho nevšiml. Neexistuje žádná kuchařská taška, ale existuje balíček: girl_haha: Díky za recept

[Sveta]

Sveta Děkuji za chutné cookies

Zpočátku jsem si to vybral jako tréninkový prostředek pro práci s přílohou, a pak se ukázalo, že to bylo také vynikající! vysoce!

A včera jsem to udělal znovu. Jen tentokrát jsem udělal dvojnásobnou porci a vzal si máslo, ne měkké máslo. Těsto se ukázalo mnohem silnější než minule, takže se při mačkání sušenky rozbily dokonce dva pytle. Konzistence těsta stále velmi závisí na kvalitě másla, ale nijak to neovlivnilo chuť. Oba časy byly vynikající!

[Anya!]

Anya! Jsem velmi rád, že jsem vyzkoušel přílohy a že sušenky byly stále podle mého vkusu! Soudě podle fotografií - všechno dopadlo skvěle! Chytré, co na to říct!

Zoya!... a kde je avka?

To je hezké - udělal jsem dětem znovu radost!

[Zoya!]

Zoya!... a kde je avka?

To je hezké - udělal jsem dětem znovu radost!

Moje avka se nenačítá. Nevím proč. Chtěl jsem se změnit, ale teď nemám vůbec žádný obrázek

Když jsem včera dělal sušenky, přišla nás navštívit dívka, která má ráda mého syna. Byla tak překvapená, že mohu péct sušenky. A celou dobu stála a sledovala, jak to dělám.Samozřejmě se mi nelíbí, když stojí nad mou duší, ale nic jsem neřekl, ať se učí o budoucnosti. (můj syn miluje jíst pečivo)

A z nějakého důvodu jsem rozmazal. Udělal jsem všechno podle receptu, ale nakonec to nebyly praclíky, ale ploché medaile. Proč nerozumím, možná je olej špatný?

[Zhenichka]

A z nějakého důvodu jsem rozmazal. Udělal jsem všechno podle receptu, ale nakonec to nebyly praclíky, ale ploché medaile. Proč nerozumím, možná je olej špatný?

Zhenichka! Je to škoda ...: (Myslím, že vás ropa zklamala. Nad Zoya o tom psala.

[Sveta]

Sveta, vezměte zprávu. Byl jsem s ním ale vyčerpaný, hrůza. Rozhodl jsem se to otisknout přes injekční stříkačku, z plechu na pečení to bylo velmi špatné. Těsto se ukázalo jako lepkavé, nějak jsem promíchal bílkoviny. Ale nakonec jsem to udělal stejně

[Lena]

Lenajaké fotky, ZÁZRAK! Jak dobře! Děkujeme za zprávu!

Rozhodl jsem se to otisknout lisovací stříkačkou, nelepilo se to moc dobře z plechu na pečení.

Nikdo tedy neřekl, že všechno bude fungovat pomocí injekční stříkačky ... Ale vaše první zkušenost někomu pomůže!

Nikdo tedy neřekl, že všechno bude fungovat pomocí injekční stříkačky

Sám jsem se tak rozhodl, prostě nemám kulinářský sáček, ale skrz injekční stříkačku se ukázal nějaký nesmysl, tak jsem začal dupat lisem
Pro mě prosím

Nikdo tedy neřekl, že všechno bude fungovat pomocí injekční stříkačky ...

jako nikdo jiný. Vaše cookies vytvářím pravidelně. Trvejte 4krát přes injekční stříkačku. Dokonale přistane na silikonové podložce
Takže ještě jednou děkuji za lahodný recept.

Leno, s konkrétní tryskou může být problém. Všiml jsem si, že různé těsto miluje různé tvary

Leno, s konkrétní tryskou může být problém. Všiml jsem si, že různé těsto miluje různé tvary

Vyzkoušel jsem všechny přílohy ze sady, ukázalo se pouze květiny, jako je ta na fotografii. Zbytek nechtěl. S největší pravděpodobností je to těsto, nebo spíše olej.

[Anya]

Vaše cookies vytvářím pravidelně.

Anya, no, promiň - nevidím všechno z dálky. : girl_pardon: A tady jsi nic neřekl, jen

Zpočátku jsem si to vybral jako tréninkový prostředek pro práci s tryskou

Jsem rád, že cookie uvízl! jíst ke svému zdraví!

Na dálku nevidím všechno

jaké jsou naše roky, ale čas bude, určitě vyfotím a podám zprávu
_{Opravdu jsem psal o vašem receptu v některých tématech, ale teď si nepamatuji, kde.}