Voňavá hovězí žebra v tlakovém hrnci Oursson MP5002

[Želé]

Voňavá hovězí žebra v tlakovém hrnci Oursson MP5002

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Hovězí žebra	2 kg
Cibule	2 ks
Stonky celeru	2-3 ks
Bobkový list	2 ks
Čerstvý rozmarýn	2 větvičky
Česnek (čerstvý nebo suchý)	3-4 hřebíček
Suché bílé víno	80 ml
Hrubá sůl	chuť

Metoda vaření

• Nakrájejte cibuli, celer a česnek, pokud používáte čerstvé, ne suché, jako já.
• 
• Vložte zeleninu na dno mísy, přidejte bobkový list a rozložte žebra a každou vrstvu posypte hrubou solí, česnekem a rozmarýnem.
• 
• Nalijte všechno víno.
• 
• Zavřete víko, vyberte program Želé, nastavte 2 hodiny a zapněte. Na konci programu, po vypuštění páry, otevřete víko a jemně pomocí kleští přeneste žebra do hluboké misky nebo pekáče a vylijte výslednou masovou šťávu. Žebra se jen snaží skočit z kostí.
• 
• Pokud stejně jako já milujete zlatohnědou krustu, vložte žebra ve formě do trouby pod gril nebo horní topné těleso na 5-10 minut.
• 
• Žebra se ukázala být velmi krásná, voňavá díky rozmarýnu a celeru, roztavená v ústech.

Miska je určena pro

6-8 porcí

Čas na vaření:

2:30

Program vaření:

Želé

UUUUUUUU !!!! AAAAAAA !!!! Chcete !!!

Jak ti rozumím, Omelko!
Já už také chci
ale ne ...
všechno se ti roztavilo v ústech

[Arochka]

Tady zhezh ...mymra (k \ f "Office Romance").

Arochka, a jaká je tempera na vaší „Jelly“ ??

Neznám teplotu.
Chodí tam pod tlakem, neuvěří.

stupně 90C ??? To myslím na to, jaký režim vařit.

Arochka, jaká krása. Koupil jsem stejná žebra se zeleninou na Jelly.

Tan, a v Kukushce, jaký program je vhodný?

Tan, a v Kukushce, jaký program je vhodný?

Dolgovarka 2 úroveň 1,5 - 2 hodiny
Multi-vařit na 90-95 stupňů - nastaveno na nejméně 45-50 minut, nastavil bych hodinu
Snažím se to přizpůsobit Jelliedovi na Ourssonovi.

[Opálení]

Opálení, dík! V Dolgovarce jsem se nějak pokusil neúspěšně vařit kaši a neriskoval jsem, že uvařím něco jiného. Zkusím to na Multipovaru.

Mmmmmm !!!!!!!!!
Mám poslat svého manžela ... pro pár žeber

Lepší poslat, Ksyushka

Arochka, jaká krása. Koupil jsem stejná žebra se zeleninou na Jelly.

Tak chutné! Přátelé s námi jedli, všichni vrčeli, vrčeli a kromě těchto zvuků a plácnutí nic nenarušilo ticho

Ne, jen to pošlete a bude to fungovat. Ale ráno můžete poslat

[Nata]

Natadíky drahý za recept! Mám pouze tlakový hrnec pro mikrovlnku, takže jsem vařil v běžném pomalém sporáku, ale myslím, že to nevadí. Velmi chutné!

Uuuuuu, jak krásné, vzdalují se od kosti, mmmmmm
Děkuji za důvěru, Tatiana!

Všechno kromě žeber
A tak chcete něco tak chutného !!
A co vařit v běžném tlakovém hrnci?

[Lerele]

Lerele, kdo by mluvil o tlakovém hrnci? Jděte pomalu vařit a neblázněte do hlavy. Byl jsem to já, záviděl tvým „pomalým“ pokrmům, přišel jsem na způsob, jak uklidnit svou závist



Mimochodem, ze všech mých zařízení má pouze ourson takový rozkošný režim „jellied“, který je co nejblíže pomalému ochabování. Nikde jinde jsem nedostal tak chutné všechny druhy žeber a, omlouvám se, ocasy.

[Arka]

Arka, ahhh, ale četl jsem o tlakovém hrnci, takže se ptám, nevěděl jsem, že vaše želé maso je pomalý hrnec.
Jakmile dostanu žebra, udělám to, chci to dlouho, a pak mi recept připomene přímo.
Naši Turci, kde beru hovězí maso, přestali přinášet hovězí maso s kostmi. Musím jít do sousedního města, ale stále se nemohu dát dohromady.

Přečetl jsem všechno správně
Toto je tlakový hrnec a režim „rosolovitý“ je také tlakový hrnec. Ale! Právě v tomto CB v tomto režimu výsledek předčí očekávání a je co nejblíže malátnosti. Ve zpomaleném filmu to určitě dopadne super!

a už jsem našel, kde sehnat husu na „noční“ vaření

[Arka]

ArkaLežím hladový, chci všechno, teď jsem chtěl želé
První rok jsem nedělal na prázdniny.
Poslouchejte, pokud je tlak, pak by tempo mělo být 100 *?
To znamená, že v pomalém rozhodně nebudu vařit za 2 hodiny.
Ale můžete to zkusit v personálu, zde můžete změnit teplotu, zatímco strádáte, opravdu si nejsem jistý, jestli je 100 nebo 95 *, musíte to kliknout.

Myslím, že pokud se zavřeným ventilem, pak by mělo být t nastaveno na 105-108 °, aby byla jemná „malátnost“.

Speciálně registrováno pro zanechání recenze. Hledal jsem originální recepty pro tento tlakový hrnec, protože v zásadě je samozřejmě určen k vaření zdravých jídel na páře, není vždy chutný pro každého a ne vždy se pro hosty ukáže jako něco „elegantního“. Teď dělám tato žebra potřetí. Když jsem je loni připravil k narozeninám jako hlavní chod, riskoval jsem vzhledem k mým kulinářským dovednostem velké riziko, ale poprvé to vyšlo ÚŽASNĚ. Děkuji moc, teď to dělám svým přátelům, zbývá méně než 30 minut čekat, vůně je bohatá, chřadneme v očekávání lahodnosti. Doporučuji tento recept, především pro tento tlakový hrnec, minimální manipulaci s produkty - a vy jste kuchař! Jsem si jist, že v troubě všechno dopadne skvěle! Ještě jednou děkuji!

[Signál]

Signál, Děkuji za tip! Představoval jsem si, jak jste všichni trpěli žebry)))
Miluji maso vařené v tomto konkrétním tlakovém hrnci. V žádném jiném nevycházím tak chutně. Myslím, že jde o silnostěnnou misku a režim jemného dusení na „Jellied“.