Bruselské vafle

Bruselské vafle

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: belgický

Složení
pšeničná mouka	500 g
máslo	100 g
mléko	350 g
minerální perlivá voda	500 g
vejce	2 ks
cukr	1 polévková lžíce
suché droždí (mám Saf-Moment)	6 g
sůl	štípnout

Metoda vaření

• Dívky, tyto vafle jsou vynikající. Říkal bych jim „nemůžete táhnout vafle za uši.“
• Rozpustíme máslo, promícháme s teplým mlékem a sodovou vodou. Přidejte rozšlehané vejce, cukr, sůl. Šlehání, postupně přidávejte mouku s droždím, přiveďte hmotu do hladka. Těsto je docela tekuté. Nechejte 30 minut kynout. Pečte na předehřátém vaflovém žehličce, dokud se lehce nezčervená. Hotové vafle posypeme moučkovým cukrem. Podávejte teplé se šlehačkou a jahodami. Nalil jsem šlehanou zakysanou smetanu (se smetanou bude ještě chutnější), malinový sirup a jahody. Pokud vafle během pečení vychladly, nebuďte příliš líní na to, abyste se v mikrovlnce ohřáli doslova 5 sekund. Jezte a užívejte si! Jsou tak vzdušné, že se jen rozplývají v ústech.
• 

Miska je určena pro

Polovina z porce 15 ks

Poznámka

Podle autora receptu 🔗
„Na internetu existuje spousta receptů na výrobu bruselských vaflí a všude je jiná hustota těsta ... a vafle v Bruselu jsou samy a nejsou zde žádné možnosti: lehký, vzdušný, křupavý venku, měkký vnitřek ... Tento recept se ukázal jako skutečný, ukázalo se jak by to mělo být! "

Podobné recepty

Vafle na sušenky (belgické) (Sponka do vlasů)

Liège vafle (Rina)

Křupavé belgické vafle od Larisy Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Jaká krása a lahodnost. Děti to musí udělat. Dík.

Řekněte mi, že tento recept bude odpovídat elektrické vaflové žehličce na pečení palačinek, koupené zpět v SSR

[chaki2005]

chaki2005 samozřejmě dělejte jak pro děti, tak pro sebe. Nebudeš litovat.

goleon-6 Neviděl jsem tvůj vaflový žehličku. Bruselské vafle by měly mít hluboké buňky.

Děkuji, tak děkuji! Chystal jsem se hledat tyto vafle na internetu, ale tady to bylo správné, jako by bylo nařízeno. To je tak chutné !!! Jeden z těchto dnů určitě uvařím.

Ne, její buňky jsou mělké, moje vafle lze srolovat a plnit mnou.

Ne, její buňky jsou mělké, moje vafle lze srolovat a plnit mnou.

Takže to nebude fungovat. Váš vaflovač je určen pouze pro křupavé tenké vafle.

Tata, jaký druh vaflového železa máte?

Tata, nádherné vafle. Musíme to udělat.

Díky za recept! Mám takovou vaflovou žehličku, zkoušel jsem různé recepty. Nyní je tato chutná pochoutka další!

Dívky, všichni Děkujeme za zpětnou vazbu.

Tata, jaký druh vaflového železa máte?

Sendvičovač + vaflovač Moulinex SNACK TIME 2 V 1 SW 2802

[Tata]

Tata, a může být ve vaflovém žehličce, která je pro 5 srdcí? Dík!

Zítra zkusím tento recept

[Tata]

Tata, a může být ve vaflovém žehličce, která je pro 5 srdcí? Dík!

Babuška pokud jsou buňky hluboké, pak si myslím, že můžete. Někteří výrobci vaflí se srdíčky a květinami jsou příliš malí. Koneckonců, těsto je docela tekuté, může to být jen palačinka. Pokud pro chuť, pak ano, ale tvar

Zítra zkusím tento recept

Olekma A nezapomeňte odhlásit své dojmy

Děkuji, díry se zdají být ne příliš malé. Pokusím se ..

Včera jsem zkusil recept. Ukázalo se, že 20 vaflí. Nejprve se zdálo, že není dost cukru, pak jsem ocenil tuto skutečnost, zalijete to džemem a všechno je v pořádku.
Teprve teď musíte okamžitě jíst. Pečil jsem v noci a současně jsem vzal vzorek, ale dnes to není vůbec stejné.

jaké úžasné vafle. Vaflovač jsem zatím odložil. je třeba vytáhnout a udělat. ve vzhledu tak, že vypadáte a chcete je již se vší vášní.

[40. fronya]

jaké úžasné vafle. Vaflovač jsem zatím odložil. je třeba vytáhnout a udělat. ve vzhledu tak, že vypadáte a chcete je již se vší vášní.

40. fronya Nepopírejte si tedy tuto radost

Tata, skvělý recept! Když jsem koupil to samé jako vaše, Moulinex vaflovač toustovač 2 v 1, vyšplhal jsem se na celý internet a hledal recept na pravé bruselské vafle. Narazil jsem na váš recept a pak na stránku autora receptu 🔗, což zaručuje, že by to tak mělo být. Spíše mě zajímalo, že recept byl víceméně dietní, protože u většiny receptů se očekává, že všechny vafle budou mít křupavost a drobivost, což nelze dosáhnout bez velkého množství másla. Ale jak tomu dobře rozumím, bruselské vafle jsou stále měkké vafle, které se chrumkají jen v žáru, a pak se stávají zdánlivostí našich palačinek. Poprvé jsem tomuto okamžiku nepřikládal žádnou důležitost, a tak jsem z celého zadaného objemu těsta okamžitě upečl všech 28 kusů, které po ulehnutí ochably, staly se méně zajímavými a musel jsem vymyslet způsoby, jak je zlikvidovat, například vyrobit z nich oplatky na mini pizzu. Naštěstí recept obsahuje malé množství cukru a vanilin není uveden. Ale podruhé jsme je hned použili, „v bruselském stylu“, jako na vaší fotografii. Je pravda, že jsem dal na lžíci více cukru a přidal vanilin. A v takové čerstvě upečené formě udělali lahodný dojem. Píšu si recept do svého poznámkového bloku!

[lady inna]

lady inna jsem rád, že se vám recept líbí. Ano, musíte je hned jíst, ale jako všechny silné vafle.

Tata, děkuji za recept. Koupil si vaflovač (třetí) nyní pro bruselské vafle. Zpráva: vyrobená z malin a zmrzliny. Tento druh porce ve Vídni se jmenuje Holly. Chuť je naprosto identická. Díky tobě!

[Babuška]

Babuška, Vaše vafle jsou úžasné a nepochybně velmi chutné. Na můj vkus je to velmi úspěšný recept ze všeho, co jsem vyzkoušel.

Včera jsem upékal bruselské vafle podle vašeho receptu. Každému se to moc líbilo. Každý jedl s tím, co chtěl: některé napojené kondenzovaným mlékem a jiné zavařeninou. A dnes jsem viděl, že se zmrzlinou je to možné, takže dnes budu také péct Díky za recept

Tata, konečně jsem je vyrobil! :-) :-) :-) :-) :-) ačkoli jsem neměl sódu, nahradil jsem ji mlékem :-)
zpočátku se něco pokazilo, začaly se držet, ale pak, !!!!! chutné a jemné, tající v ústech! ještě jednou děkuji!

[40. fronya]

40. fronya, rád, že se ti to líbilo! Pečte na své zdraví!

Tata, zvykl jsem si tyto vafle ohřívat ve vzduchové fritéze. Jako by jen z vaflového železa: křupavý vrch, něžný uvnitř! Možná někdo přijde vhod

Nedávno jsem koupil vaflovou žehličku, hledal jsem recept, ten váš mě zaujal jako první. Teď mě ani nenapadne hledat další, moje rodina je ráda pohltí klobásou, džemem, zkrátka se vším. Děkuji moc!

Dívky, jsem velmi ráda, že se mi recept líbil. Jezte pro zdraví

Přidám se k těm, kteří vám poděkovali za recept! Před ním jsem neustále vařil jablečné vafle, ale dnes jsem svou rodinu hýčkal lahodnými - všem se to opravdu líbilo!

[milka80]

milka80 , na zdraví.

Díky za recept! Přidal jsem dalších 1,5 lžíce. l. cukr a vanilin. Ukázalo se to skvěle, vafle jsou zvenčí křupavé a uvnitř měkké. Velmi lehký Opravdu chci zkusit přidat do receptu trochu více muffinu.
Když jsem připravoval vafle, pokropil jsem je sah. prášek, položte ho na rošt a poslal do trouby, předehřáté na 125 ° C, aby nevychladly, a mám dojem, že tam ještě vařily uprostřed (pod roštem jsem měl plech na pečení pokrytý papírem na pečení, aby se prášek nerozsypal spodní část trouby.). Také rada - nemůžete upéct těsto najednou, ale napůl. Zbytek můžete bezpečně ponechat v lednici, přikrytý kuchyňským obalem (přilepit na těsto, kolem okrajů ponechat okraj, jinak se vytvoří kůrka).
Následujícího dne těsto nevyteklo a já jsem ho jen několikrát „hnětl“ v ledničce, jen jsem ho trochu zatlačil dlaní a těsně před pečením následujícího rána promíchal. Vafle druhého dne byly ještě chutnější.
Podával jsem je s bobulovou omáčkou: 400 gr. zmrzlina. různé bobule + 100 gr. ohřátý cukr postupně zvyšuje oheň z och. malé až střední - dokud se cukr nerozpustí a bobule nejsou zahřáté (mírně vroucí). 1 polévková lžíce. l. zřeďte kukuřičný škrob na 2-3 lžíce. l. studenou vodu a přidejte do omáčky. Omáčku několik minut zahřívejte, dokud nezmizí chuť škrobu. Jeho hustotu můžete upravit přidáním vody nebo škrobu. Když se omáčka ochladí, sama o sobě zhoustne. Množství je velké, takže můžete připravit poloviční recept na počet vaflí, které vyjdou.

[Tata]

Tata„Opět vyrábím vafle ... Rozmrazil jsem maliny ... Pokaždé děkuji!

[lena_0529]

lena_0529, Babuška, děvčata, děkuji za pozornost. Nedávno jsem tyto vafle znovu vyrobil. Nemohu si pomoct, ale radovat se, jak je to chutné.

[Tata]

Tata, jsou to opravdu skutečné vafle, jsou tak chutné a jednoduché na výkon a přísady.
Těsto dělám na poloviční porci, máme dost na dvě snídaně a příštího rána jsem dal vafle do trouby na toast, waw !!! jednou upečený. Vaflovač je velmi hluboký, vafle jsou téměř 3 cm silné.
No, velmi chutné, moc děkuji za skvělý recept.

[lu_estrada]

lu_estrada, jsem rád, že se mi recept líbil. Pečte na své zdraví.
P.S. můžete mít fotku vaší vaflové žehličky

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Udělal jsem něco špatného, ​​...

Nádherné vafle! Syn je tak šťastný!

[lu_estrada]

lu_estrada, tato vaflová žehlička !!!! Lze závidět.

[Tanyulya]

Tanyulya, Děkuji. Ale ty a tvoje vafle s kondenzovaným mlékem mě inspirovaly ke koupi vaflové žehličky

[Tanyulya]

Tanyulya, Děkuji. Ale ty a tvoje vafle s kondenzovaným mlékem mě inspirovaly ke koupi vaflové žehličky

Je skvělé, že si pomáháme

Díky za skvělý recept. Nejprve jsem to zkusil na mém zcela novém vaflovém žehličce. Šířím zprávu. Chuť je prostě úžasná.

[NatalyMur]

NatalyMur, recept je opravdu velmi úspěšný. Jsem rád, že se mi to líbilo. Pečte na své zdraví.

Existuje rozdíl pouze s minerální vodou nebo vodou nebo mlékem. Neexistuje žádná minerální voda, ale lov na vafle.

Existuje rozdíl pouze s minerální vodou nebo vodou nebo mlékem. Neexistuje žádná minerální voda, ale lovecké vafle.

Když není žádný mini-jezdec, dělám to na vodě. Nemůžeš se uzdravit.

Díky za recept! Bylo to výtečné! ...

Soooo .... O výměně minerální vody za vodu v předmětu je, ale pokud vůbec nepoužívám suché droždí, jak a kdy dát lisované?
Opravdu chci vafle, prosím odpovězte!
Nebo možná HP bude hnětet?

Vložte lisované 3krát více než suché: 1: 3 suché až lisované, můžete hnětet 100 procent v HP))

Nebo možná HP bude hnětet?

Nezkoušel jsem hnětet v HP, těsto je docela tekuté. Snadnější pomocí mixéru nebo mixéru.

[Trishka]

Trishka,
Pro vaše zdraví!

Ahoj!! : ahoj: Můžeš mi prosím říct, proč se vafle nahoře nepečou ???