Lehce solené okurky od Kara Gundel

[Baziliška!]

Hláším své pochybnosti. Okurky jsou prostě úžasné. Tak sycené ... uhhh .... A je to všechno kvůli žitným krutonům.
Sůl je prostě NORM! Bál jsem se, že budou slané, že jsem do sklenice strčil ne 1500 g okurek, ale víc. Takže absorbovali sůl. Kvůli tomu se ukázalo i trochu slané. Takže pokud se říká matce, pak matce na 1500 g okurek 3 lžíce. Solím, pak není o čem přemýšlet.
Okurky stály na mém stole dva dny.
Baziliška!

Jakí hezcí muži! Ptají se sami sebe do úst.

[Zhivchik]

TanyaZhivchikjak chutné!
Za to dostanete ditty jako dárek:
„U okurek, rajčat, můj drahý mě políbil na chodbě“ .

[Zhivchik]

ZhivchikPochybující Tanya se konečně uklidnila.Výborné okurky, o něco dříve bylo nutné chléb vyjmout, teď je horký, hotové za den a půl. Takže sůl pro zdraví a jíst s potěšením
Děkuji za fotku!

A sho mám takovou barevnou sůl na tu sůl ... pak jsou asi moje háčky moudré

Stále přemýšlím o těchto okurkách a nemohl jsem pochopit ... a pak vařím, otevřu solničku a to mi přijde))) Mám mořskou sůl, koupil jsem si dnes jednoduchou kamennou sůl, kvůli ochraně!

[francievna]

francievna, dík!

Za to dostanete ditty jako dárek:
„U okurek, rajčat, můj drahý mě políbil na chodbě“ .

Aaaaa ... ditties ... Agatha,

Vynikající okurky, o něco dříve bylo nutné chléb vyjmout, nyní je horký, hotové za den a půl.

Ne, s chlebem je to v pohodě. Kvůli němu se okurky ukázaly, uhhh ... to je to, co potřebujete okurky)

Stále přemýšlím o těchto okurkách a nemohl jsem pochopit ... a pak vařím, otevřu solničku a to mi přijde))) Mám mořskou sůl, koupil jsem si dnes jednoduchou kamennou sůl, kvůli ochraně!

Tady je pes pohřben ...
Mimochodem, někdo přišel s myšlenkou, že jodizovaná kamenná sůl není vhodná pro ochranu. Všechno perfektně sedí.

Včera jsem také nakládal okurky. Vzal jsem si sůl bez sklíčka. Bál jsem se přesolit.
Ale z opečených krekrů se solanka změnila na tmavě hnědou. Tak by to mělo být? Možná byste je neměli smažit? Ovlivní to nějak chuť?

[metel_007]

metel_007 Možná jste převařili krekry nebo hodně vložili, ale nemyslím si, že by to okurkám ublížilo. Recept obsahuje přesně sušené plátky chleba, používám žitné krekry, obvykle všechno vyjde, takže si myslím, že uspějete, i když jsem se nedostal k tmavě hnědé. Snažte se přeexponovat. Naplňte včas, okurky opláchněte, naplňte napjatou solankou a vložte do ledničky nebo do sklepa na ledu a budou vynikající okurky.

Děkuji, nechal jsem připravit krekry na kvas, opéct je a nasadit.
Pak se ohlásím.

[Vasilisa]

Vasilisa, přijměte také moji zprávu. Okurky jsou úžasné! Je nemožné odvést mého manžela od nich, posílám mu velké poděkování!

Marisha, jaké dobré okurky! Děkuji za fotografii a je velmi pěkná, můj manžel a celá rodina jsou zdraví ...

Dobrý den! Včera jsem solil okurky podle tohoto receptu, asi od 20 do 21 hodin, odřízl konce. Nyní jsem přišel domů z práce, okurky jsou barevné, jako na fotografii ve výše uvedeném příspěvku, ale není tam ani den. Je pravda, že je tu velmi horko. Znamená to, že je čas filtrovat? Solanka se provzdušňuje. Možná někdo odpoví?

Dobrý den! Včera jsem solil okurky podle tohoto receptu, asi od 20 do 21 hodin, odřízl konce. Nyní jsem přišel domů z práce, okurky jsou barevné, stejně jako na fotografii ve výše uvedeném příspěvku, ale také ne den. Je pravda, že je tu velmi horko.Znamená to, že je čas filtrovat? Solanka se provzdušňuje. Možná někdo odpoví?

Doufám, že mi Vasilisa odpustí, že jsem se dostal dovnitř, ale ano, myslím, že ano, je čas filtrovat, jinak budou oxyderovat. Rychleji se to projevuje díky horku.

Děkuji, myslím, že ano, ale pochybnosti zvítězily, šel jsem filtrovat.

Dívky, napsal jsem, teď je horko, okurky sceďte, jakmile změní barvu. A pokud odříznete konce, stanou se mastnějšími rychleji.

Děkuji za pozornost. Také jsem se chtěl zeptat, po napuštění solného roztoku přidat bylinky a česnek? Pokud přidáte (na fotografii v prvním příspěvku je) čerstvou porci nebo ze slaného nálevu?

Okurky se ukázaly být úžasné. Zajímavé je, že i ti, kteří měli prázdnotu uvnitř, byli křupaví. Velmi mi připomínali okurky, které jsme koupili na Urale a Sibiři a cestovali vlakem z Moskvy do Blagoveshchensku. A také nádherné vařené brambory ... Příjemné vzpomínky.

Také jsem se chtěl zeptat, po napuštění solného roztoku přidat bylinky a česnek? Pokud přidáte (na fotografii v prvním příspěvku je) čerstvou porci nebo ze slaného nálevu?

Určitě nemusíte přidávat čerstvou porci zelených, ale můžete ponechat malé množství ze starého, spíše pro krásu, protože již do solanky dali vše, co potřebují.

Okurky se ukázaly být úžasné. Zajímavé je, že i ti, kteří měli prázdnotu uvnitř, byli křupaví. Velmi mi připomínali okurky, které jsme koupili na Urale a Sibiři a cestovali vlakem z Moskvy do Blagoveshchensku. A také nádherné vařené brambory ... Příjemné vzpomínky.

Jsem rád, že jsem si přinesl takové příjemné vzpomínky ...

+1, u receptu se zpožděním hlásím, že podle tohoto receptu jsem dostal ty nejchutnější, lahodné solené: girl_haha: okurky od těch, které jsem obvykle jedl, nyní budu solit pouze tímto způsobem.

Na zdraví Vic!

Děkuji moc za recept! okurky jsou prostě vynikající. křupavé a velmi slané.
nebyl žádný šedý chléb, ale po přečtení v jednom z příspěvků, že místo toho přidali 2 lžíce žitné mouky, jsem šel ještě dále)) z pár lžící mouky jsem hnětl dort s přídavkem medu a vody a pečil do sucha. a také do kytice přidal 2 karafiáty))
Velmi doporučuji recept

Pro vaše zdraví! Je dobře, že jsme si připomněli, že je čas vařit lehce solené okurky ...

Lahodné, křupavé !!!
Ale navzdory horku stojí týden. Spíše - přesně 6 dní. Dříve nebyli vůbec připraveni.
Jak chutné !!!! Netahejte za uši :-)
Dík!!!

Jaký dobrý recept !!! A takové dobré proporce v receptu !!! Někdy jsem dal kousek žita do okurek, ale ne pokaždé, do zelí - vždy. Myslel jsem, že to ovlivňuje rychlost kvašení, ale ukázalo se, že to vždy dopadne křupavě. Nyní se opravím - vždy přidám a řeknu to všem !!! DÍK!!!

[Rada-dms]

Ale navzdory horku stojí týden. Spíše - přesně 6 dní. Dříve nebyli vůbec připraveni.

Odřízněte zadky, budou připraveny rychleji ... A najíst se na zdraví!

Rada-dms
Pro vaše zdraví! Teď budou jako stvořené pro mladý brambor ...

Je zajímavé, děvčata, je možné takové okurky nakládat na zimu? Co myslíš?

Elena, nezkoušela jsem to. Ale pochybuji, že to může být takto solené na zimu ...: pardon: I když, když namáháte solanku, vařte, nalijte okurky a bez rolování je zavřete víčky, nechte je na chladném místě, možná je zachraňte.

Elena, před rokem jsem solila okurky, vypustila nálev, uvařila ho, nalila okurky do nádoby a svinula je železným víkem. Bylo to vynikající, prostě vyjměte chléb.

[barbariscka]

barbariscka, Gaby, díky za odpověď letos chci nakládat na zimu podle tohoto receptu Jsou získány velmi chutné okurky

Je dobře, že jsme si připomněli, že je čas udělat lehce solené. A budete to muset na zimu solit později ...

[Vasilisa]

Vasilisa„Nemám žitný chléb, ale existuje Borodinsky, mohu ho použít pro váš recept, nebo to udělat s žitem? A ještě jedna věc: je možné okurky solit koprovými semínky, a ne koprem deštníkem, prostě to nyní není v prodeji. Díky za recept!

Valentýna, můžeš také použít Borodinského. A koprová semínka dodají také jejich chuť. Někdy se musíte přizpůsobit tomu, co je po ruce. Jsem si jistý, že uspějete, hodně štěstí!

Ukázalo se, že okurky Vasilisa jsou velmi chutné, teď se pokusím udělat podle vašeho receptu, až je dojedeme.

Valentýna, vař pro své zdraví!

Moc děkuji za recept !!! Mírně solené 5 kg najednou v kbelíku pro velkou společnost absolventů, rodičů a učitelů. Okurky jsou pryč s třeskem! Obdržel spoustu komplimentů!

[Natálie]

Natálie„Natašo, ke svému zdraví! Jsem velmi rád, že se mi okurky líbily, zvlášť v takový den ...

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, děkuji za skvělý recept na okurky! Zbožňuji lehce solené okurky v jakékoli formě, ale můj manžel je nemá rád (obecně dává přednost nakládaným okurkám), ale ocenil tyto okurky a také je s potěšením konzumuje!

[barbariscka]

barbariscka,
Vasilisi, co se stane, když dáš do chladničky nenapuštěnou solanku? Neměl jsem čas na odtok, vzpomněl jsem si na ráno a dal celou nádobu do ledničky

[tysia]

tysia, Natasha, co dalšího potřebujete, pokud se to mému manželovi líbilo .. Děkuji za sdílení vašich dojmů
Antonovka„Leno, myslím, že se nic hrozného nestane. Jsou filtrovány tak, aby neobsahovaly peroxid, ale budete je jíst dříve ...

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, děkuji za recept, udělal jsem všechno jako na 1. stránce, jen jsem vzal sůl se sklíčkem, myslel jsem si, že musíme vidět, co se tam bude solit
a, a další česnek. O chuti se odhlásím později))), ale zatím jsou hezké, zelené.

Pro vaše zdraví! Začnou žloutnout, filtrovat a dát do chladu, jinak už nebudou slaně solené, ale slané.

[Vasilisa]

Vasilisa, zajímající se o recept tím, že se používá žitný chléb

[Vasilisa]

Vasilisa, no, opravdu se zhroutili !!!!! A teď reptám okurky jako bonbóny ... Ještě jednou děkuji za recept.

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, děkuji za recept na lehce solené okurky, nikdy jsem to nedělala s žitným chlebem, budu to muset vyzkoušet.

[Albina]

Albina, Olka44, Eugene, děvčata, léto skončilo, doufám, že každému chutnaly okurky ...

Vyrobil jsem okurky, pokud jsem upřímně nedoufal v zázrak v podobě křupání okurek, protože ve slaném nálevu nebyl žádný křen. Ale stal se zázrak! Okurky jsou úžasné, jaké jsou. Moc se mi to líbilo, děkuji za recept!
Je pravda, že jsem se trochu choval a dal jsem také zelí na dno plechovky, abych ji rozdrtil, zelí ještě není připraveno.
V budoucnu dám méně soli.

Je nám líto, že fotka je jedna pro dvě fotoreportáže. To je spolu s okurkami vaječná paštika

Inno, jsem ráda, že okurky dopadly. Nyní připravuji pouze tento recept. Nikdy jsem to nestretl chutnější. Děkujeme za sdílení vašich dojmů.

Super okurky, křupavé, chutné (y) Děkuji

Tchýně hodila hodně okurek a naplnila je podle vašeho receptu. Jen já nemám hovno a kopr ještě nenarostl. Skleníkové okurky, tak tak. Měkký uvnitř, ale kupodivu křupavý na okrajích. A lahodná, sůl je pro mě v pořádku. Ačkoli ještě nebyly horké, vůbec nekvasily. Dík!