Dva korejské saláty

["Roztříděný"]

Dva korejské saláty

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: korejština

Složení
bílé zelí	250-300 g
Mrkev	1 ks.
Řepa (surová)	1 ks.
Cibule cibule - velká cibule	1 ks.
Česnek	2 velké hřebíček
Rostlinný olej	2-3 st. l.
Ocet 9%	1 polévková lžíce. l.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Mletá červená paprika	1/2 lžičky
Mletý černý pepř	1/4 lžičky
Koriandr - mletá semena	1/2 lžičky
Sůl	chuť

Metoda vaření

• "Roztříděný":
• Pokud jde o mrkev a řepu, je zřejmé, že 1 kus je volným konceptem. Zaměřte se na skutečnost, že objem řepy, zelí a mrkve by měl být přibližně stejný.
• Nakrájejte zelí na proužky. Na korejskou mrkev nastrouhejte mrkev a řepu. Smíchejte připravenou zeleninu, sůl a nechte ji vařit 30 minut.
• Cibuli nakrájíme na kroužky (půlkruhy) a osmažíme na oleji do zlatova. Nakrájejte česnek na jemno.
• Zeleninu dejte na hromadu, udělejte prohlubeň, do které nalijte jemně nasekaný česnek a koření, a poté na ně nalijte horký olej a cibuli ... a poté přidejte cukr a ocet.
• Míchejte a nechte vařit po dobu 1 hodiny. Podávejte salát vychlazený.

Poznámka

Recepty jsou převzaty odtud farhai-n.livejournal.com/164555.html, otestoval jsem to, shrnutí rodinné rady: „udělat více“

[Daikon a mrkvový salát]

Salát č. 2



Daikon a mrkvový salát

Daikon - 300-400 g
mrkev - 2 malé
cibule - 2 velké cibule
česnek - 3 velké hřebíček
rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce
rýžový ocet - 1 polévková lžíce. lžíce
cukr - 1 polévková lžíce. lžíce
koření pro korejskou mrkev 1 hod. lžíce
sůl podle chuti

Mrkev a daikon nastrouháme na korejskou mrkev, osolíme a necháme 30 minut vařit.
Cibuli nakrájíme na kroužky (půlkruhy) a osmažíme na oleji do zlatova. Nakrájejte česnek na jemno.
Zeleninu dejte na hromádku, udělejte prohlubeň, do které nalijte jemně nasekaný česnek a koření, a poté na ně nalijte horký olej a cibuli ... a pak přidejte cukr a ocet.
Míchejte a nechte vařit po dobu 1 hodiny.
Podávejte salát vychlazený.

[Funcheza v korejštině]

A tady je lahodný salát

Funcheza v korejštině

3 balíčky nudlí,
Bulharský pepř 3ks,
mrkev,
česnek,
rostlinný olej,
okurka,
ocet 2 hodiny l.,
sůl,
sójová omáčka.
Nalijte nudle po dobu 5 minut. studená voda, pak 5 min. vroucí vodou, opláchněte studenou tekoucí vodou. Nakrájejte zeleninu na proužky, smažte do měkka, přidejte česnek jako poslední. Smíchejte s nudlemi, přidejte nakrájenou okurku, sůl, ocet, sóju.
Dobrou chuť!