Žitný „lavash-cracker“ (výrobník pizzy Princess 115000)

Žitný „lavash-cracker“ (výrobník pizzy Princess 115000)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Žitná mouka	200 gr.
sůl	0,5 lžičky
cukr	1 lžička
rostlinný olej	2 lžíce. l.
voda	100 ml
suché droždí	1 lžička
Kropení
Mák, sezamová semínka, sladká paprika

Metoda vaření

• Domácí pekárna má režim „Kvasinkové těsto“ nebo „Pizza“.
• Z papíru na pečení vystřihněte kruh, aby se vešel na dno.
• Na stůl položte silikonovou podložku a na ni papírový kruh.
• Vyvařte těsto (hněte ho rukama a navlhčete je studenou vodou).
• Těsto lehce namažte vodou, posypte kořením, stočte válečkem, nakrájejte.
• 
• Pomocí koberce přeneste kruh na princeznu. Pokud je řezací nůž plastový, pak lze vše udělat přímo v troubě.
• Pečeme 10 minut.
• P.S. V „Teskom“ jsou rámy pro řezání „holemi“ a jinými „čtverci“, takže by se vešly.
• P.S.S. Voda může být nahrazena jakýmkoli nálevem z okurek, rajčat, zelí nebo rajčatové šťávy. Poté není sůl nutná.

Miska je určena pro

Jedna záložka

Čas na vaření:

10 minut

Poznámka

Ve svých starých (2010) receptech jsem narazil na tento, nemohl jsem projít, pamatuji si, že jsem to mnohokrát pečil v troubě a pak jsem to opustil, možná mě to unavilo, nebo jsem přešel na něco jiného. Poté byl recept založen na motivech putování po mnoha kulinářských místech, nahradil jsem bílou mouku a med žitem a cukrem.

[ilga]

ilga,
Olga, zajímavý recept! Ukázalo se, že hněteme těsto, ale nestojí, okamžitě jsme se vyválili a pečeme sušenky?

[Katya1234]

Katya1234Kaťušo, chápu, že těsto se stále rozpadá ...

V programech „Kynuté těsto“ a „Pizza“ je kromě hnětení přidělen také čas na kynutí těsta ...

Pokud se mýlím Olenko opraví mě ...

Olenko, Jsem velmi vděčný za recept, zkusím ...

Do pekla podobný recept, vyrobený z pšeničné mouky ...

[Katya1234]

Katya1234,
Katya, říká Inna správně, programy trvají hodinu a půl, těsto stoupá.

[Háčkování]

Háčkování, ilga,
Olya a Inna, děkuji za odpovědi! Zkusím to upéct.

[Olenko]

několikrát ho upečel v troubě

Olenko, a při jaké teplotě a jak dlouho byste měli péct v troubě?

[Háčkování]

Háčkování,
Inna, v původním receptu 180 C, 10 minut.
Podívám se na barvu, jak začne tmavnout, můžete ji vyjmout nebo trochu vyschnout.

Soooo, musíme zvládnout takovou lahodnost, milujeme drtí