Sušené ovocné lupínky

[Meruňkové a broskvové lupínky]

Sušené ovocné lupínky

Kategorie: Prázdné

Složení
Jahody, meruňky, broskve, švestky

Metoda vaření

• Meruňkové a broskvové lupínky
• Sušené meruňky - hranolky.
• Bereme ...
• Čerstvé meruňky a broskve.
• Můžete si vzít nestandardní pro čipy - měkké, nezralé atd. Bude to levnější za peníze, ale tím netrpí chuť, výstup hotového výrobku je stejný.
• My ano ...
• Ovoce umyjte, otřete z vody, nakrájejte na tenké plátky, položte na tácy a vložte do elektrické sušičky.
• Čerstvé nakrájené meruňky.
• 
• Čerstvé nakrájené broskve.
• 
• Sušte na středním výkonu (50 * C) až do úplného vysušení - asi 10-12 hodin
• 
• Sušené broskve - hranolky.
• 
• Výstup:
• Tři tácky s meruňkami tvoří jeden podnos s čipy (na obrázku).
• Čtyři tácky s broskvemi tvoří jeden podnos s čipy (na obrázku).
• Ale chutné, kyselé ...!
• Shromáždím "sbírku" čipů z různých druhů ovoce a bobulí na vaření kaše v zimě))

Poznámka

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Sušené česnekové lupínky (Správce)

Rajčatové lupínky s kořením (Správce)

Kandované citrony a pomeranče (Správce)

[Broskve]

Ovocné lupínky - další dvojnásobek

Broskve.
Broskve byly velmi zralé a měkké



Meruňky.
Koupil jsem meruňky na džem velmi velké a zralé. Některé z nich byly odmítnuty, rozdrceny na silnici a některé byly speciálně zakoupeny pro velmi měkké (levnější cena).
Prostě jsem to nakrájel nožem, protože řezačka na zeleninu prostě není tak měkká.
Chuť těchto čipů se ale ukázala být mnohem chutnější než od tvrdých meruněk.
Doba schnutí 12-14 hodin - suší se velmi dobře, je lepší sušit na síťce, pak se snáze odstraňuje.



Maliny a jahody.
Opět - nestandardní. Koupil jsem maliny a jahody pro pokládku do mrazničky - na čipy jsem dal technické vady, nakrájel je nožem.



Ovocná směs - to je všechno pohromadě.

[Správce]

Správce
Úžasný! Vypadají tak lahodně! Další věc sehnat sušičku ...Správce, a hranolky jsou křupavé nebo sušené? Nebo to záleží na době schnutí?

Děkuji

Žetony jsou různé. Záleží na ovoci, plátcích, době sušení atd.

Věnujte pozornost fotografii meruňky. Řezala plátky o tloušťce ne více než 5 mm, meruňky byly tak zralé, že si sotva udržovaly svůj tvar a byly velmi měkké. Řezala pouze nožem.
A co z nich vzešlo! Dokonce i některé z nich byly velmi suché a některé zůstaly suché, ale plastové.
Nemoc si ode mě kupuje velmi zralé a velké meruňky - vzpomínky z dětství se překrývaly

Také jahodové lupínky - položil jsem velmi zralé jahody, stékal mi po rukou a vypadaly křupavé tenké talíře.

Myslím, že je to proto, že v meruňkách je více cukru (než například v jahodách) a jsou plastickější a lepkavější.

Ne, nebudou křupat jako bramborové lupínky

[Háčkování]

Vypadá tak chutně

Háčkování, jsou také „chutné“ a zmizí ze stolu
Kyselá chuť - a chcete neustále žvýkat.

Stejně jako krutony se sýrem a kořením - nevydržte dlouho

[Správce]

Správcea před sušením jste předem zpracovali ovoce, že se ukázalo tak lehké?

Umyjte ji pouze vodou a osušte ji ručníkem, jinak voda stéká dolů (například z jahod). Důl velmi rychle, aby ovoce zůstalo suché.

Na fotografii je barva čipů velmi blízká originálu. Ale přesto, při sušení, existují plody, které samy ztmavnou sušením - to je také vidět na fotografii, zejména broskve.

Rozhodl jsem se ukázat svou pracovnici a její práci


Meloun připravený k sušení.


Meruňka


Broskev


A tady je moje jahoda, která už byla skoro snědená!

Hruška a švestka

Nemohl jsem se od hrušky odtrhnout

Už se nechápu v takových prázdných místech

Chutné, není síly vydržet - ale za chvíli je to snědené - dělat zimní přípravu není výhodné, nežijí do zimy

Je hezké, že takové třísky mohou být vyrobeny z nestandardních, měkkých, rozbitých a jiných vad ovoce.

Řekněte nám, kde a jak a co skladovat hotové ovocné lupínky až do zimy?

Řekněte nám, kde a jak a co skladovat hotové ovocné lupínky až do zimy?

Čipy jsou bohužel velmi špatně skladovány nejen do zimy, ale také do podzimu.

Potřebujete hodně ovoce, výstup je malý a doma jedí chipsy rychleji, než uschnou

Můžete jej vysušit v běžných látkových nebo papírových pytlích, aby materiál dýchal. A hlavní věc je, že čipy jsou dobře vysušené, pak nebude vlhkost a plíseň.

Řekněte nám, kde a jak a co skladovat hotové ovocné lupínky až do zimy?

Skladuji v takových nádobách. Všechno je v pořádku až do příští sklizně, pokud se předtím nejedí

: květiny: Skladuji v takových nádobách. Všechno je v pořádku až do příští sklizně, pokud se předtím nejedí

Je to opravdu uloženo? Nechtějí být u mě uskladněni, jedí se rychleji, než uschnou

Je to opravdu uloženo? Nechtějí být u mě uskladněni, jedí se rychleji, než uschnou

Jahody, samozřejmě, ne, ale do ledna je jich dost pro jistotu, schovávám se, abych to sám nemohl najít

Tatyano, řekni mi, prosím, je možné drtit ovocné lupínky? Moje děti jsou závislé na ovocných lupíncích zakoupených v obchodě (no, alespoň ne chemická špína, jako jsou bramborové lupínky), jsou smutné. Všechno je dobré, ale jejich cena není vůbec demokratická: 60r za malé balení 50g. Manžel nabídl, že si koupí elektrickou sušičku. Ale před nákupem nové jednotky do kuchyně, která je již ucpaná spotřebiči, není kam jít (přiznávám - jsem deviatoholik), chtěl bych znát vzrušující okamžiky

Tatyano, řekni mi, prosím, je možné drtit ovocné lupínky?

Jsou již středně suché a za chvíli se snědou, vysušení vás unavuje

Zde jsou zeleninové bramborové lupínky přírodní https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374344.0 velmi křupavé, děti budou milovat

Děkujeme za efektivitu! Takže moji asistenti budou muset uvolnit místo pro ubytování přítele A ještě pro čipy !!! Už jsem to přetáhl do prasátka.

Prosím, řekněte nám, jak sušit třešně.

Prosím, řekněte nám, jak sušit třešně.

Nejchutnější se ukáže podle tohoto receptu. Domácí sušené a sušené třešně

A použijte naše recepty, je toho hodně https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Tanyo, jak tlustou jsi sekal meruňky?

Inno, nakrájel jsem je na poloviny bez jamek - a každý bernerův struhák jsem nakrájel na silné plátky. Je to takhle lepší, zatímco schne, zůstanou nějaké tenké talíře

Jo, to je asi 5 mm. ...

Řezu to nožem), měkký, protože ...

A díky za rychlou odpověď, Tanya !!!

Tanya, měníš při sušení tácy?

Zkusili jste sušit meruňky na polovinu?

Je jasné, že poloviny budou schnout déle, otázkou je, jak dlouho ještě)?

Dobrý večer všem!
Isidri jsem začal používat docela nedávno, před rokem. Koupil jsem to díky tomuto fóru)). V podstatě suším jen ovocné lupínky, na fotce tomel (chutná to jako datle), hruška, kiwi.
Také jsem sušil jablka, smetanová rajčata, papriky, melouny a dokonce i meloun. Jamb vyšel s melounem, jako by to po šesti měsících skladování ve vzduchotěsném vaku zexidovalo. S melounem už určitě nebudou žádné další experimenty, je tu příliš mnoho potíží a na výstupu chuť melounu téměř není cítit a tenké talíře se během skladování slepí, i když jsou posypané chlebem (přidává se také chuť chleba)). Nyní se mi zdá, že je lepší skladovat sušení v nádobě, která bude „dýchat“. Stále se mi nelíbilo sušení hrušky „Forest Beauty“, která ve své syrové formě nechutí moc dobře, pak také při sušení hodně změkne.A také pomeranče s mandarinkami bez slupky, nakrájené na plátky, mírně řečeno, nezapůsobily.
Chci říci, že všechno ovoce, které má zpočátku dobrou bohatou chuť, bylo zcela konzervováno v sušené formě. Jím je jako bonbóny. Jsem rád, že sušičku obsluhuji, a děkuji vám všem, kteří jste se podělili o své zkušenosti a recepty, moc děkuji!

[Kristina]

Kristina, pro vaše zdraví!

zdá se mi, že je lepší skladovat sušení v nádobě, která bude „dýchat“

Christina, ovocné lupínky skladuji v plastových a skleněných nádobách s těsným víkem již několik let a nejsou žádné komentáře. Vše je perfektně uloženo až do nové sezóny. Zdá se mi, že jde o to, v jakém stavu uschnout. Suším, dokud vlhkost úplně nezmizí. Kvůli své sladkosti se třešně a broskve během dlouhého skladování také drží pohromadě, ale pokud nádobou protřepete, pak jsou hranolky od sebe pozoruhodně odděleny.

Svetlano, téměř všechny ovocné lupínky ukládám obecně do jednoduchých sáčků, dokonce ani do papírových, všechno bylo také v pořádku. Čipy dokonce vysuším, zdá se mi, protože se lámou. Hruška a meloun, o kterých jsem psal výše, pravděpodobně sušily 12 hodin (meloun i déle), protože byly dlouho lepkavé. Ihned po vysušení byly křehké, hruška změkla až později. Rozhodl jsem se zkusit vakuové balení, všechno ostatní ovoce je v pořádku a s melounem je rozpaky vůně a lehká chuť (na začátku) sušených ryb. Obecně už nejsem chodec v tomto směru, tehdy jsem utratil spoustu peněz, ale nulový smysl))

[Tatyana]

Tatyana, moc děkuji za lahodný recept!

Čipsy jsou super, recept je vynikající, autorkou je Tatiana, jako vždy nahoře ... Ještě jsem se nepokusil vyrobit chipsy z jahod, broskví, meruněk a malin, doufám, že to udělám letos ...

[Ira]

Ira, čipy jsou velmi nebezpečné, okamžitě se sní

jahoda