Pečené brambory

Pečené brambory

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
máslo	100 g
Parmezán (strouhaný)	5 lžíce. l
brambory	5 kusů
zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l
česnek	3 klíny
petržel kopr

Metoda vaření

• Bereme 5 brambor. Důkladně se umyjte.
• Dali jsme to do hrnce. Poté zalijeme vodou tak, aby byly brambory mírně zakryté. Vařte do měkka. Vypustíme vodu.
• Výroba česnekového oleje:
• -100 g měkkého másla
• -5 čl. l. strouhaný parmezán
• -1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana
• -3 stroužky česneku, oloupané a drcené
• -3 lžíce. l. jemně nasekanou petrželku.
• Smíchejte vše s mletým pepřem a případně solí.
• Brambory nakrájíme podélně, dáme na vymastenou misku. Každý brambor potřete česnekovým olejem a vložte do trouby předehřáté na 250 g.
• Doba vaření 10-15 minut.
• loupané brambory.
• Do másla jsem přidal kopr, tavený sýr s houbami a ořechy.