Plněná zelenina v provensálském stylu

Plněná zelenina v provensálském stylu

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
cuketa	1-2 ks
lilek	1-2 ks
Paprika	3-4 ks
rajče	3-4 ks
nasekané maso	300 g
vejce	2 ks
strouhaný sýr	3 lžíce
česnek	1-2 hřebíček
strouhanka	3 lžíce. lžíce
rostlinný olej	na smažení
sůl, pepř, nasekaná petržel

Metoda vaření

• Cukety a lilky oloupeme a nakrájíme na „šálky“ vysoké 6–7 cm. Rajčata odřízneme. Odřízněte vrch papriky, odstraňte semínka a přepážky.
• Odstraňte dužinu ze středu zeleniny, nakrájejte. připravenou zeleninu položte na plech, lehce potřený rostlinným olejem.
• Na pánvi zahřejte 1 stůl. lžíci oleje, smažte nakrájenou zeleninu a přemístěte do misky. Přidal jsem k nim také nadrobno nakrájenou cibuli.
• Do uvolněné pánve nalijte rostlinný olej a mleté ​​maso smažte do měkka. Přeneste jej do misky grilované zeleniny. Mícháme vejce a nasekanou petrželku, nasekaný česnek a strouhaný sýr. Zamíchejte, dochuťte solí a mletým pepřem.
• Zeleninu naplňte připravenou náplní, na vrch posypte mletou strouhankou.
• Pečeme v horké troubě na 200 * C po dobu 40-45 minut. Položím to na stůl přímo na plech a každý si vybere, co chce.

Miska je určena pro

záleží na množství zeleniny

Čas na vaření:

s přípravou zeleniny - 1,5 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Nevynalezl jsem nic nového! Všichni si dáváme svou oblíbenou zeleninu, zvláště teď, když je jich na zahradě tolik! Tímto způsobem můžete vařit různé druhy zeleniny: tuřín, rutabagy, dokonce i cibuli! A plněná zelenina pečená na jednom plechu se vzájemně obohacuje o chuť a aroma.

Zdroj: velmi pěkná brožura „Delicious zucchini“, vydání z roku 2007, odebíraný mnou z katalogu „Book World“.

[Irishka CH]

A pro mě při plnění zeleniny se do mletého masa vždy přidává rýže. Ukázalo se, že se bez toho obejdete, ale se sýrem ... Je třeba udělat zajímavý nápad.
A přesto - vždycky dusím plněnou zeleninu v nízkém širokém kastrolu. Nikdy nepečené ...
Takže v receptu je spousta nových věcí, alespoň pro mě ...
dík Irishka CH !

[Lilie]

Lilie! Nemáš zač! Je lichotivé, že jsem ve svém receptu našel něco nového pro sebe! Užijte si a vařte! Chesslovo a bez rýže, uspokojující a chutné. A sýr je jako „spojený“. A sušenky také tvoří kůru.

Irusik, proč jsem neviděl tento recept?
Přinejmenším jste mě nakopli
A pokud to stále děláte s rýží, v jaké formě byste to měli dát? Napůl vařené nebo napůl? Chápu, že mleté ​​maso se zeleninou je tenké? Pak může být rýže surová ...
Pamatuješ, že jsi mi pomohl vařit líné zelné housky Inusky? Takže tam konečně může být syrová rýže.

Irusik! Děkuju. Tato metoda se mi velmi líbila! Inspirován byl i můj manžel, který nemá rád plněnou zeleninu)
Vezmu to svému milovanému, abych se neztratil a nezapomněl

Oh, Zhenya! Prosím prosím! Nemáš zač!!! A bude také chutné s rýží. A mleté ​​maso může být méně. A myslím, že polovinu z toho (rýži) je třeba uvařit. Ale to bude jiný příběh!
Děkuji za důvěru! A jsem velmi rád, že se mi to líbilo. Hlavně, že se to mému manželovi líbilo!
P.S. Zapomněli jste se zeptat !!! Kde jsi vařil? Už jsem to udělal v Princesku, ne v troubě. Ukázalo se to skvěle.

[Irinka]

Irinka, jak se ukázalo, podobné jídlo často praktikuji, když je v něm hodně mletého masa, ale na plnění nebylo dost pepře.
Ale na vašich fotkách vidím, že zelenina je napůl naplněná mletým masem.Proč ne nahoru? Nebo to má nějaký kulinářský význam?

Zapomněli jste se zeptat !!! Kde jsi vařil? Už jsem to udělal v Princesku, ne v troubě. Ukázalo se to skvěle.

Tentokrát vaření v troubě. Zkusím to znovu v princezně. A měli byste také zkusit svého bratrance
Práce jsou nekonečné

Nebo to má nějaký kulinářský význam?

Světlo, ale žádný smysl! Fotografie již před šesti lety. Nepamatuji si to. S největší pravděpodobností musela být náplň rozložena na veškerou zeleninu, kterou jsem měl na skladě, ale ukázalo se, že to nestačí. Byla zjevně chamtivá.

Práce jsou nekonečné

Kdo by o tom pochyboval !!! Musíte to vyzkoušet na všech zařízeních. A blíže se podívej, z čeho bude manžel používat, se zvláštním plácáním a chválou! Hodně štěstí !!!

Děkuji drahá!