Plněné čínské zelí

Plněné čínské zelí

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
čínské zelí	1 kus (1 kg)
rajče	2 ks
žampiony	200 g
cereálie	2 lžíce. l
sůl	0,5 lžičky
pepř

Metoda vaření

• 1. Zelí blanšírujte ve vroucí osolené vodě po dobu 3 minut.
  
• 2. Vyhoďte jej do cedníku, opláchněte studenou vodou.
  
• 3. Nakrájejte rajčata a houby na plátky.
  
• 4. Napařte ovesné vločky.
  
• 5. Houby zahřejte na suché pánvi po dobu 5 minut, aby se odpařila přebytečná tekutina.
  
• 6. Naplňte zelí střídavě s rajčaty a houbami, posypte je oteklými vločkami, solí a pepřem.
  
• 7. Pečte v předehřáté na 220 stupňů. trouba po dobu 25 minut.
  
• 
  

Velmi zajímavý recept a krásná prezentace. Ale nedokážu si představit samotný proces plnění - plnění mezi listy zapadá (nepotřebujete rozebírat zelí?)? A jak pak krájet - studené nebo horké?

Velmi zajímavý recept a krásná prezentace. Ale nedokážu si představit samotný proces plnění - plnění mezi listy zapadá (nepotřebujete rozebírat zelí?)? A jak pak krájet - studené nebo horké?

Ano, mleté ​​maso se vejde mezi listy, hlavu zelí nemusíte rozebírat. Je lepší řezat chlazené zelí.