Dušené brambory a klobásy na smažení - duetová mísa (tlakový hrnec Polaris 0305)

[Vaření.]

Dušené brambory a klobásy na smažení - duetová mísa (tlakový hrnec Polaris 0305)

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Oloupané brambory	1 kg
Cibule (malá)	1 ks.
Oregano	2 lžičky
Sůl (jemná)	1,5 lžičky
Voda	100 ml
Roste. olej	4 lžíce. l.
Klobásy na smažení	2 ks

Metoda vaření

• Když je z jakéhokoli důvodu málo času na vaření a rodina se těší na večeři, začnete uvažovat jinak. Představivost začíná. A vytváří se něco nového.
• Právě za takových podmínek se zrodil tento recept.
• Vaření.
• Oloupané brambory.
• Zapnul jsem tlakový hrnec a nastavil jsem na 10 minut režim „RYCHLE“. Nalila 1 polévkovou lžíci do hrnce. l. rostlinný olej. Jakmile se oteplilo, položil jsem párky. Smažené po dobu 3 minut (mírně jsem zakryl víko SV), otočil klobásy a další 3 minuty na druhé straně. Vypnul jsem program, neotevřel víko.
• Zatímco se klobásy smažily, nakrájel jsem brambory na malé plátky, cibuli na čtvrtky.
• Malý je takový:
• 
• 
• Do hrnce s bramborami jsem přidal cibuli, oregano, 1 lžičku. sůl a 3 lžíce. l. rostlinný olej. Všechno jsem dobře promíchal.
• Vyndala párky z pánve tlakového hrnce. Dali na místo brambory. Přidala se voda a předtím se v ní rozpustilo 0,5 lžičky. sůl.
• Na brambory byly položeny smažené klobásy.
• 
• Zavřela tlakový hrnec.
• Zavedl Režim „HASENÍ“, tlak - 2, čas - 20 minut.
• Po signálu připravenosti se tlakový hrnec vypnul. Po 10 minutách jsem to otevřel.
• Položil jsem párky na talíře.
• Ale s bramborami to můžete udělat dvěma způsoby.
• 1. Jen promíchejte a položte na talíř.
• 
• Nebo
• 2. Brambory lehce rozdrťte dřevěnou drtí přímo v hrnci. Důkladně hnětení nestojí za to, stále to není bramborová kaše.
• 
• 
• Rychle. Chutné, uspokojující.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

5 porcí

Národní kuchyně

ruština

Poznámka

Používáme druhý způsob podávání brambor. Je nejoblíbenější. Totéž udělala moje babička. Vezme kachnu s bramborami z trouby a určitě si promluví. Chuť je úplně jiná!
Velmi doporučuji to zkusit.

Aby to bylo nejen chutné, ale také velmi chutné, doporučuji vám nahradit rostlinný olej máslem nebo dokonce ghí.
Pokud si někdo dělá starosti s cholesterolem, je pro něj škodlivé jíst klobásy.

Určitě také velmi chutný, okamžitě jsem si vzpomněl na babiččiny brambory (udělala je na sporáku). Zítra připravuji damaškovou klobásu a příležitostně připravím takové „rychlé jídlo“. Děkuji

[vaс]

vaсDíky za doporučení. Samozřejmě můžete použít i vepřový tuk, sádlo. Ale neroste. olej je více dietní volba. Tento recept je jednoduchý základ pro kreativitu.

marinálníJsem velmi rád, že se mi ve vás podařilo vzbudit příjemné vzpomínky z dětství. Proto, již ne nadarmo vydat takový jednoduchý recept. Děkuji