Dánské červené zelí

Dánské červené zelí
Kategorie: Zeleninová jídla
Složení
Červené zelí 1/2 1/2
Fialová mašle 1-2
Máslo 30-40 g 30-40
olivový olej - 10-20 10-20
Želé z červeného rybízu l
Suché červené víno - vypadlo z láhve třikrát. ..
Metoda vaření

Dánské červené zelí
Červené zelí 1/2
Fialová mašle 1-2
1. cukr l
Máslo 30-40 g
olivový olej - 10-20
Želé z červeného rybízu (měl jsem sladkou šťávu z červeného rybízu s dužinou) - 4 lžíce. l
Suché červené víno - vypadlo z láhve třikrát.
Lehce osmažte cibuli na dvou olejích najednou (máslo se tak nehoří), přidejte cukr, aby cibule trochu zkaramelizovala.
Přidejte rybízové ​​želé, víno.
Přidejte do omáčky nasekané fialové zelí.
Dusíme a občas mícháme, dokud nezměkne. Je dlouho duseno, ale nenechte si ho ujít, aby zelí úplně nezměklo, mělo by trochu křupat, ale nemělo by být úplně syrové. V případě potřeby přidejte trochu vody.
Karafiát jsem zanedbával, ale komu se to líbí, s karafiátem je to možné.
Při vaření jsem přidal šťávu z půlky citronu.
Chuť se ještě zlepšila.
Možná z vína, ale voní to pěkně po hroznech.

Poznámka
PS Pokud není želé z červeného rybízu, nahradím ho švestkovým džemem, je lepší ředidlo, ale můžete jej podle svého uvážení vyměnit.

Mám rád jídlo jako nezávislé předkrm, ale může to být i příloha. Chutné teplé i studené.

Přidám fotku, ale na podzim, když máme v supermarketech fialové zelí a cibuli.
Receptem, řekl bych, je zima. V létě je jiná zelenina.

Přichází nová fialová zelná sezóna. Kupte si červené víno a vařte moje oblíbené jídlo.

Dnes jsem konečně koupil fialovou cibuli a fialové zelí.
Uvařil jsem své oblíbené jídlo, vzal jsem si duši, večeřím.
Nemůžu večer fotografovat, jak jsem již napsal, mám starý fotoaparát. Možná zítra, pokud je jasný den.
Nebuďte líní, vegetariáni, určitě nebudete litovat vaření zelí na víně.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, recept zveřejněn 22. října 2013. Stále není žádná fotka.
Slíbené tři roky čekají
Světlé dny brzy nepřijdou. Pozdní nudný podzim.

[Větvička]

Větvička„No, a je tak jasné, co by mělo být chutné, proč potřebujeme fotku? všechno je fialové (e))))
DonnaRosa„Nikdy jsem nedusil červené zelí, ale myslím tím, že je více„ žáruvzdorné “než bílé zelí.
Také bych neměl rád hřebíček, ale kmín, muškátový oříšek, pepř a skořice by to určitě byly

Dívky, potkal jsem na internetu spoustu fotek dušeného červeného zelí velmi krásné červené barvy.
A nějak v mateřské škole byl talíř na stole před mým dítětem, na talíři bylo zelí asfaltové barvy (nebo někde poblíž)
Na mou otázku - Co jste udělali se zelím, že se stalo touto barvou?
Odpověděli - Elena Nikolaevna, byla zrzavá.
Ale můžete z toho získat fialový boršč (podle pověstí si to nedovolím vyzkoušet sám)
Také by mě zajímala fotka z první osoby, abych tak řekl.

Zde jsem napsal, proč je červené zelí jasné

Dušené červené zelí, sladké a kyselé (Správce)

Salát z červeného zelí s rozinkami (Správce)

Červené zelí se špenátem (Správce)

Červené zelí, dušené na melasě (Správce)

[Správce]

Správce, zajímavé recepty na studium.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, recept zveřejněn 22. října 2013. Stále není žádná fotka.
Slíbené tři roky čekají
Světlé dny brzy nepřijdou. Pozdní nudný podzim.

A bez fotografie neriskujete, že se pokusíte vařit? Co je to?
Nebyl jsem na fóru mnoho let. Vrátil jsem se a tady se toho tolik změnilo.
A ti lidé, kteří tam byli, už také nejsou.
Neexistují žádné plány na nákup nového fotoaparátu. Takže se vždy těším na jasný den.
Vůbec nemám rád jídlo a nepovažuji za nutné fotografovat, to mě nezajímá. Ano, rád vařím.

Přidáno Sobota 22. října 2016 00:57

Větvička, no tak, a je tak jasné, co by mělo být chutné, proč potřebujeme fotku? všechno je fialové(E))))
DonnaRosa„Nikdy jsem nedusil červené zelí, ale myslím tím, že je více„ žáruvzdorné “než bílé zelí.
Také bych neměl rád hřebíček, ale kmín, muškátový oříšek, pepř a skořice by to určitě byly

Ano, hasil jsem velmi dlouho, ale ne ke šplouchnutí měkkého stavu, ale v rozumných mezích.
Fotografie nebude tak atraktivní jako chuť. Nebudu nic malovat, vařím pro sebe.

Přidáno Sobota 22. října 2016 00:59

Zde jsem napsal, proč je červené zelí jasné

Moje jídlo nebude jasné a to není to hlavní, IMHO.

Ano, dělal jsem si srandu :)
Vím, že fotka s běžným fotoaparátem nebude chutná. Je to červené zelí

Ano, dělal jsem si srandu :)
Vím, že fotka s běžným fotoaparátem nebude chutná. Je to červené zelí

Pro vás fotka.

Je temný den, toto je naše země.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, je podzim :)) Dnes mám doma celý den světlo.