Smetanová ovocná zmrzlina "Brusnichka"

Smetanová ovocná zmrzlina "Brusnichka"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Brusinka očištěná cukrem	250 g
Krém (12%)	500 ml
Miláček	2 lžičky

Metoda vaření

• Vyšlehejte vychlazenou smetanu, přidejte med a znovu dobře promíchejte. Přidejte nastrouhané brusinky, promíchejte a směs naplňte do zmrzlinovače.
• Ve výchozím nastavení zbývá 60 minut. Teplota byla okamžitě +16⁰C a po 5 minutách byl stav skóre -24⁰!
• Po 30 minutách od začátku vaření jsem přidal 6 kusů. černý rybíz nakrájený na malé kousky. Už to nebudu dělat, marmeláda v hotové zmrzlině se mi moc nelíbila.
• Po dalších 12 minutách se čepel zastavila, teplota byla -25⁰Z.
• 

Poznámka

Samotná zmrzlina nám nestačila ... Vyrobili jsme více ...

Moc se mi líbila zmrzlina! Vysoce! Pozvěte mě někoho na návštěvu, kde roste brusinka ... přijedu s výrobníkem zmrzliny!

[Ludmila]

Pozvěte mě někoho na návštěvu, kde roste brusinka ... přijedu s výrobníkem zmrzliny!

Ludmila, je to pro nás nezbytné - na Sibiři. Vítejte! Je to možné bez zmrzlinovače. Ještě ho nemám, přejídám se brusinkovým džemem.

[Ludmila]

Ludmila, je to pro nás nezbytné - na Sibiři. Vítejte! Je to možné bez zmrzlinovače. Ještě ho nemám, přejídám se brusinkovým džemem.

Loď pomeranče brusinky v sudech!

Loď pomeranče brusinky v sudech!

Bude uděláno!

[Lyusechka]

Lyusechka, gratuluji k dlouho očekávanému setkání

krém (12%) <...> Vyšlehejte vychlazenou smetanu

Oh, řekni mi podrobněji, jak jsi bičoval a jak to bičovalo. Je to pro mě velmi zajímavé

Oh, řekni mi podrobněji, jak jsi bičoval a jak to bičovalo. Je to pro mě velmi zajímavé

Šlehaný mixérem DEX. Nejprve jsem prolomil led nohou a poté metlou. Samozřejmě to nebylo šlehané jako 33% krém, ale stále trochu nafouklé.

Šlehaný mixérem DEX. Nejprve jsem prolomil led nohou a poté metlou. Samozřejmě to nebylo šlehané jako 33% krém, ale stále trochu nafouklé.

To znamená, že nebičuje běžnou metlou, jako disk Bamiks (v průměru asi dvakrát). Narostlo to nafouklé o třetinu víc?
A zmrzlina tím nebyla příliš ovlivněna? Nebo to vůbec neovlivnilo?

Příště pofotím a povím vám víc. Ne dvakrát, to je jisté.

Ale ani jedna zmrzlina nebyla zraněna!