Zelený borščový multivar Bork U700

Zelený borščový multivar Bork U700

Kategorie: První jídlo

Složení
kuřecí prso	1ks (800gr)
brambory	8 st PC
mrkev, cibule	1 ks
Bulhaři. pepř, řepa	chuť
rajče. vložit	2 tabulka. chaty
šťovík	Středa 2 paprsek
vařená vejce	5 kusů.
petržel, kopr, zelená cibule	chuť
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Tento boršč je vždy vynikající! Podle tohoto receptu všechny ženy v naší rodině vaří a vaří, mnohé jsou překvapené, že s rajčaty, ale po vyzkoušení vždy požádají o doplňky!
• Mrkev a řepu umyjte, oloupejte a nastrúhejte. Cibule a bulg. nakrájejte pepř na malé kostky. Přidejte trochu rostlinného (olivového) oleje do misky multivark, zapněte program. PEČENÍ nebo TROUBU a lehce opečeme naši zeleninu, přidáme rajčatový protlak a restujeme ještě několik sekund. Vypněte multivark a nechte ho trochu odpočívat. Do misky vložte kuře. prsa, nakrájené brambory, zalijeme studenou vodou, až po značku 3 litry, osolíme (podle potřeby přidáme koření), uzavřeme a zvolíme program STEWING, po 45 minutách je vývar připraven, vypneme ohřev. Přidejte nasekaný šťovík, vejce, čerstvé bylinky. Zavřete víko a nechte boršč trochu uvařit. Před podáváním rozložte kuřecí prsa, vyhoďte kosti, podávejte se zakysanou smetanou. Moje babička (také ukrajinská) přidala sádlo s česnekem.

Miska je určena pro

3 litry

Čas na přípravu:

50 minut

Program vaření:

hašení

Národní kuchyně

ukrajinština

Poznámka

Program se mi líbil. STEWING je ve skutečnosti, jak je napsáno v knize, vhodný k výrobě polévek. Maso bylo dobře uvařené, zůstalo šťavnaté, brambory jsou měkké, nerozpadaly se (všiml jsem si, že na běžnou polévku stačí 30 minut na brambory a pokud je třeba zvýšit čas v rajčatovém vývaru), tekutina se neodpařila, po uvaření zůstaly také 3 litry.

Páni, dobře, Tanyo! Určitě se pokusím vtrhnout do džungle. Miluji všechny druhy zelené zelné polévky a teď boršč! Děkuji!

Páni, dobře, Tanyo! Určitě se pokusím vtrhnout do džungle. Miluji všechny druhy zelené zelné polévky a teď boršč! Děkuji!

A u nás se zelná polévka nazývala všechno se soleným zelím,

A tady říkali zelná polévka všechno se soleným zelím,

Tanyushkin, ano, na tuto polévkovou boršč jsem dlouho rezignoval. Dříve, když jsem ještě žil v Taškentu, se šťovíková polévka nazývala jednoduše „Zelená polévka“ a všechny polévky z čerstvého zelí se nazývaly boršč. Shchami je pouze polévka z kysaného zelí. A všichni rozuměli všemu. Stěhoval jsem se před 20 lety do Moskvy a chápu, že každý, s kým jsem naznačil „boršč“, se považuje za prostě povinného vést mě správnou cestou a osvítit mě - co je to boršč. Ukazuje se, že boršč je kombinací čerstvého zelí a řepy, bez ohledu na to, zda se vaří na masu nebo na houbách, a zda se například místo brambor používají fazole. Vlezl jsem do staré sovětské kuchařské knihy a zjistil jsem téměř stejné informace. Obecně platí, že se zármutkem na polovinu zvyknu nenazvat všechny zelné polévky borščem. ALE!!! Jak tedy být s Ukrajinci? Koneckonců, boršč je prvotně ukrajinské jídlo, v Rusku od nepaměti vařili „zelnou polévku“, nikoli „boršč“. Vezměte tedy alespoň ukrajinský každoroční festival boršč ve městě Borshchev, takže tam můžete vyzkoušet tolik různých druhů borščů, o kterých se nám ani nesnilo. Navíc existuje dokonce i boršč, který nemá vůbec nic společného se zelím a řepou. Vaří se takto: sbírá trávu na louce, někde daleko od silnic, říkají jí velkolep. Dlouhé vyřezávané listy, pokud se nemýlím.Ale ne ten hogweed, který je v encyklopedii jedovatá rostlina, ale úplně jiný. Brambory se vaří v masovém vývaru, přidá se tam smažená cibule s mrkví. Pak ho hnětou a přidají nasekaný velkolep a slušné množství zakysané smetany. Poté vařte pět minut. Solené a podávané. Chci se jen zeptat: „Je to boršč ???“. Ano, boršč! A co by si Moskovan, Tanyush, dovolil tvrdit, že je to potom špatný boršč? Opravit! Již dlouho jsem se vzdal všech těchto NESPRÁVNÝCH KAPALIN ze špatné rýže nebo masa, na NESPRÁVNÝCH BASHBARMACS a NESPRÁVNÝCH SIBÍŘSKÝCH Knedlících. Ano, ano, existují lidé, kteří tvrdí, že správné sibiřské knedlíky jsou vyrobeny pouze z medvědího masa. Bože, jaký nesmysl! Takže se s nikým nehádám o jménech ani o správných přípravách. A pokud to není vynikající autorova francouzská omáčka, když nad ní šéfkuchař stojí nejen kulinářským teploměrem, ale také stopkami ... všechno ostatní je podle mého názoru SPRÁVNÉ, pokud je vynikající! Ať se jmenuje jakkoli!

Wow! Jak hasicí, jak zajímavé! A kuře bude připraveno a zelenina se nerozpadne! Chladný! Určitě uvaříme
Děkuji, Tanyo!

Řekni mi, kde jsi vzal šťovík? Zima je venku.

Duc v moskevském čase, pokud - na křižovatce, čerstvé je rovné v květináčích))

Tanya, šla podle tvých receptů, vezmi zprávu, opravdu se mi líbil tvůj borščik, velmi chutný, i když jsme jedli bez vajec. Moc se mi to líbilo, děkuji za recept !!!

Nerozuměl jsem šťovíku, kdy to položit. Není vůbec vařený?

Dobré odpoledne, proč to vařit? Je to jako zeleň, nakonec ji přidali, je to vynikající a všechny vitamíny jsou na místě
Slečna Raspberry je ráda, že se jí to líbilo (omlouvám se, že jsem se opozdila, dlouho jsem na fóru nebyla), marně nekládli vajíčka, jsou s nimi mnohem chutnější !!!!

nebyli na fóru dlouho

Vylezli jste de et?
Neviděl jsem tě už sto let, chybíš mi!

Lenchenoku, také po tobě jdu, často jsem si tě pamatoval. Máme zde velké životní změny, nyní klademe domácí vejce do borščiku a šťovík už vyrůstá
Právě jsem vás navštívil, tady máte načmárané recepty a všechny gadgety, které má nové, udírny, mixéry
Jak tě teď mohu dohonit?

Ano, usadil jsem se zde na pekárně v plném rozsahu!
A jednou jsem se jen přišel podívat na recepty na Bork! Od té doby jsem odtud nelezl. Bylo jich nakoupeno tolik a bylo získáno tolik přátel, až jsem ohromen! Teď jsem bez HP nikde!
Tanyo, jsem velmi ráda, že se ti vede dobře! Nenechte se tak dlouho ztratit. No tak, recepty na řádky, zajímalo by mě, co má nováček!