Rýže v multivarku Steba DD1

Rýže v multivarku Steba DD1

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Kulatá rýže	1,5 více sklenic
Voda	2 sklenice
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Rýži důkladně umyjeme, minimálně v 7 vodách. Nechte vodu úplně odtékat. Nalijeme to do Shteby, ocelové mísy. Nalijte 2 sklenice studené vody, sůl. Režim "Kaše" tlak 0,7, čas 10 minut. Po pískání dáváme čas na pokles tlaku. Lahodná drobivá rýže je hotová. Dobrou chuť!

Čas na vaření:

10 minut

Program vaření:

Ovesná kaše

Podobné recepty

Zelená rýže s kuřecím masem a špenátem (celfh)

Hnědá rýže se zelenými olivami (multivark Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Sypká rýže (Správce)

Přemostěný !!!! Díky, přijďte vhod

Ještě jednou děkuji

Sprig @, už ti říkám různá jména))
Zhanara, děkuji za recept !!

Větvička! Děkuji za recept, jinak jsem se nějak nepřizpůsobil vaření v Shtebě, všechno dělám v MV! Teď už vím! Jen otázka, sami uvolníme tlak nebo necháme ventil otevřít sám!

Vždy čekám, až tlak sám poklesne. Technika není násilná Nečekejte dlouho, jen 10 minut Ano, není za co děkovat, děvčata mi v tomto předmětu dala 3 sklenice rýže na 4 díly vody. Ale doma jsem měl jen 1,5 sklenice rýže. Podle toho jsem vzal vodu.
Obecně chci říci, že rýži je třeba cítit, proporce vody nemusí být vždy správné. Když například kupuji rýži na trhu, projdu každou řadu pětkrát, vytáhnu hrst rýže z tašky a prozkoumám ji, cítím prsty. Cítím se dobře rýže, čerstvá, pak ji vezmu. Na trhu nikdy neudělám chybu. Tato rýže potřebuje více vody. A když vyjdeme na trh, jakmile nakoupíme rýži v obchodech poblíž domu. Rýže je téměř vždy upečená (omlouvám se, ale tento výraz je nejvhodnější). Obchodníci vždy ušetří peníze, vezmou zboží, které je levnější, v pytlích, zpravidla loňskou rýži, která zbyla. Taková rýže vyžaduje málo vody, nejčastěji 1: 1 nebo dokonce méně. Vaří se na kaši a stále stojí s neabsorbovanou vodou. To je přesně ten druh rýže, který mi dnes prodali v nedalekém obchodě. Viděl jsem ho v tašce a už doma jsem to cítil rukama a řekl (no, koupil jsem si srandu rýži). A tak se ukázalo. Uvařil jsem to podle proporcí tohoto receptu, ale i když jsem nalil vodu, něco mi šeptalo do ucha, nalít méně vody, neposlechl jsem. Přijatá roztažená rýže, bez chuti a ne příjemná pro oči.

Jak se chci dostat na takový trh, kde se můžete dotknout všeho pery a všemi druhy rozmanitosti! Rád chodím na trhy !!! A pak vezmeme vše, co je již zabaleno !!!

Omlouvám se za zaklínění. A přinejmenším cítím, alespoň necítím, pokaždé, když jsem kupoval odpadky. Ale nyní laskaví lidé navrhli a koupili balenou rýži - Basmati nebo v extrémních případech jasmín. Vždy se ukáže jako chutné, i když je dlouho zrnité.

Kupuji balenou rýži - Basmati nebo v extrémních případech jasmín.

Také prodáváme tento druh rýže. Při vaření to vždy funguje dobře. Ale pro amatéra spíše suché. S takovou rýží nikdy nevařím pilaf. Dávám přednost poloprůhledné kulaté rýži nebo mírně podlouhlé. Říkáme mu Barakat. Vybral jsem rýži, aby byla pevná, rýžová zrna mají stejnou barvu a velikost, aby zrno svítilo. Bílé nebo tmavé skvrny naznačují, že rýže je stará nebo není správně skladována. Nebo ho políbil hmyz.
Moje oblíbená rýže vypadá takto. Obvykle na trzích je to o něco dražší, například Barakat s různými zrnitostmi a barvami. Ale ani tento na fotografii není dokonalý.Na některých zrnkách vidím matné skvrny

Jaká krásná rýže!
Ale stará rýže vyžaduje více vody buď okamžitě během vaření, nebo ji musíte namočit. Toto je návod na korejskou rýži. Ve sporácích na rýži mají dokonce programy, které se nazývají „stará (loňská) rýže“.

A byli jsme učeni, že když je rýže skladována po dlouhou dobu nebo je struktura zrna porušena za nevhodných podmínek, stane se křehkou. Při oplachování voda zrno ještě více ničí. Když se zrno vaří, rozpadne se na malé kousky, respektive malé kousky vyžadují málo vody, rychleji se vaří a neabsorbují veškerou vodu. Proto je chuť zničena a když odejdete, dostaneme kaši a ne celá zrna. Není neobvyklé, že kaše plave v přebytečné vodě.

Dívky a dlouhá rýže - co změnit? Zvýšit vodu?

[Sasha]

Sasha, voda by měla být zvýšena.