Kefírové kynuté kukuřičné mouky

[Záložka do knihy]

Kefírové kynuté kukuřičné mouky

Kategorie: Kváskový chléb

Složení
Suché droždí	1,5 lžičky
kefírové kynuté těsto od Admin	2 lžíce. l.
kukuřičná mouka	100 g
prvotřídní pšeničná mouka	400 gr.
sůl	1 lžička
pevný med	30 gr.
mléko	320 ml
máslo	70 gr.
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
vejce pro mazání	1

Metoda vaření

• Záložka do knihy
  
• Podle pokynů pro CP je kvas nahoře.
  
• 
  
• Režim
  
• 
  
• Těsto, pak tvar do koule o velikosti pomeranče, na plech, umístěný pod filmem, dělal řezy nůžkami - příčně, maže s vejcem, a 15 minut v troubě 220 gr.
  

Miska je určena pro

30 ks

Program vaření:

V HP - těsto; v Kaiserově peci - termocirkulace.

[MariV]

MariV, zajímavé buchty, jsou sladké?

[MariV]

MariV, zajímavé buchty, jsou sladké?

Ne, vůbec nejsou sladké - přesně jak mi nařídili moji muži. Pečil jsem chléb v HP podle stejného receptu - ne to!

MariV, vždycky máš takové krásné buchty! Pokud to není tajemství, jak je vytvoříte?

MariV, vždycky máš takové krásné buchty! Pokud to není tajemství, jak je vytvoříte?

Tady je těsto hnětené v HP. Vyjměte ji, válečkem ji rozvrtejte do vrstvy a pak z ní převiňte váleček. Pak to role - nebo řezané nožem nebo kuchyňskými nůžkami. Z těchto koleček vytvarujte kouli a na plech. Poté kuchyňskými nůžkami napříč, s vejcem - a do trouby. Pokud před provedením kontroly provedete řezy, ukáže se, že to není tak reliéfní. Chcete-li dát krásnou vzdálenost, pak řezat.

Dnes jsem upiekla buchty. Prostě super !!! y) Vůně cítili všichni sousedé. Rozpis nevyšel každému. Děkuji moc za recept.

Pro vaše zdraví!