Šéfkuchař
Je špatné, že drtivá většina zanedbává informace na etiketách potravin nebo polotovarů. Neznáme ani obsah toho, co jíme, ale pokud to není hrozné a stravitelné, neobtěžujeme se to zjistit. Pokud chcete vědět, co je ve vašem jídle, pak budete muset hledat o něco blíž než štítek, abyste věděli, o co jde.

Spektrometr TellSpec nám poskytne podrobné informace o tom, z čeho se naše jídlo skládá. Toto malé kapesní zařízení se synchronizuje s vaším smartphonem. Budeme schopni zjistit, jaké alergeny, chemikálie, živiny, kalorie a dokonce i přísady jsou v testované potravině. Pro osoby trpící potravinovými alergiemi je to dar z nebes, protože závažné potravinové alergie mohou vést k ohrožení života. Ukáže nám nejen to, co je v jídle, které chceme jíst, ale také nám poskytuje „zpětný příběh“ o každém prvku, který jej tvoří.

TellSpec - spektrometr (skener), který určuje složení jídla


Práce zařízení je zajímavá:

"Když zaměříme laserový paprsek TellSpec na jídlo, některé fotony se absorbují a aktivují energetické stavy molekul v potravě. Některé energetické fotony se pak odrážejí zpět. Spektrometr uvnitř skeneru TellSpec třídí tyto fotony podle vlnové délky a počítá je. Výsledná čísla (řekněme jim spektrum) popisují chemické sloučeniny v potravinách. Toto spektrum je vloženo do analyzátoru, kde je analyzováno a korelováno s dalšími referenčními spektry. Informace o alergenech, chemických látkách a živinách, kaloriích a přísadách ve zkoumané potravině se poté stáhnou a zobrazí na smartphonu ".

TellSpec - spektrometr (skener), který určuje složení jídla


Jako takový se jedná o docela vyspělé hnutí v kompaktním balíčku, takže záloha ve výši 320 USD s požadovaným předplatným by vás neměla překvapit. Jako barvu těla skeneru můžete vybrat černou, červenou, zelenou, zelenomodrou nebo bílou. Před nákupem se ujistěte, že váš smartphone podporuje toto zařízení.



Rita
Máte sami tuto položku k dispozici? Můžete nám říci o skutečném použití? A pak je cena poměrně velká a co se ve skutečnosti stane, nikdo nemůže říci.
qdesnitsa
Jo (zamyšleně), k jakému pokroku došlo (c) velmi relevantní zařízení !!! Zvláště pokud je na obalu uvedeno „Máslo“ a po mléčném tuku tam není ani stopy ... nebo klobása bez GLUTOMAT E622, (mám na to astma), a tam se to neměří, kus je drahý, ale .. velmi nutné, to je - ANO
Šéfkuchař
Citace: Rita
Máte sami tuto položku k dispozici?
bohužel ne
mur_myau
Dvě otázky.
1. Bez smartphonu?
2. Určuje, které složení: bílkoviny-tuky-sacharidy? Nebo také minerály, vitamíny, jiné nečistoty (přísady do potravin)?

Je to jen to, že tato maličkost nějak nevytahuje hmotnostní spektrometr. I když ... pokrok nezastavuje.

Sám jsem si nedávno musel pořídit tester na dusičnany a teď mě takové věci zajímají.
Rozmar
Jaké zařízení potřebujete! Je to škoda, drahé a neprodává se volně. Myslím, že by to vytáhl můj smartphone.
Usměj se
Docela drahá věc, ale dokáže provést úplnou chemickou analýzu složení produktu? Koneckonců, nyní je takovou překážkou, že je správné rozebrat celou laboratoř! Měl by to být velmi vážný program, ale žádný program nemůže překonat lidskou vynalézavost!
Reyhan
Nechápu, jak to koupit
igorechek
O něčem takovém pochybuji o správnosti jeho svědectví. Obvykle je k dispozici pouze laboratořím s nejsložitějším a mnohem nákladnějším vybavením.Vypadá to spíš jako sedativní hračka s velkými chybami. Stejné inzerované SOEKS, jak ukázaly výsledky vyšetření, neposkytují normální a plnohodnotné indikace. Již bylo prokázáno, že k měření škodlivých dusičnanů je zapotřebí více specializovaného vybavení
Reyhan
O Soeks jsem ani nevěděl. Používám to už dva roky a pevně v to věřím (moje ubohé děti, mami, pojďme si koupit melounovou studnu, pzhaaalsta a mám spoustu nitraaats)
igorechek
Kupuji si měřicí přístroje a do léta jsem chtěl koupit SOEKS, je dobře, že ten spěch byl v zimě a podařilo se mi zjistit. Ve výsledcích měření to není tak jednoduché a jaké „dusičnany“ měří.
Reyhan
Také jsem viděl SCiO na YouTube - kapesní molekulární senzor pro všechny!

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren